全民健身的時(shí)代，大家都不放松對運動(dòng)健身的追求，不過(guò)別忘了好身材=三分吃，七分練，健身餐比健身更重要哦。因為就算不健身，就算吃得對了，一樣是可以瘦的，健身完前后配上完美的健身餐，可謂是雙管齊下，減肥效果雙倍。
什么是健身餐?
從營(yíng)養學(xué)的角度，任何一頓餐食都是由三種營(yíng)養組成的，健身餐也絕不例外：
1. 碳水化合物
2. 脂肪
3. 蛋白質(zhì)
以上三者是食物中含量最多的營(yíng)養物質(zhì)，因此被稱(chēng)為“常量營(yíng)養素”。與它們相對應的是“微量營(yíng)養素”，這包括維生素和礦物質(zhì)。
健身餐與一般餐食相比大概有一些區別/特點(diǎn)：
1. 碳水化合物、蛋白質(zhì)，以及脂肪間要求保持一定比例，如：5：3：2，或6：3：1，或4：4：2。大體而言，碳水化合物占大頭，蛋白質(zhì)其次，剩余的給到脂肪;
2. 對蛋白質(zhì)的攝入要求高于普通膳食計劃。對于健身人群，1.5-2克/公斤/天的蛋白質(zhì)攝入量較為標準。那么70公斤的健身者每天就需要105-140克左右的蛋白質(zhì)。分成4餐的話(huà)，那么每餐就要攝入至少25克蛋白質(zhì)，相當于一塊85-90克左右的熟雞胸，亦或者125克左右煮熟的魚(yú)肉;
3. 碳水化合物應該優(yōu)先選擇富含膳食纖維、未經(jīng)深加工的全谷物或者薯類(lèi)。這類(lèi)主食不易導致餐后血糖波動(dòng)，飽腹感強，營(yíng)養價(jià)值高;
4. 脂肪應該挑選優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，如：橄欖油、玉米油、深海魚(yú)、原味堅果等。這些脂肪對于身體健康有促進(jìn)作用。盡管如此，對于大多數人，脂肪仍應該占總體膳食中最小的一部分，如10-15%。
5. 低鹽低糖是健身餐的最后一個(gè)特點(diǎn)。過(guò)多的鹽和糖不僅對身體無(wú)益，且會(huì )對心血管和內分泌系統帶來(lái)?yè)p傷，影響增肌減脂效率，是健身餐應該盡量避免的物質(zhì)。
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