初秋啦,開(kāi)海啦,正值吃海鮮的好季節,螃蟹、皮皮蝦、大肥美的魚(yú)、蝦……但是你們知道嗎,海鮮身上也有“毒區”,比如說(shuō)螃蟹的蟹心、蝦的蝦線(xiàn)、海螺的尾部……
螃蟹
螃蟹有四個(gè)部位不能食用:
1、蟹腮:蟹腮就是長(cháng)在螃蟹腹部形狀像眉毛一樣兩排軟綿綿的東西,俗稱(chēng)蟹眉毛,這是螃蟹的呼吸器官,用來(lái)過(guò)濾水質(zhì),所以特別臟。
2、蟹腸:蟹腸就是掰開(kāi)螃蟹后,蟹黃與蟹肉處有一根黑色的東西那就是蟹腸,是螃蟹用來(lái)排泄的地方。
3、蟹胃:蟹胃就是掰開(kāi)螃蟹蓋兒之后蟹黃里面的三角包,里面有螃蟹的排泄物,隱藏在蟹蓋兒的蟹黃堆里。
4、蟹心:蟹心也叫蟹六角板,呈六角形,隱藏在蟹腹中間蟹黃膏最厚的地方,是最寒的地方,女性還是少吃為好。
蝦
1、蝦頭:蝦頭眾所周知是不能食用的,因為蝦頭里有很多的重金屬殘留物質(zhì)都存在里面。
2、蝦線(xiàn):蝦線(xiàn)是蝦的消化道,所以里面存留有蝦的排泄物質(zhì),而且蝦線(xiàn)也會(huì )影響整個(gè)蝦的口感。
扇貝
1、裙邊:扇貝的裙邊隱藏的污垢比較多,盡量不要生吃。
2、內臟:扇貝有一塊黑色的部位,那就是扇貝的內臟,建議食用扇貝時(shí)去掉內臟,不要食用。
貽貝(海虹)
黑色絮狀物:貽貝就是我們青島人俗稱(chēng)的海虹,海虹里有一些黑色的絮狀物需要摘掉,因為黑色物質(zhì)是一種纖維物質(zhì),吃到肚子里很不容易消化。
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青島李滄健泰堂門(mén)診部是以原青島市第八人民醫院皮膚科主任王德旭、中醫科主任王澤山為首席專(zhuān)家,以中西醫結合為主要診治方法,以皮膚病、過(guò)敏性疾病為特色,以治療各種疑難病為追求。
對各種皮膚?。簼裾钇ぱ?、特應性皮炎、過(guò)敏性紫癜、慢性蕁麻疹、銀屑病、白癜風(fēng)、重度痤瘡、帶狀皰疹后遺神經(jīng)痛、蟲(chóng)媒性皮膚?。ㄈ珧缦x(chóng)、恙蟲(chóng)、蜂、蝎、蜈蚣蟄傷)等、過(guò)敏性疾?。ㄟ^(guò)敏性鼻炎、咽炎、哮喘、腸易激綜合征等)、頸肩腰腿痛、心腦血管病、風(fēng)濕病、婦科病、消化系統疾病等有較好療效。
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