寒食節是中國古代較早的節日，傳說(shuō)是在春秋時(shí)代為紀念晉國的忠義之臣介子推而設立的。

據史籍記載：在春秋時(shí)期，晉國宮廷發(fā)生內訌，公子重耳為了躲避禍亂而流亡他國長(cháng)達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄，在吃糠咽菜，生活十分困苦時(shí)，他甚至割下大腿肉煮了給重耳吃。重耳勵精圖治，后來(lái)成為一代名君“晉文公”。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了逼迫其出山相見(jiàn)，下令放火燒山，但介子推堅決不出山、最終與老母被火燒死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推去逝之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來(lái)。

在“寒食節”（古代也叫“禁煙節”），要求人們不許生火做飯，只能吃事先準備好的冷食，還要帶上燭臺、酒，肉等物品去給祖先掃墓，祭奠祖先。

清明是二十四農耕節氣之一，意為氣清晴明之日，“萬(wàn)物生長(cháng)此時(shí)，皆清潔而明凈，故謂之清明。”清明與寒食節相距一、二天，或者重合為一天，經(jīng)過(guò)歷史的演變，清明、寒食幾乎混為一談，相提并論，那么，主要的演變過(guò)程是怎樣的呢?

一、寒食節與清明節的演變：

• -在漢代時(shí)，寒食節曾經(jīng)為一個(gè)月，后改為三天，因《后漢書(shū)*周舉傳》中說(shuō)：“春中寒食一月，老小不堪，今則三日而已?！?/p>

• -到了南北朝時(shí)期，寒食節時(shí)間被定為在冬至后的一百零五日，并要禁火三天。南朝《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)“去冬節一百五日，即有疾風(fēng)甚雨，謂之寒食，禁火三日?！?/p>

• -到了唐朝，唐太宗覺(jué)得在“寒食節”時(shí)讓人們吃冷食，傷害身體，于是下令人們在“寒食節”開(kāi)展祭祖活動(dòng)；再在后來(lái)，唐玄宗把“寒食節”和“清明節”連起來(lái)給人們放個(gè)小長(cháng)假：“（開(kāi)元）二十四年（736年）二月二十一敕：'寒食、清明四日為假?！蓖瑫r(shí)，除了祭掃等風(fēng)俗，人們還開(kāi)展起踏青、蕩秋千、蹴鞠、斗雞等娛樂(lè )活動(dòng)。

• -清初湯若望歷法改革以前，清明節定在寒食節兩日之后；湯氏改革后，寒食節定在清明節之前一日。

• -新中國成立后，很多地區把寒食節與清明節等同了起來(lái)，在同一天過(guò)，二節的風(fēng)俗習慣也融匯結合起來(lái)。漸漸地，“寒食節”已經(jīng)淡出了人們的生活，而被“清明節”取代了。

說(shuō)到清明節，還有一個(gè)節日“農歷三月三，上巳節”必須要說(shuō)一下，在這一天，人們都去水邊祭祀，臨河洗浴，以求祈福消災。杜甫有句詩(shī)云“三月三日天氣新，長(cháng)安水邊多麗人”，在西安的“大唐芙蓉園”里，還能看到關(guān)于這句詩(shī)的雕塑群。后來(lái)，上巳節就成了水邊飲宴、郊外游春的節日。到了宋代，上巳節就慢慢地被人們忘記，漸漸銷(xiāo)聲匿跡了。因為農歷三月三與清明也很接近，所以后人便把上巳節的風(fēng)俗習慣一起合并到了清明節。

可以用一句話(huà)來(lái)代替，現在的清明節其實(shí)是寒食節、清明、上巳節的延續和統稱(chēng)。

清明，既是“清明前后，栽花種豆”的大好時(shí)節，又是掃墓祭祖的重要傳統節日，還是與親朋好友踏青郊游的好時(shí)機。除了以上所說(shuō)的拜掃祭祖、踏青、蕩秋千、吃青團、艾粄、面燕、馓子、棗糕等特色美食之外，還有3不宜要注意：

二、清明節之“3不宜”

1、不宜結婚 　

結婚可是人生大事和喜事，家里有老人的一般都會(huì )看黃歷選些吉利的好日子來(lái)辦婚禮，而清明節最好避開(kāi)哈~另外，清明節當天最好也不要去探視親戚好友，不太吉利。

2、不宜買(mǎi)鞋

因為鞋的諧音是“邪”，聽(tīng)起來(lái)不吉利。因此，如果想買(mǎi)鞋子，最好不要在這個(gè)日子買(mǎi)；而且，也不要送給別人鞋。

 3、不宜穿艷麗的衣服

清明祭祀這天應當避免穿紅戴綠，盡量穿著(zhù)素裝，以表示對逝者的尊敬；除此之外，民間有說(shuō)法這樣做會(huì )招惹不干凈的東西上身，導致疾病的發(fā)生和霉運。

清明節，既是自然節氣點(diǎn)，也是傳統節日，兼備自然與人文兩大內涵，慎終追遠，感恩先人，姐妹歡和，兄友弟恭，父慈子孝，牢記祖先和先人的教誨，好好生活、好好工作和學(xué)習！

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒(méi)有了“若如初見(jiàn)”的感覺(jué)，但可是然而but,“不計得失、渾然忘我、樂(lè )在其中”依然是我們每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龜，愛(ài)生活、愛(ài)美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜歡我就~關(guān)注！~點(diǎn)贊！~支持我吧~-~

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