元宵節的中午,村里家家都要吃湯圓。湯圓比元宵大,用糯米粉做成,內包很多餡。餡有甜的,也有咸的。甜的一般有紅棗餡、芝麻餡、紅豆沙餡,咸的一般是肉菜餡。吃湯圓,在當時(shí)既是一年中少有的改善生活,也意味著(zhù)一家人團團圓圓、平平安安。
文／朱文興
年年歲歲鬧元宵,歲歲年年味不同。在我度過(guò)的六十五個(gè)元宵節中,最有味道的要數半個(gè)多世紀以前在長(cháng)江入?？谀习兜墓枢l農村。
點(diǎn)香插香。正月十四晚飯后,奶奶和母親就點(diǎn)著(zhù)一炷香,然后把香一根一根插到各個(gè)房間的墻縫里。當時(shí)我家有三間小平房,西間一隔為二,南側為柴火灶兼餐廳,北側為奶奶、母親和我的房間,中間是客堂,東邊一間是豬舍兼放農具和雜物。由于我很小沒(méi)了父親,家里窮,墻壁內外都沒(méi)有用石灰粉刷,所以在磚縫中插香很容易。為什么要在家中插香呢?信佛的奶奶說(shuō),這是為了驅邪祛病,保佑新的一年全家健健康康、平平安安、香火旺盛。
掛燈籠。在家里插完香后,奶奶點(diǎn)上紅蠟燭,插到燈籠的底座上,再把亮著(zhù)的燈籠掛到屋檐下。燈籠是從十里外的小鎮上買(mǎi)來(lái)的,并不是時(shí)下流行的紅燈籠,而是黃色的。燈殼用竹片做成,外面糊上用桐油浸泡過(guò)的黃紙。燈籠很小,如同電影里古代官府中巡夜打更的更夫手中提的那種。掛燈籠既體現喜慶,也是為了驅邪避鬼保平安。
地頭插香。睡覺(jué)前,奶奶再點(diǎn)上一炷香,分給母親和我,一起到村南口我家那塊只有兩分大小的田地上,向土地爺拱拱手、鞠個(gè)躬,把點(diǎn)著(zhù)的香插到地頭上,為的是驅趕蟲(chóng)獸,祈求新的一年老天保佑,風(fēng)調雨順,減少蟲(chóng)害,五谷豐登。
吃年糕。正月十五早上熬粥的時(shí)候,蒸上年糕。家鄉的年糕不同于寧波年糕,只能蒸著(zhù)吃,不能炒著(zhù)吃。家鄉的年糕是用一半以上的江米摻上大米磨成粉,放在專(zhuān)用蒸籠中蒸出來(lái)的。待大塊年糕半干不干時(shí),用刀切成長(cháng)條小塊,放在太陽(yáng)下曬干之后裝在瓦罐壇子里,元宵節的早晨拿出來(lái)蒸軟了吃,以表達新的一年步步高升的心愿。
看踩高蹺。吃過(guò)早飯后,常常有高蹺隊和龍燈隊來(lái)到村里表演。那時(shí)的高蹺很簡(jiǎn)陋,只是用兩根結實(shí)勻稱(chēng)的木桿,把兩塊小木板用鐵絲固定在木桿下方三分之一至四分之一的高度,制成踏板,玩時(shí)把腳踩在踏板上。我們村里沒(méi)有人會(huì )踩高蹺,到我們村里來(lái)踩高蹺的都是鄰村的農民。玩得好的不僅把踏板綁得很高,而且邊踩邊扭,逗笑取樂(lè ),如履平地?？吹絼e人玩得帶勁,我上小學(xué)后也用木棍綁了一副高蹺試著(zhù)玩,但一踩上去就摔下來(lái)。據說(shuō)踩高蹺是古代人為了采摘樹(shù)上的野果為食,給自己的腿上綁上兩根長(cháng)棍而發(fā)展起來(lái)的一種民間娛樂(lè )活動(dòng)。早在公元前五百多年前,高蹺已經(jīng)流行,最早記載于《列子·說(shuō)符》:“宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見(jiàn)其技,以雙枝長(cháng)倍其身,屬其脛并趨并馳,弄七劍,迭而躍之,五劍常在空中?！遍L(cháng)大以后才體會(huì )到,踩高蹺其實(shí)是將舞蹈和雜技有機融合的一項民間藝術(shù),像我這樣既缺膽量和平衡感又少藝術(shù)細胞的人,豈能玩得轉?
看舞龍燈。舞龍燈用長(cháng)江入?？谀习多l下的上海方言說(shuō),叫做“翻活龍段”,意為將活龍的身段在地上翻滾。龍身用竹片支撐,外面裹上紅黃相間似龍鱗的布。舞龍手一般有七八名,一律穿上寬大的黃色服裝,頭裹紅綢帶。舞龍時(shí),隨著(zhù)鑼鼓的節奏,龍頭帶動(dòng)龍身翻滾,龍尾跟著(zhù)龍頭擺動(dòng)。1958年以前,村里沒(méi)有水泥地,舞龍就在泥土場(chǎng)地上。舞龍手們全然不怕臟,就在泥巴地上翻滾,身上沾滿(mǎn)了泥土,依然執著(zhù)地表演,汗水濕透了衣衫也全然不顧。龍是吉祥的象征,村民通過(guò)舞龍燈、看龍燈表達祈求老天風(fēng)調雨順、國泰民安的心愿是極為虔誠的。我至今還記得,兒時(shí)家鄉農村的舞龍隊從鄉里的廟宇始發(fā),到所轄各村舞完后回到廟宇,把龍燈保存在廟里。在文化生活貧乏的那個(gè)年代,舞龍隊能在元宵節到各村巡回舞龍,不僅增添了節日氣氛,也是遠離集鎮的村民一年一度才能在家門(mén)口享受到的文化大餐。
吃湯圓。元宵節的中午,村里家家都要吃湯圓。湯圓比元宵大,用糯米粉做成,內包很多餡。餡有甜的,也有咸的。甜的一般有紅棗餡、芝麻餡、紅豆沙餡,咸的一般是肉菜餡。吃湯圓,在當時(shí)既是一年中少有的改善生活,也意味著(zhù)一家人團團圓圓、平平安安。
離開(kāi)長(cháng)江口,來(lái)到黃河邊的這座城市已經(jīng)四十多年了,一直沒(méi)有機會(huì )再回故鄉過(guò)元宵節。很想再回到長(cháng)江口的故鄉去,尋找兒時(shí)過(guò)元宵節的印記,享受在新農村過(guò)元宵節的樂(lè )趣。
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