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素菜葷吃

素東坡肉

魯迅先生對那種將素菜做成肘子、雞鴨的行為非常反感。1933年,蕭伯納來(lái)上海訪(fǎng)問(wèn),宋慶齡在家里宴請他,魯迅等人作陪。吃的是功德林的素菜。魯迅很不喜歡功德林的仿葷菜,他認為這是吃素人心中念念不忘吃葷的偽善。
魯迅并不排斥吃素,他的日記中記載了1912年7月22日:“晚飲于陳公猛家,為蔡孑民餞別也……肴膳皆素?!边@一餐是為蔡元培送行。蔡元培先生字孑民,是我國重要的教育家,也是一位素食主義者,他和魯迅是紹興老鄉,兩人關(guān)系頗為密切。
1916年蔡元培先生出任北京大學(xué)校長(cháng),第二年就請到魯迅設計北大的?;?。

“北大”兩個(gè)篆字上下排列,如一人背負二人,寓意“北大肩負開(kāi)啟民智之重任”,同時(shí)也有“脊梁”的象征意義。這枚?;昭赜弥两?。

電視劇《覺(jué)醒年代》截圖

如今的都市男女,素食者甚眾,瘦身者有之,三高者有之,信佛修行者亦有之。最酷的還屬中國傳統道教的修仙人士,他們餐風(fēng)飲露,吐納呼吸,或者是煉丹嗑藥,漸至辟谷斷食,這才能和尋常俗人區分開(kāi)來(lái)。耶穌當年若是來(lái)中土傳教,五餅二魚(yú)都省了。
吃素是為了信仰嗎?若是,就甭挖空心思把這些東西弄成大魚(yú)大肉的樣子。
素食主義并不奇怪,奇怪的是有些人過(guò)分地熱心,他們偏要勸你放棄肉食,列舉素食種種好處,又拿出各類(lèi)靈異事件嚇唬你??傋屛矣X(jué)得這些人與極端主義分子無(wú)異。
這些人,不行。

《傳燈錄》記載過(guò)一則禪話(huà):
六源律師問(wèn)慧海禪師:“和尚修道,還用功否?”
師曰:“饑來(lái)吃飯,困來(lái)即眠?!?/span>
六源又問(wèn):“一切人總如師用功否?”
師曰:“不同,他吃飯時(shí)不肯吃飯,百種須索,睡時(shí)不肯睡,千般計較?!?/span>
其實(shí)你我百年之后終究歸于塵土,終逃不掉被細菌微生物吃掉的宿命?,F在,好好吃你的每一餐飯,才是正事兒。

仿照李白月下獨酌對影成三人的精神境界,今兒個(gè)約了魯迅和胡適先生晚飯,就叫外賣(mài)吧!東興樓的糟蒸鴨肝,泰豐樓的賽螃蟹,豐澤園的蔥燒海參,厚德福的蒸山藥,潤明樓的雞絲拉皮,再打兩斤南路燒酒。魯迅愛(ài)吃豬下水,特地跑一趟取燈胡同小腸陳端一碗鹵煮火燒,倆菜底兒,再給績(jì)溪老客胡適之預備個(gè)徽州一品鍋。
這一桌子菜,素菜素吃,葷菜葷吃。賓主盡歡,其樂(lè )融融。周先生會(huì )不會(huì )寫(xiě)進(jìn)他的日記里?

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