十大致癌食物黑名單公布 多種你意想不到的??！(9)

　　9、臭豆腐：

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　　醫生“最不推薦食物”

　　上榜理由：

　　臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。

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　　醫生分析：

　　臭豆腐是高鍵主任不推薦的食物。首先臭豆腐的制作過(guò)程很容易添加“臭精”，這種聞上去相當“經(jīng)典”的臭豆腐味兒其實(shí)是一種化工原料;其次，臭豆腐上的黑色部分往往集聚了重金屬和有毒物質(zhì)的殘留，容易致癌;再次，制作臭豆腐的油也是反復使用，容易過(guò)度氧化。路邊攤的臭豆腐安全性沒(méi)有保障，更不能吃!
          

       

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