|
■苑廣闊（廣西 職員）
?。凼录?/p> 傳統的中秋佳節臨近，包裝精美的各式月餅琳瑯滿(mǎn)目，擺滿(mǎn)了超市貨架。不少人注意到，今年月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及配料表、加工工藝、生產(chǎn)許可證號等基本信息大都詳細印制在月餅外包裝盒上，以往動(dòng)輒120天的保質(zhì)期今年有所縮短。這對月餅品質(zhì)有影響嗎？消費者心里又開(kāi)始打起了鼓。
今年的月餅市場(chǎng)，除了價(jià)格昂貴，包裝奢華等“老毛病”以外，還有了新的特點(diǎn)，那就是保質(zhì)期較之往年有所縮短。這種變化讓部分消費者心里感到忐忑不安，懷疑保質(zhì)期太短的月餅，會(huì )不會(huì )買(mǎi)回來(lái)就面臨過(guò)期，吃了對身體不好。 這種變化其實(shí)是有原因的，今年6月20日，國家新頒布的《食品添加劑使用標準》正式施行，新標準對合成色素、防腐劑的使用均有限制。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，月餅保質(zhì)期縮短，其實(shí)是件好事，說(shuō)明里面的防腐劑變少了。 但是百姓對月餅的種種擔心，客觀(guān)上反映出月餅與中秋節關(guān)系的一種微妙變化，從某種程度上說(shuō)，現在的月餅已經(jīng)成為中秋節的一種“甜蜜負擔”。比如說(shuō)月餅的價(jià)格，一盒十個(gè)左右的月餅，價(jià)格竟然可以定到五六百元，平均起來(lái)一個(gè)月餅要好幾十塊錢(qián)，兩盒月餅就要花掉工薪族一個(gè)月的工資。這還是流傳上千年，老少咸宜的傳統美食嗎？這樣的價(jià)格，一般老百姓又有幾個(gè)人能夠承受得起？ 再說(shuō)月餅的過(guò)度包裝問(wèn)題?，F在的月餅，除了紙盒，還有木盒，鐵盒，個(gè)個(gè)都精美無(wú)比。更有甚者，有些月餅盒里不但有月餅，竟然還有名煙名酒，甚至是名貴的手表，黃澄澄的金條，還美其名曰“商務(wù)月餅，送禮專(zhuān)用”。如此一來(lái)，人們買(mǎi)的這還是月餅嗎？吃的還是月餅嗎？正因為這些烏七八糟的月餅亂象，連帶著(zhù)人們對于中秋節也沒(méi)有了好感，覺(jué)得過(guò)節就是增加窮人的經(jīng)濟負擔，助長(cháng)了社會(huì )的不正之風(fēng)和貪污腐敗。 本來(lái)是互相成全的中秋佳節和美味月餅，現在卻有了互相拆臺，互相傷害的意味。其實(shí)說(shuō)到底，中秋無(wú)罪，月餅無(wú)辜，有問(wèn)題的恰恰是過(guò)中秋，吃月餅的人。人們要面子，所以要買(mǎi)豪華包裝的月餅送人；人們需要月餅送禮，所以會(huì )選那些里面有名煙名酒名表金條的月餅買(mǎi)。正是社會(huì )的功利、浮躁和不正之風(fēng)，才玷污了中秋節和月餅以及頭上的那輪皎潔的月亮。改變現狀，必須從改變人心開(kāi)始。 |
聯(lián)系客服
