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2016.08.11
材料:
原料:帶皮五花肉600克,干豆角350克。
調料:蠔油8克,辣妹子8克,排骨醬12克,高湯500克。
制作:
1、先將干豆角用溫水泡好,備用。
2、五花肉切2厘米厚的片,然后用干豆角捆好,備用。
3、將調料加高湯調味后,與捆好的肉用大火燒開(kāi),再改用小火煨制至軟爛,收汁即可。
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