家庭實(shí)用養生大全(上)
主編張有俊 副主編張葆萱 鈕樹(shù)新 張葆菁 李慶和
前言
在遠古時(shí)代，天地初開(kāi)，天漫漫，地漫漫，先民們群居而生，茹毛飲血，生活極度困難，等待他們的也只有夭折和短命。在經(jīng)歷了長(cháng)期痛苦的折磨之后，先民們終于知道“我命在我不在天”。于是，仰視天文，俯察地理，中通人事，不斷實(shí)踐，不斷探索，不斷發(fā)明，不斷創(chuàng )造，終于在上下五千年的時(shí)間內用龍飛鳳舞的筆觸譜寫(xiě)了獨具民族特色的養生史詩(shī)。
人類(lèi)養生延壽的紀元是和火的發(fā)明與應用同步的。上古時(shí)，燧人氏發(fā)明鉆木取火，以化腥臊，教民熟食，而民悅之。
由于飲食改善，大大增強了人們的體質(zhì)和抗病能力，于是壽命得以延長(cháng)。
歷史在經(jīng)歷了唐堯、虞舜、夏、商、周之后，在學(xué)術(shù)上迎來(lái)了百花齊放、百家爭鳴的春天。
諸子逢起，各舒已見(jiàn)，自鳴一得，大大促進(jìn)了傳統養生學(xué)的發(fā)展。老子崇尚自然，主張“返樸歸真 ”；孔子倡導節食安胃，管子又力主寡欲保精，而《黃帝內經(jīng)》則兼采眾長(cháng)，統而言之。
中國養生源于道家思想，而道家思想肇始于伏羲，宗祖于黃帝，集成于老子，演而為彭蒙，流而為伊尹、莊子、列子。
道家學(xué)術(shù)思想靈活不滯，因應變化，圓通無(wú)礙，極高明而又最平易，無(wú)所用而不宜。公元前５００年左右，道家學(xué)派的杰出代表老子應運而生。
他生活于周簡(jiǎn)王至周敬王中期，是一位偉大的哲學(xué)家、養生家，著(zhù)有《老子》，文字簡(jiǎn)樸、辭意精奧，處處都閃爍著(zhù)養生長(cháng)壽的光輝。
老子的養生大道是“致虛極、守靜篤”。虛極則靜，私欲難以干擾；靜極則動(dòng)，真氣自然產(chǎn)生。
這一規律正像植物，由于靜極虛極，從新生氣上達，本固枝榮，開(kāi)花結果。養生也必須做到虛和靜，等到一陽(yáng)來(lái)復之時(shí)，真氣就會(huì )像樹(shù)木那樣生生不息，化化無(wú)窮了。
老子還指出：養生延壽既無(wú)靈丹妙藥，也沒(méi)有捷徑可走，而必須由微而著(zhù)，由小而大，在經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的苦苦修煉之后才能獲得，“合抱大樹(shù)，生于極小萌芽；九層高臺，起于堆堆石土；千里之行，始于足下。”
中國養生是中國傳統文化的產(chǎn)物，中國道家詳命略性，主張“致虛極、守靜篤” ；佛家詳性略命，主張“禪定” 、“靜虛” ；儒家盡性至命，主張“修身”以養成“浩然之氣”，而醫家則性、命并重，主張“積精全神”。中國養生包舉各家之長(cháng)，熔古代哲學(xué)、文化、天文、地理、人事于一爐，揭示生命的規律，闡發(fā)抗衰延壽的理論和方法。
傳說(shuō)軒轅黃帝的八世孫篯鏗，人稱(chēng)彭祖，一生經(jīng)歷了堯、舜、夏、商，到周朝時(shí)，已是八百多歲的長(cháng)壽老人了。彭祖為什么能如此長(cháng)壽？
主要是他熟練地掌握了中國古代養生法，做到恬淡虛無(wú)，不務(wù)名利，并且常年習練吐故納新的調息法，熊經(jīng)鳥(niǎo)伸的仿生體育鍛煉，動(dòng)靜結合的凝神行氣，既會(huì )導引，又重養形，故能長(cháng)生久視。
彭祖壽高八百，雖然只是一種傳說(shuō)，但人的身體如果維修的好，延齡益壽則是肯定無(wú)疑的。當時(shí)，周穆王和他的王室貴族，久聞彭祖大名，知道他有長(cháng)壽之術(shù)，命其盡快傳授。
彭祖見(jiàn)他們驕奢淫逸，追求聲色貨利，多行不義，與養生背道而馳，欲延年益壽，那簡(jiǎn)直是白日說(shuō)夢(mèng)。于是隱姓埋名遠走他鄉了。
中國是東方文明的搖藍?？脊虐l(fā)掘出的殘編斷牘表明華夏民族在世界各地還處于野蠻狀態(tài)時(shí)，就已享有高度文明，１９７２～１９７４年長(cháng)沙馬王堆漢墓的挖掘又一次轟動(dòng)了整個(gè)世界：２１００年前的女尸保存極好，栩栩如生；絲織彩繪《導引圖》，豐富多采，充分顯示了我國養生保健的古老和成熟。
《行氣玉佩銘》的出土也為傳統氣功養生術(shù)提供了充分的理論依據。這塊戰國初年的十二面體小玉柱上刻有４５個(gè)銘文，記載了行氣導引之法。這一發(fā)現，對研究我國古代養生史，繼承發(fā)揚我國文化遺產(chǎn)和傳統的養生保健，都具有重要意義。同時(shí)也雄辯地證明遠在２千年前，傳統的氣功養生術(shù)，已在中華大地廣泛流傳了。
三國時(shí)曹魏文學(xué)家應璩深得養生之道，為普及養生長(cháng)壽之術(shù)，特作《三叟詩(shī)》以廣流傳。詩(shī)云：“古有行道人，陌上見(jiàn)三叟。年各百余歲，相與鋤禾秀。住車(chē)問(wèn)三叟，何以得長(cháng)壽？
上叟前致詞，內中嫗貌丑。
中叟前致詞，量腹節所受。
下叟前致詞，夜臥不覆首。要哉三叟言，所以能長(cháng)久。“三老養生要訣，重要而貼切，簡(jiǎn)便易行，若能如法養生，也會(huì )遐齡永壽??！
晉代著(zhù)名醫藥學(xué)家陶弘景，通曉養生之術(shù)，他延攬了上自農黃，下逮魏、晉的大量養生文獻，“刪棄繁蕪，類(lèi)聚篇題”，集成了我國現存較早的養生學(xué)專(zhuān)著(zhù)——《養性延命錄》，對后世養生學(xué)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
陶氏推崇“六字訣呼吸功” ，指出勤練此功，就可“保氣長(cháng)存”。陶氏之后，本功法在經(jīng)過(guò)了唐、宋、明、清的長(cháng)期發(fā)展之后，逐漸形成了呼吸與臟腑、經(jīng)絡(luò )、氣功、導引相結合的高級功法，在人們的養生活動(dòng)中發(fā)揮了重要作用，倍受后人青睞。
“巖上宮墻下戲場(chǎng)，山南山北柏枝香，《千金方》使萬(wàn)人活，簫鼓年年拜藥王。”
藥王山，高而不險，卑而不夷，翠柏蔥蔚，廟宇鱗比，藥王孫思邈隱居于此。
孫思邈是我國唐代著(zhù)名的醫學(xué)家、養生家。
他品德高尚，濟世救人，通曉百家之說(shuō)，尤好養生之術(shù)。由于他長(cháng)期堅持養性、調氣、導引和體療相結合的全方位養生，所以，百歲高齡仍杖履遂和，精神矍爍，思維敏捷，著(zhù)書(shū)立說(shuō)。倍受后人的敬仰和懷念。
孫氏資質(zhì)聰明，探幽索微，博覽群書(shū)，孜孜不倦。他系統總結了我國唐以前醫學(xué)發(fā)展的豐富經(jīng)驗，并結合個(gè)人八十年的臨癥所得，寫(xiě)成金光閃閃的名著(zhù)——《千金方》和《千金翼方》。在學(xué)術(shù)上，不僅對本草、制藥，內、婦、兒、外等臨床多有發(fā)揮，而且還記述食養食治、解毒備急、養生導引、按摩體療等多方面的養生知識，為中國養生學(xué)的發(fā)展和形成作出了重要貢獻。
孫氏于養性和調氣多有發(fā)揮。養性范圍很廣，包括了情緒、生活、起居等多方面內容。養性調氣是靜；導引、體療是動(dòng)，靜以生陽(yáng)，動(dòng)以生陰，動(dòng)靜結合，神氣相依，即為得法。養性應該做到耳不極聽(tīng)，目不極視，不久坐，不久立，未冷先衣，未熱先去，不饑極而食，食無(wú)過(guò)飽，不渴極而飲，飲無(wú)過(guò)多；四季臥起應有早晚之不同，娛樂(lè )游興要有一定之節制；鍛煉筋骨當有俯仰轉側之方，去疾防病必有呼吸吐納之術(shù)，氣行榮衛自有導引按摩之法。言語(yǔ)要節制，勞逸要適度，息怒以養陰，抑喜以養陽(yáng)，以此養生則可壽蔽天地。
調息，即調呼吸，其法有二，一為呼吸調息法：將呼吸調得極細極微。孫氏說(shuō)：“和神導氣之道，要有密室，閉戶(hù)安床，床褥溫暖，枕高二寸半，平身仰臥，雙目垂簾，半睜半閉，細細呼吸，將鴻毛放于鼻下而不動(dòng)，繼續調息三百個(gè)呼吸，耳無(wú)所聞，目無(wú)所見(jiàn)，心無(wú)所思。如此鍛煉，功夫自然精進(jìn)”，而獲延年益壽之效。一為丹田調息法：每日早晚六時(shí)左右，面向南方，兩手平放膝上，慢慢按摩下肢關(guān)節，口呼鼻吸，良久，伸臂左展右展，上托下按，前伸后伸，睜眼張口，捏頭揪耳，抓發(fā)松腰，使肺臟振動(dòng)。然后，左右兩手分別捶打腰背，平坐床沿做掣足活動(dòng)，連續足８０至９０次為止。
調息前預備動(dòng)作練畢，平坐床上，休息片刻，俟心神安定，再雙目垂簾返視內照。閉目存想有一團紫光，由空中落于臍下丹田，又從丹田經(jīng)會(huì )陰向后進(jìn)入督脈由頂入腦，再由腦經(jīng)身前任脈回于丹田。此時(shí)真氣運行，四肢五臟皆得潤澤。練功時(shí)，要注意不忘內照，凝神丹田，神不外馳，漸漸自覺(jué)丹田熱氣到達兩腳涌泉穴，用意念引導真氣運行全身，由一通而二通、三通、四通，身體強健，面色光潤，食欲旺盛，耳目清明，百病皆去。數年之后，自然可達長(cháng)壽。
“能忍壽亦永”。相傳唐朝有位著(zhù)名的長(cháng)者張公，注重修身養性，“公自幼及老，事無(wú)論大小，人無(wú)論賢愚，莫不處之以從容，過(guò)之以樂(lè )易。”由于他處處講忍讓?zhuān)彝ズ湍?，團結友愛(ài)，一家九世同堂，同鍋吃飯，共享天倫之樂(lè )。江州有一位姓陳的，為張公精神所感動(dòng)，也以“忍”為家風(fēng)而七世和睦。浦江鄭氏，十世同炊，兄弟爭死。
《張公百忍全書(shū)》在民間廣為流傳，幾乎家喻戶(hù)曉。
唐末五代時(shí)有位睡仙——陳摶老祖，在中國道教史上占有極重要地位。陳氏篤好養生，他把高道何昌一的鎖鼻術(shù)和自家氣功配合修煉，終于煉成了高深“蟄龍法”
——睡功，通過(guò)煉功又掌握了返老還童之術(shù)，活了１１８歲。陳氏的道家功法，為宋元及后世研究道家內丹和養生提供了重要的理論依據。
陳氏睡功奇異，他數日不動(dòng)、不飲、不食，脈搏無(wú)息，但面部潮紅，“至人本無(wú)夢(mèng)，其夢(mèng)則游仙，真人亦無(wú)睡，睡則涉云煙，爐中常存藥，壺中別有天，欲知睡夢(mèng)里，人間第一玄。”
傳說(shuō)周世宗懷疑他有異志，把他關(guān)在房中考察，一個(gè)月后陳摶仍有熟睡中，他為解除周世宗的懷疑，進(jìn)《對御歌》一首，歌曰：“臣愛(ài)睡，臣愛(ài)睡，不臥氈，不蓋被；片石枕頭，蓑衣鋪地。震雷掣電鬼神驚，臣當其時(shí)正鼾睡。閑思張良，悶想范蠡，說(shuō)甚孟德，休言劉備，三四君子，只是爭些閑氣，怎如臣，向青山頂上，白云堆里，展開(kāi)眉頭，解放肚皮，且一覺(jué)睡，管甚玉兔東升，紅輪落地。”
宋代大文學(xué)家蘇東坡也是于養生學(xué)研究有得的杰出代表。他一生坎坷，身處逆境，官場(chǎng)失意，然而他掌握了古代養生法，卻能從容不迫，泰然處之，保持樂(lè )觀(guān)豁達的精神。
他在總結前人養生經(jīng)驗的基礎上創(chuàng )造了一套簡(jiǎn)易的保健操——香泉功。
香泉功是調息、體療相配合的功法，包括步息功、臥息功、爬行功和橋功四部分。步息功是行路與調息相合，通過(guò)緩慢步行，配合細微呼吸，達到吐故納新作用。臥息功是臥功與調息相合，利用臥功，細聽(tīng)呼吸，誘導入睡。爬行功是鍛煉四肢和軀干的功法，四肢微微支撐，平地爬行，來(lái)鍛煉四肢、胸肌、腹肌和腰背肌。橋功則是通過(guò)上翹十指、提肛、抬臀來(lái)鍛煉腰、腹、胯、肛等的整體健身功。老年人可選擇步息功、臥息功和橋功進(jìn)行修煉。
宋代陳直的《養老奉親書(shū)》是我國傳統養生學(xué)上的名篇。
書(shū)中對老年的生理、病理、飲膳及養老之道俱有深刻論述，得之者如獲至寶。元代養生家鄒鉉的高祖、叔祖及二母，按陳氏法養生，春秋皆度九十多歲。鄒鉉本人依法調養，亦獲高壽。鄒鉉對陳直十分敬重，于是在《養老奉親書(shū)》的基礎上，續增三卷，名曰《壽親養老新書(shū)》，以廣其傳。
《養老奉親書(shū)》付梓后，迅即傳到朝鮮、日本等國，對老年保健學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生了深刻影響。
本書(shū)比西方人羅杰１７２４年所著(zhù)《老年保健醫藥》早了六個(gè)世紀。
明代養生家冷謙，精通音律，重視保持人體內外環(huán)境的協(xié)調與平衡，于氣候與健康長(cháng)壽的關(guān)系頗有研究，并且長(cháng)于用按摩、氣功的方法防病治病，因此，活了一百五十多歲。
他的養生“十六宜”簡(jiǎn)便易行，影響深遠，其內容是：面宜多擦，發(fā)宜多梳，目宜常運，耳宜常凝，齒宜常叩，口宜常閉，津宜常咽，氣宜常提，心宜常靜，神宜常存，背宜常暖，腹宜常摩，胸宜常護，囊宜常裹，言語(yǔ)宜常簡(jiǎn)默，皮膚宜常干浴。
清代也出現了一些著(zhù)名的養生家和傳世養生專(zhuān)著(zhù)。以曹慈山的《老老恒言》，湯灝的《保生論》，葉志洗的《頤身集》等較為重要。
解放后，中國養生學(xué)得到了較大發(fā)展，全國陸續建立了老年學(xué)會(huì )及老年醫學(xué)的研究機構，出版了有關(guān)老年保健的學(xué)術(shù)刊物。
總之，健康長(cháng)壽是人們的美好愿望，也是歷代醫家和養生家為之孜孜以求的永恒命題。集物質(zhì)延壽、醫藥延壽和生物學(xué)延壽為一體的全方位養生法是中國養生學(xué)的主要內涵，充滿(mǎn)了無(wú)限的活力，對中華民族的昌盛和繁衍發(fā)揮了重要作用。為適應不斷發(fā)展的社會(huì )需要，指導人們用科學(xué)方法養生保健，實(shí)現健康長(cháng)壽的美好愿望，我們綜羅古今養生法的精華，編成此書(shū)。由于時(shí)間倉促和水平所限，不妥之處，在所難免，敬希廣大讀者不吝指正。
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