炎熱的夏天自己在家做健康又放心的冰淇淋，孩子想吃什么口味就做什么口味的，趕快行動(dòng)吧！
原料：蛋黃2個(gè)、淡奶油200克、白糖60克、牛奶150克、芒果泥150克
做法：
1、淡奶油、芒果去皮攪成泥備用。
2、鍋內加蛋黃、牛奶、白糖。
3、把蛋黃和牛奶、白糖攪拌均勻。
4、開(kāi)小火邊煮邊不停的攪拌，煮到濃稠狀關(guān)火，隔涼水降到室溫即可。（煮的時(shí)候一定要注意用小小火）
5、放涼的蛋糊加入芒果泥攪拌均勻。
6、淡奶油(提前冷藏24小時(shí))用打蛋器高速檔打到7成發(fā)。
8、將芒果糊和打發(fā)好的奶油混合均勻，再用打蛋器攪拌幾下，充分攪拌均勻即可。
9、倒入保鮮盒里，放冰箱冷凍，每隔1小時(shí)攪拌一次，這樣攪拌4次即可（攪拌的作用是防止產(chǎn)生冰碴）。冰凍的冰淇淋會(huì )很硬，吃的時(shí)候放室溫下放半小時(shí)再吃，口感會(huì )更好
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點(diǎn)擊舉報。
