| 最初的茶樹(shù)是自然生長(cháng)在山間溝壑之中的,從劉備、諸葛亮、張飛生活的那個(gè)時(shí)代開(kāi)始,特別是到了魏晉南北朝時(shí)期,佛教進(jìn)入中國并大行其道。寺院如雨后春筍般在環(huán)境優(yōu)雅,依山傍水的好地方建了起來(lái)。虔誠的教徒們每天打坐念佛,不免疲勞困乏,他們就用既有一些味道,又可解除困乏瞌睡的茶葉作為飲品。于是,喝茶之事就在僧人們中間流行開(kāi)來(lái)。為了方便采摘,他們就在寺院的周邊大量種植茶樹(shù),每到采茶做茶季節,濃濃的茶香伴著(zhù)低沉的經(jīng)聲,繞過(guò)寺院,飄出山谷,侵入四方。這種茶與佛合成一味,后來(lái)被人高雅地稱(chēng)為“茶佛一味”,也有叫做“禪茶一味”、“茶意茶味”的,意思無(wú)差別。當年,陸羽被家人拋于野外,就是讓一位僧人抱回寺院,他耳聞目睹僧人們種茶、采茶、制茶、喝茶,用心琢磨,又遍訪(fǎng)茶地,寫(xiě)就《茶經(jīng)》一書(shū),成就了自己茶圣的地位。 現在不少人把茶與佛捆在一起歌頌,其實(shí)兩者并無(wú)多少禪意,僅僅是因為茶的自然屬性,被疲憊不堪的僧人們搬到了寺院里,用在了修禪悟道的活動(dòng)中。佛教徒借茶提神,茶,則在平靜、清潔的寺院得到青睞。于是乎,茶隨禪形,有了種種對茶的褒獎,自然的茶被賦予佛的至高無(wú)上的境界?！俺圆枞ァ痹诓杞绾头鸾缍际怯绊懬Ч?稱(chēng)做“禪林法語(yǔ)”。大意是,某日趙州觀(guān)音寺來(lái)了一位新和尚,常駐這里的“趙州和尚”就問(wèn)“你來(lái)過(guò)這里嗎”,新和尚答“來(lái)過(guò)”?！摆w州和尚”摔出一句“吃茶去”,新和尚也不善,知道“趙州和尚”不滿(mǎn)了,就忙改口“沒(méi)來(lái)過(guò)”,結果那老和尚還是一句“吃茶去”。此時(shí),連站在一旁的人都看不下去了,就問(wèn)怎么來(lái)過(guò)沒(méi)來(lái)過(guò)的,都是“吃茶去”,“趙州和尚”還是那句“吃茶去”。 這個(gè)“吃茶去”肯定不是我們在不滿(mǎn)意時(shí)說(shuō)的“滾一邊去”,似是“去吃茶”的過(guò)程中,體味佛的深意,禪的修悟。老和尚以“去吃茶”這種方式告訴小和尚,佛在日常的生活中,把心靜下來(lái)“去吃茶”,才可悟到禪意,所謂"參禪悟道"是也。當下之時(shí),喝茶的人越來(lái)越多,在買(mǎi)茶或者喝茶的地方掛上幾件書(shū)法作品,供上一尊與佛有關(guān)的雕像,看上去是有一些寧靜至高之意的。但是,那里經(jīng)常人聲鼎沸,牌聲麻將聲,聲聲刺耳,酒氣煙味,裊裊升天。甚至,這樣的茶寮就被有些文化的人開(kāi)在寺院之中,吆三喝四,無(wú)人理會(huì )僧人們從窗前輕輕走過(guò)的腳步聲。不怕流氓沒(méi)文化,就怕流氓傍上文化。很多地方制作了禪茶、佛茶,真的想象不出在人山人海的喧囂里,是如何做到“茶佛一味”,而使人與物、茶與佛和諧一致的。 濟南南部泰山余脈的靈巖寺,是“南茶北引”最早試種茶葉的地區之一。如今“靈巖茶”已經(jīng)行銷(xiāo)山東各地,成為山東茶的一個(gè)上好品牌。我推薦大家去靈巖寺喝靈巖茶,是因為靈巖寺依然保持著(zhù)千年古剎應有之風(fēng)度,以及卓越的耐磨精神。在寺院高度社會(huì )化的時(shí)候,仍然像一座真正的寺院,在輕輕地往前走。我曾經(jīng)陪著(zhù)寫(xiě)小說(shuō)的賈平凹先生去過(guò)靈巖寺,中午飯在那里吃的。陽(yáng)光照射下的小巧院落,生長(cháng)著(zhù)幾株數百年歷史的參天大樹(shù),靜謐無(wú)比,吃過(guò)飯,又喝了這里的茶,平凹先生說(shuō),一定到這里住下寫(xiě)一部新的小說(shuō)。幾年過(guò)去,不知他來(lái)沒(méi)來(lái),假如他來(lái)了,又能靜心創(chuàng )作,莫言之后的中國第二位諾獎獲得者非他莫屬。 那天,我又去了靈巖寺,是來(lái)問(wèn)茶的。站在遠處的山頂,隨云而動(dòng)的靈巖寺,若隱若現。不遠處的靈巖茶園,映著(zhù)辟支塔,嫵媚多姿,就有一種美麗的畫(huà)境鋪在眼前,大概那就是我們想象中的“茶佛一味”。再仔細體味,還真的有一股淡淡的茶香,和著(zhù)清風(fēng)飄了過(guò)來(lái)。 情不自禁,打開(kāi)背包里的水壺,咕嘟咕嘟連喝三口,干渴蕩然而去。原來(lái),“茶佛一味”是裝在心里的化境。 |
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