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作者：kariya
電腦、電視、手機等電子設備在給我們的生活帶來(lái)便利的同時(shí)也給我們的眼睛帶來(lái)了傷害，與眼部相關(guān)的亞健康問(wèn)題困擾著(zhù)包括兒童、青少年、成年人以及老年人等所有人群，而疫情帶來(lái)的電子設備使用率的上升，無(wú)疑加重了這一情況。
護眼產(chǎn)品市場(chǎng)空間巨大
我國目前面臨著(zhù)非常嚴峻的用眼健康問(wèn)題。根據國家衛健委公布的《2018年中國兒童青少年近視調查結果》顯示，全國兒童青少年總體近視率為53.6%，并且隨著(zhù)年齡增長(cháng)、學(xué)業(yè)加重而愈加嚴重。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )信息中心（CNNIC）最新發(fā)布的第47次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )發(fā)展狀況統計報告》顯示，截至2020年12月，我國網(wǎng)民規模達9.89億，手機網(wǎng)民規模達9.86億，網(wǎng)民平均每天面對電子設備的時(shí)間常常超過(guò)7小時(shí)，眼睛干澀、酸脹，視物模糊甚至視力下降，頻繁出現在年輕人群體中。而老年人群體中，年齡性相關(guān)性黃斑變性(AMD)是全球50歲以上成年人首要致盲疾病之一，這類(lèi)病在我國患病人數超過(guò)3000萬(wàn)，并且每年以30萬(wàn)人次的速度增加。
用眼健康問(wèn)題也推動(dòng)了護眼產(chǎn)品的市場(chǎng)需求。根據 Innova數據，全球范圍內2017-2019年間帶有眼部健康宣稱(chēng)的新品發(fā)布年均復合增長(cháng)率高達20%。2015-2019年間，歐洲、北美和中東/非洲地區帶有眼部健康宣稱(chēng)的新品發(fā)布占比上升；盡管亞洲帶有眼部健康宣稱(chēng)的新品發(fā)布占比有所下降，從7.6%下降到6.9%，但仍處于全球領(lǐng)先地位。
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護眼保健原料盤(pán)點(diǎn)
維生素是眼部健康產(chǎn)品的最關(guān)鍵原料。在帶有眼部健康宣稱(chēng)的新品發(fā)布中，前五大功能原料分別是維生素A, 維生素B9, 維生素B2, 維生素E和DHA，其中全球帶有眼部健康宣稱(chēng)并含有維生素A的食品飲料與膳食補充劑新品發(fā)布在2015-2019年間的年均復合增長(cháng)率為11％，深受市場(chǎng)認可。越來(lái)越多的消費者正在尋找膳食補充劑幫助他們改善眼部問(wèn)題，同時(shí)消費者正選擇更為天然健康的產(chǎn)品，避免使用藥物。
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常見(jiàn)的幾類(lèi)護眼原料
一、維生素類(lèi)
1、維生素A
維生素 A 是構成視網(wǎng)膜上感光細胞的基本元素，也能幫助眼睛黏膜細胞分泌淚液，有助減低夜盲癥、干眼癥的機會(huì )。每日建議攝取量 500-600 微克。
2、B族維生素
B族維生素的缺乏可能導致視力障礙。在一項針對在校兒童的研究中，發(fā)現補充復合維生素B可改善他們的視力。維生素B12的缺乏也可能導致視神經(jīng)病變。在一項涉及中樞視力下降（維生素B12缺乏）的老年男性的研究中，發(fā)現補充維生素B12可改善這種狀況。在另一項研究中，發(fā)現維生素B6，B12和葉酸混合使用可減少與年齡相關(guān)的黃斑變性的發(fā)展。
3、維生素E
許多眼部疾病被認為與氧化應激有關(guān)，而維生素E是一種有效的抗氧化劑，有助于保護眼部細胞減少自由基損傷。一些研究表明，高維生素E飲食可能有助于預防與年齡相關(guān)的白內障。
4、維生素C
與維生素E一樣，維生素C是另一種強大的抗氧化劑，可以保護眼睛減少自由基的傷害。此外，維生素C是制造膠原蛋白所必需的物質(zhì)，膠原蛋白可為眼睛提供結構蛋白質(zhì)，特別是在角膜和鞏膜中。一項研究發(fā)現，定期補充維生素C可使白內障的風(fēng)險降低45％。
二、礦物質(zhì)類(lèi)
1、硒
硒是構成谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的成分，具有抗氧化作用。另外，硒還與維生素E共同發(fā)揮抗氧化作用，這樣可使視網(wǎng)膜的氧化損傷降低，從而使視器官及視力得到保護。
2、鉻
當人體內缺鉻時(shí)，會(huì )使體內胰島素分泌量降低，從而使糖代謝失調血糖升高，當眼房水滲透壓低于晶狀體滲透壓時(shí)，房水進(jìn)入晶狀體中，導致晶體變形，屈光度增加，發(fā)生近視。
3、鋅
鋅是人體必需的重要微量元素，其在視網(wǎng)膜、鞏膜和睫狀體的含量都比較高。虹膜中的鋅與黑色素結合，可以提高眼睛對昏暗光線(xiàn)的適應性，從而保護視力。
三、類(lèi)胡蘿卜素
類(lèi)胡蘿卜素是維生素A的前體，可以在人體內轉變?yōu)榫S生素A，這一個(gè)特征使類(lèi)胡蘿卜素成為維生素A的一個(gè)安全來(lái)源。護眼食品中常用的葉黃素、玉米黃質(zhì)都屬于類(lèi)胡蘿卜素，這兩種物質(zhì)沉積在視網(wǎng)膜中心部，并選擇性地富集在黃斑區，可以保護視網(wǎng)膜的感光細胞，起到抗氧化和過(guò)濾藍光的作用。
1、葉黃素
葉黃素是人眼視網(wǎng)膜黃斑區域的主要色素，人體無(wú)法制造，必須靠攝入補充。葉黃素對眼睛的主要生理功能是作為抗氧化劑和光保護作用，可促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，保護視力。
2、玉米黃質(zhì)
玉米黃質(zhì)是一種新型的油溶性天然色素，在自然界中常常與葉黃素、β-胡蘿卜素、隱黃質(zhì)等共存，短期增加玉米黃質(zhì)的攝入量，可使黃斑色素增加，增強黃斑區對抗有害物質(zhì)和光射線(xiàn)損害的能力，預防和減緩老年性黃斑變性。
3、蝦青素
人類(lèi)視網(wǎng)膜和中樞神經(jīng)系統富含不飽和脂肪酸，因此，氧化產(chǎn)生的自由基很容易使其發(fā)生過(guò)氧化損傷。日本學(xué)者以Astaking蝦青素作為研究樣品發(fā)現，蝦青素很容易通過(guò)血腦屏障和細胞膜，能有效地防止視網(wǎng)膜的氧化和感光細胞的損傷。
4、藏紅花酸
根據一項研究，藏紅花提取物（藏紅花酸）可預防視網(wǎng)膜神經(jīng)節細胞死亡，降低視網(wǎng)膜小膠質(zhì)細胞活性，并具有神經(jīng)保護作用。Pharmactive Biotech Products推出了affronEYE藏紅花提取物，據稱(chēng)可潛在地解決包括游戲眼綜合癥在內的由藍光引起的眼部問(wèn)題，并為眼睛健康提供全面支持。
5、辣椒紅素
Unibar Corp.與Health Thru Nutrition推出了一種基于辣椒紅素的補充劑，其主要成分CapsiClear是一種正在申請專(zhuān)利的類(lèi)胡蘿卜素，已被標準化為50％辣椒紅素，用于眼保健配方。
根據Unibar Corp.的說(shuō)法，CapsiClear可提高黃斑色素的光密度，保護眼睛免受藍光和白光的影響，改善光應力恢復以減少眼疲勞，并降低對長(cháng)期視力健康至關(guān)重要的眼壓（IOP）。
四、花青素&原花青素
花青素屬于一種抗氧化劑，可以預防白內障，可以增加眼睛的血液循環(huán)，具有保護眼睛的作用。越橘中含有豐富的花青素能清除自由基，減輕光線(xiàn)對視網(wǎng)膜細胞的氧化傷害，強化眼部微血管的彈性、促進(jìn)血液循環(huán)、維系正常眼球壓力。此外，黑加侖、黑枸杞、藍莓等花青素含量較高的原料也都對視力具有一定的保護作用。
五、多酚類(lèi)
1、白藜蘆醇
白藜蘆醇是一種植物多酚，有助于遏制與年齡有關(guān)的眼部肌肉退化，進(jìn)而防止視力問(wèn)題?！睹绹±韺W(xué)期刊》發(fā)表的一篇論文稱(chēng),白藜蘆醇能減輕眼睛血管擴張癥狀,從而降低失明的概率。
六、DHA
DHA是視網(wǎng)膜中含量最豐富的長(cháng)鏈多不飽和脂肪酸，在眼睛視網(wǎng)膜中約占50%，對視力發(fā)育起到至關(guān)重要作用。增加DHA的攝入量，會(huì )促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細胞的成熟，提高視敏感程度，對改善視力減退等問(wèn)題都很有幫助。因為DHA易于被氧化，所以它和其他天然抗氧化劑共同補充才能起到相得益彰的作用。
全球護眼食品盤(pán)點(diǎn)
一、中國
我國護眼食品主要為保健食品形式，配方上以葉黃素、越橘、藍莓為主，劑型以片劑膠囊類(lèi)居多。隨著(zhù)軟糖、粉劑等保健品新劑型的放開(kāi)，可以期待更多護眼軟糖、沖泡粉劑等新產(chǎn)品的出現。
也有部分企業(yè)推出了飲料形式的護眼產(chǎn)品，娃哈哈在2018年推出了一款針對青少年視疲勞的保健飲料“天眼晶晴”，產(chǎn)品含葉黃素、維生素A、鋅和?；撬岬瘸煞?，獲得了保健食品批號。
圖源：娃哈哈
光明也在旗下功能酸奶品牌健能JCAN推出新品——亮睛高手風(fēng)味發(fā)酵乳。產(chǎn)品添加葉黃素酯及DHA作為核心成分，并搭配野生藍莓和黑米，幫助改善眼疲勞。
圖源：光明
二、日本
日本的護眼食品形式多樣，以機能性表示食品為主，原料上主要使用葉黃素、玉米黃質(zhì)、越橘、藍莓、黑加侖、蝦青素等。
圖源：格力高
格力高的LIBERA系列中有一款含有蝦青素的巧克力，宣稱(chēng)可以改善眼疲勞。
圖源：伊藤園
伊藤園推出的一款護眼果汁，主要原料為葡萄、藍莓、接骨木莓、石榴、黑加侖等，伊藤園的人群試驗表明，通過(guò)飲用飲料前和飲用2周之后的結果比較，眼疲勞，眼痛和眼睛充血都有所緩解。
圖源：UHA
日本近畿大學(xué)跟UHA合作，專(zhuān)門(mén)為長(cháng)時(shí)間用眼的學(xué)生和上班族，開(kāi)發(fā)了一款有護眼軟糖，糖果中添加了金槍魚(yú)膠原蛋白和含花青素的越橘提取物。
三、歐美
歐美的護眼產(chǎn)品主要為膳食補充劑形式，在劑型上，傳統的片劑膠囊外，還有大量粉劑、軟糖形式，在配方上也更加豐富多樣化。
圖源：OJO
美國的OJO品牌推出的護眼補充劑，是根據美國國立衛生研究院眼科研究所（NEI）開(kāi)展的一項針對老年人易發(fā)生的年齡相關(guān)性黃斑變性研究，而專(zhuān)門(mén)研制的配方，添加了葉黃素、玉米黃質(zhì)、維生素C、維生素E、鋅、輔以歐洲越橘、黑加侖等提取物，固體粉末沖泡的形式出現方便使用，在美國市場(chǎng)持續熱銷(xiāo)。
圖源：亞馬遜
Persavita Saffron在2020年推出的一款護眼補充劑，主要成分為藏紅花，葉黃素，白藜蘆醇，玉米黃質(zhì)，維生素A，維生素B2，維生素C，維生素E，鋅。
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