萱草，百合科，萱草屬多年生宿根草本。也稱(chēng)金針、黃花菜、忘憂(yōu)草等。

今天是個(gè)特別的日子---母親節，為了感恩我們親愛(ài)的媽媽?zhuān)蛟S你會(huì )為母親獻上一簇康乃馨。但你知道嗎？其實(shí)在中國，有種花更早象征母愛(ài)，那就是我今天要分享的品種：萱草。

在此我謹以萱草，祝各位為人母者節日快樂(lè )，青春永駐！

初遇萱草已是一年前的事了，那時(shí)在鄭州鄭東新區的一個(gè)濕地公園里，見(jiàn)成片成片的黃花在綠草地里閃現，那時(shí)已知是萱草。

然而，亂花漸欲迷人眼，后來(lái)不斷有花當然也就把草扔一邊了。

還是去年，某次回家鄉，跟媽媽在鄰居的菜地里再次與它相遇。媽媽告訴我那是金針。

這么說(shuō)吧，金針是萱草家的，只是隨著(zhù)栽培技術(shù)的提高，萱草的品種愈加豐富，金針只能算是萱草的其中一種可食用的品種了。

無(wú)論如何，跟媽媽一起認識一個(gè)新的品種，那感覺(jué)非常棒。

那天，跟女兒的級長(cháng)說(shuō)起萱草，身為資深語(yǔ)文老師的他跟我娓娓道來(lái)，跟我聊起成語(yǔ)椿萱并茂。

原來(lái)，成語(yǔ)出自《莊子·逍遙游》:“上古有大椿者；以八千歲為春；八千歲為秋?！币虼蟠婚L(cháng)壽，古人用以比喻父親。另《詩(shī)經(jīng)·衛風(fēng)·伯兮》："焉得諼草，言樹(shù)之背"?！爸X”同“萱”，“萱草”為忘憂(yōu)之草，古人用以比喻母親。

因此椿萱并茂中的椿和萱指的是香椿和萱草，分別代稱(chēng)父親和母親，因為香椿壽命很長(cháng)，而象徵母親的萱草可以使人忘憂(yōu)，因此成語(yǔ)的意思是父母均健在、安康。

而且，經(jīng)常與之形成上下聯(lián)的是成語(yǔ)蘭桂齊芳，蘭桂指芝蘭和丹桂，指代子孫一輩；芳指美德、美聲；成語(yǔ)比喻子孫顯貴發(fā)達。

與階前蘭桂齊芳，應堂上椿萱并茂。

“慈母手中線(xiàn)，游子身上衣”，一首從小讀到大的詩(shī)歌，每一次重讀都會(huì )隨著(zhù)年齡和閱歷的增長(cháng)而引發(fā)新的感慨。其中“誰(shuí)言寸草心”里的“草”，指的就是萱草。

在這個(gè)特別的日子里，我們都該感恩媽媽?zhuān)瑹o(wú)疑，媽媽是世界上最偉大的職業(yè)，最偉大的角色。于我而言，兒時(shí)的記憶已經(jīng)變得模糊，很早就離家奔赴在外讀書(shū)工作的我，媽媽的樂(lè )觀(guān)、媽媽的叮嚀一直伴隨著(zhù)我跋山涉水一路前行……

在這特殊的日子，讓我們聽(tīng)聽(tīng)成方圓的《游子吟》去感受一下那份親情吧。

萱草有兩個(gè)意思，一個(gè)是代表萱草屬植物的統稱(chēng)，一種是《中國植物志》記錄萱草的個(gè)體。記錄萱草的文獻很多，可自相矛盾或者混淆概念的也的確不少。萱草有個(gè)別名黃花菜，但是，萱草不等于黃花菜。黃花菜是萱草屬植物的一種，但除黃花菜外的萱草屬植物多半不可食用。我們日常觀(guān)賞的萱草花不是黃花菜，而是大花萱草、卷丹之類(lèi)；黃花菜一般出現在菜地里，而非花壇中。切勿從花壇中采“萱草”來(lái)吃，以免中毒。

中國人食用的黃花菜（也叫金針）經(jīng)常是將其花干燥之后，煮湯。金針的根莖是中藥藥材，可消腫退火。金針花則在典籍中記載，屬涼性食材，有潤肺功能，鐵質(zhì)相當豐富。萱草的葉子則往往用來(lái)制紙，稱(chēng)為「萱紙」(一直好奇這個(gè)典故的來(lái)由，可是找不到證明材料，目前使用的宣紙是否是它改進(jìn)而來(lái)，不得而知)。

萱草作為萱草屬植物統稱(chēng)，其旗下兵馬強壯，自然種類(lèi)約20種，中國有8種。如下是常見(jiàn)品種:1、黃花萱草（金針菜）H. flava，2、黃花菜（黃花）H. citrina，3、大苞萱草H. middendo，4、童氏萱草H. thunberg，5、小黃花菜H.minor ，6、紅色海盜萱草，7、海爾范萱草，8、z300萱草，9、秋紅萱草，10、橙花萱草。

萱草

多年生草本，根狀莖粗短，具肉質(zhì)纖維根，多數膨大呈窄長(cháng)紡錘形。

葉基生成叢，條狀披針形，長(cháng)30～60cm，寬約2.5cm，背面被白粉。夏季開(kāi)橘黃色大花，花葶長(cháng)于葉，高達1m以上；圓錐花序頂生，有花6～12朵，花梗長(cháng)約1cm，有小的披針形苞片；花長(cháng)7～12cm，花被基部粗短漏斗狀，長(cháng)達2.5cm，花被6片，開(kāi)展，向外反卷，外輪3片，寬1～2cm，內輪3片寬達2.5cm，邊緣稍作波狀；雄蕊6，花絲長(cháng)，著(zhù)生花被喉部；子房上位，花柱細長(cháng)。

中文學(xué)名     萱草

拉丁學(xué)名     Hemerocallis fulva (L.) L.

別稱(chēng)             黃花菜，金針菜、鹿蔥、川草花、

                     忘郁、丹棘等

界                 植物界

門(mén)                 被子植物門(mén)

綱                 單子葉植物綱

目                 百合目

亞目             百合亞目

科                 百合科

族                 萱草族

屬                 萱草屬

種                 萱草