采購，是指企業(yè)在一定的條件下從供應市場(chǎng)獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為企業(yè)資源， 以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常開(kāi)展的一項企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。是指個(gè)人或單位在一定的條件下從供應市場(chǎng)獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為自己的資源， 為滿(mǎn)足自身需要或保證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常開(kāi)展的一項經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。采購是一個(gè)商業(yè)性質(zhì)的有機體為維持正常運轉而尋求從體外攝入的過(guò)程。
（一）所謂采購，都是從資源市場(chǎng)獲取資源的過(guò)程能夠提供這些資源的供應商，形成了一個(gè)資源市場(chǎng)。為了從資源市場(chǎng)獲取這些資源，必須通過(guò)采購的方式。也就是說(shuō)，采購的基本功能，就是幫助人們從資源市場(chǎng)獲取他們所需要的各種資源。（二）采購，既是一個(gè)商流過(guò)程，也是一個(gè)物流過(guò)程采購的基本作用，就是將資源從資源市場(chǎng)的供應者手中轉移到用戶(hù)手中的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，一是要實(shí)現將資源的物質(zhì)實(shí)體從供應商手中轉移到用戶(hù)手中。前者是一個(gè)商流過(guò)程，主要通過(guò)商品交易、等價(jià)交換來(lái)實(shí)現商品所有權的轉移。后者是一個(gè)物流過(guò)程，主要通過(guò)運輸、儲存、包裝、裝卸、流通加工等手段來(lái)實(shí)現商品空間位置和時(shí)間位置的完整結合，缺一不可。只有這兩個(gè)方面都完全實(shí)現了，采購過(guò)程才算完成。因此，采購過(guò)程實(shí)際上是商流過(guò)程與物流過(guò)程的統一。在整個(gè)采購活動(dòng)過(guò)程中，一方面，通過(guò)采購獲取了資源，保證了企業(yè)正常生產(chǎn)的順利進(jìn)行，這是采購的效益；另一方面，在采購過(guò)程中，也會(huì )發(fā)生各種費用，這就是采購成本。我們要追求采購經(jīng)濟效益的最大化，就是不斷降低采購成本，以最少的成本去獲取最大的效益。而要做到這一點(diǎn)，關(guān)鍵的關(guān)鍵，就是要努力追求科學(xué)采購?？茖W(xué)采購是實(shí)現企業(yè)經(jīng)濟利益最大化的基本利潤源泉。常見(jiàn)的采購形式分為戰略采購（Sourcing）、日常采購（Procurement）、采購外包（Purchasing Out-services)三種形式。是采購人員（Buyer）根據確定的供應協(xié)議和條款，以及企業(yè)的物料需求時(shí)間計劃，以采購訂單的形式向供應方發(fā)出需求信息，并安排和跟蹤整個(gè)物流過(guò)程，確保物料按時(shí)到達企業(yè)，以支持企業(yè)的正常運營(yíng)的過(guò)程。采購外包（采購工作是可以外包的，甚至整個(gè)采購部）采購外包就是企業(yè)在聚力自身核心競爭力的同時(shí)，將全部或部分的采購業(yè)務(wù)活動(dòng)外包給專(zhuān)業(yè)采購服務(wù)供應商，專(zhuān)業(yè)采購供應商可以通過(guò)自身更具專(zhuān)業(yè)的分析和市場(chǎng)信息捕捉能力，來(lái)輔助企業(yè)管理人員進(jìn)行總體成本控制。降低采購環(huán)節在企業(yè)運作中的成本支出。采購外包由于涉及到中小企業(yè)的利益，大部份中小企業(yè)不愿意將采購業(yè)務(wù)外包給其它的第三方采購機構。這給采購外包業(yè)的發(fā)展增大了不少的難度。采購外包有利于企業(yè)更加專(zhuān)注于自身的核心業(yè)務(wù)。專(zhuān)業(yè)的事交給專(zhuān)業(yè)的人做。采購外包對中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以降低采購成本，減少人員投入，減少固定投資，降低采購風(fēng)險，提高采購效率。對于中小企業(yè)來(lái)講，采購外包是最佳降低成本的方式。分為直接物料（BOMmaterial）和間接物料（MROmaterial），直接物料將用于構成采購企業(yè)向其客戶(hù)提供的產(chǎn)品或服務(wù)的全部或部分，間接物料將在企業(yè)的內部生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中被使用和消耗。采購是一個(gè)商業(yè)性質(zhì)的有機體為維持正常運轉而尋求從體外攝入的過(guò)程。采購的基本原則：成本效益原則質(zhì)量原則進(jìn)度配合原則公平競爭原則收集信息，詢(xún)價(jià)，比價(jià)、議價(jià)，評估，索樣，決定，請購，訂購，協(xié)調與溝通，催交，進(jìn)貨檢收，整理付款。收集信息，詢(xún)價(jià)，比價(jià)、議價(jià)，評估，索樣，決定，請購，訂購，協(xié)調與溝通，催交，進(jìn)貨檢收，整理付款。收集信息，詢(xún)價(jià)，比價(jià)、議價(jià)，評估，索樣，決定，請購，訂購，協(xié)調與溝通，催交，進(jìn)貨檢收，整理付款。行業(yè)現狀----高素質(zhì)采購人才鳳毛麟角 跨國采購、企業(yè)采購、政府采購這三大需求，已經(jīng)快速催生采購管理隊伍的成長(cháng)。很多跨國公司在加速擴張的同時(shí)，也在拼命“挖人”，從高級管理者到普通店長(cháng)，無(wú)不成為被挖的對象，整個(gè)行業(yè)的人才需求都呈直線(xiàn)上升趨勢。據《廈門(mén)日報》的報道：未來(lái)3-5年，我國專(zhuān)業(yè)采購人才需求量約為100-150萬(wàn)，而該領(lǐng)域正規的國家職業(yè)資格認證尚屬空白。職業(yè)前景----采購職業(yè)收入水漲船高 在國內，采購從業(yè)者的薪金水平呈“水漲船高”的趨勢。外企人才交流機構的統計數據顯示，在大城市的職業(yè)采購經(jīng)理的平均月薪都在15000元以上，在外企工作的職業(yè)采購經(jīng)理年薪在30－80萬(wàn)。認證優(yōu)勢----采購人員的白金通行證 在中國市場(chǎng)，擁有一張證書(shū)也許比解釋自己具備多年的工作經(jīng)驗更具說(shuō)服力！企業(yè)不惜重金“搶”、“挖”高素質(zhì)采購人才。聯(lián)想集團以年薪150萬(wàn)招聘采購總監。拿到符合中國市場(chǎng)需要，極具權威性的采購職業(yè)資格證書(shū)代表著(zhù)誘人的職業(yè)前景和薪資待遇的快速提升，也必將成為工商企業(yè)競相追捧的白金一族。企業(yè)對采購人才需求也從普通的采購管理上升到系統、全面的采購與供應鏈管理高級人才的需求。具有較為全面系統理論知識與實(shí)踐能力的專(zhuān)業(yè)采購人才成為企業(yè)參與競爭的有力的保證。
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