每次看相冊，一到六七月，總是萱草。有在南方拍的，也有在北方拍的，因為全國很多地方都有種植。
那天在薊門(mén)橋見(jiàn)到搖曳的萱草，一叢叢綠葉丹華，在夏風(fēng)中舞動(dòng)，心真地蕩漾起來(lái)，笑而忘憂(yōu)。
萱草，百合科萱草屬植物，開(kāi)花時(shí)和百合特別像。以至于多年前我錯認它為姬百合，在此正式給萱草致歉。
萱草的葉子長(cháng)劍形，叢生在下部。高高的花葶伸出，花朵頂生。花瓣六片，邊緣有微微的波浪皺褶。花色橙色調，有橙紅、橙黃、橙金。我在北京還見(jiàn)到一種紅色的，品種叫海盜。
萱草還有個(gè)特點(diǎn)：白日開(kāi)放，晚上凋謝，大家有機會(huì )可以觀(guān)察一下。
【萱草歷史悠長(cháng)，見(jiàn)之忘憂(yōu)】
萱草是中國的傳統植物，有幾千年的栽培歷史?！对?shī)經(jīng)》就有記：“焉得諼草，言樹(shù)之背?！?/span>
“諼”，xuan，一聲，忘記之意。諼草，即萱草，發(fā)音和音調都一樣。“背”，就是北堂。翻譯過(guò)來(lái)是：“我到哪里找一株萱草，種在后院，讓人忘憂(yōu)??？”
美麗萱草，的確見(jiàn)之忘憂(yōu)。
這樣一個(gè)忘記之草想忘記什么呢？忘記憂(yōu)愁，遺忘一切不美好的事情。所以，這也成了萱草的花語(yǔ)。
【萱草是傳統的母親之花】
千百年來(lái)，在萱草身上投射的文化意象非常感人，它是傳統的母親花。
古說(shuō)：“北堂幽暗，可以種萱。”
唐宋以來(lái)，民間常在后庭種植萱草。
中國傳統建筑追求坐北朝南，北堂的位置是后院，那里常是眷屬和母親的居住之地。“北堂“就代表了母親。
唐代詩(shī)人孟郊在《游子詩(shī)》中寫(xiě)到：“萱草生堂階，游子行天涯。慈母倚堂門(mén)，不見(jiàn)萱草花。”
古時(shí)候游子要遠行時(shí)，會(huì )在北堂種滿(mǎn)萱草。萱草是多年生植物，年年生發(fā)，希望慈母每年都能見(jiàn)到亮色的萱草，減輕母親的思念，忘卻煩憂(yōu)。萱草也成了中國的母親花。
康乃馨是西來(lái)的母親花，本土的母親之花就是萱草。
【萱草是黃花菜嗎，能吃嗎？】
萱草是萱草屬的屬長(cháng)，下屬的黃花菜也許更為大家熟知，尤其是美食愛(ài)好者。
但在歷史上，因為兩者花型很像，敘述也沒(méi)有那么清晰，別名混用，所以造成了很多誤讀。尤其是覺(jué)得萱草就是黃花菜，還可以食用。
黃花菜是萱草屬下列植物之一，除黃花菜之外的萱草屬植物多半不可食。黃花菜是美食，萱草就是毒藥了，所以要慎重??！
這都是因為一種叫秋水仙堿的毒性物質(zhì)。新鮮黃花菜中的秋水仙堿相對少，制成干品，開(kāi)水焯燙，高溫烹煮，之后才能食用。這也是去除秋水仙堿的過(guò)程。
而萱草中含有大量的秋水仙堿，如何處理都不能去除。如果誤食，會(huì )出現頭暈、腹瀉等中毒癥狀，要千萬(wàn)小心。
黃花菜花朵細瘦，花色嫩黃，像檸檬黃色，所以也叫檸檬萱草。基本都是在專(zhuān)業(yè)菜地中種植，城市中見(jiàn)到的都可以認作是萱草，因為寧可錯認，不可誤食。
再次重申，當下，城市花壇主場(chǎng)地位的萱草，橙紅色、橙黃色、金黃色，千萬(wàn)不能食用啊。
清代介紹花卉種植的書(shū)籍《花鏡》中首次記錄了重瓣萱草，就是上圖我拍到的那種。書(shū)中還第一次指出，萱草有毒，不可食用。
每次看到這樣的記錄，一定是有人以身犯險作出的結論，所以，我們就不要再犯傻了。
白居易說(shuō)：“杜康能解悶，萱草解忘憂(yōu)。”
古人說(shuō)的萱草概念經(jīng)常涵蓋了黃花菜，比如：“萱草，食之令人好歡樂(lè )，忘憂(yōu)思，故曰忘憂(yōu)草。”這里說(shuō)的萱草能吃，指的一定是菜地里的黃花菜，而不是花壇里的萱草。
不管是從黃花菜藥食價(jià)值來(lái)說(shuō)，還是從萱草植物治愈的角度，萱草雖與杜康配方不同，忘郁療愁的功效卻是一樣。
（注：文中所拍都是各種品類(lèi)的萱草）
（萱草，百合科萱草屬多年生宿根草本植物）
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