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蜂蜜食療功效:潤滑胃腸、改善便秘

蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘、老人和孕婦便秘都有療效。每天早、晚空腹食用蜂蜜25克，可調節胃腸功能。蜂蜜能使胃病和胃燒灼感消失，對胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同時(shí)還有消炎、促進(jìn)創(chuàng )傷面愈合、增強消化系統功能及滋補作用。食療處方：用香蕉肉蘸蜂蜜吃，每日數次，療效顯著(zhù)。

 

北京世紀壇醫院消化內科副主任藺武說(shuō)，飯后立即散步的壞處大家都知道，特別是一些慢性病患者，比如患有胃輕癱、消化潰瘍性胃炎的病人，由于胃腸蠕動(dòng)受到障礙，食物在胃里的積蓄時(shí)間比較長(cháng)，排空比較慢，行走的時(shí)候會(huì )引起食物的震動(dòng)，不利于胃黏膜的修復。

　把飯后散步改為飯前散步，不僅能促進(jìn)胃腸排空，增強食欲，而且還可調動(dòng)運動(dòng)肌肉釋放能量，有利于減肥。

消化性潰瘍三特點(diǎn)

消化性潰瘍指胃腸道黏膜被胃消化液消化形成的潰瘍。發(fā)生部位以胃及十二指腸多見(jiàn)，故又稱(chēng)胃潰瘍和十二指腸潰瘍。臨床上十二指腸潰瘍比胃潰瘍多見(jiàn)，男性多于女性。十二指腸潰瘍好發(fā)于青壯年，胃潰瘍發(fā)病年齡較十二指腸潰瘍約遲10年。消化性潰瘍有慢性、周期性、節律性上腹痛的臨床特點(diǎn)。（1）慢性經(jīng)過(guò)消化性潰瘍發(fā)生呈慢性過(guò)程，一般病史較長(cháng)，通?？蔀閹啄?、十幾年甚至幾十年。（2）周期性發(fā)作消化性潰瘍的上腹痛，多呈周期性發(fā)作，且有季節性，多在秋冬、冬春氣溫變化較大季節發(fā)作?？梢驓夂蛲蛔?、過(guò)勞、精神與情緒、飲食不節、吸煙、藥物等因素誘發(fā)。發(fā)作期和緩解期交替出現，每次發(fā)作可持續數天或數周不等，癥狀緩解后經(jīng)過(guò)長(cháng)短不定的緩解期后可再發(fā)。隨著(zhù)病情進(jìn)展，發(fā)作次數增加，持續時(shí)間延長(cháng)，緩解期相應縮短。（3）節律性疼痛上腹部節律性疼痛是消化性潰瘍的特異性典型癥狀，與進(jìn)食有密切關(guān)系，也是診斷消化性潰瘍的重要依據。但有10% 15%患者可無(wú)疼痛，以并發(fā)癥為首發(fā)癥狀。疼痛性質(zhì)多為輕中度隱痛、脹痛或燒灼痛。胃潰瘍疼痛位置在劍突下正中或偏左，多在飯后半小時(shí)至1小時(shí)發(fā)生，持續1 2小時(shí)后逐步緩解，形成進(jìn)食疼痛緩解的規律，患者因此常有畏食現象；十二指腸潰瘍多為空腹痛或夜間痛，疼痛位置常在上腹偏右，多發(fā)生于進(jìn)食后3 4小時(shí)，持續至下次進(jìn)餐后方可緩解。形成疼痛進(jìn)食緩解的規律，疼痛發(fā)作時(shí)稍進(jìn)食或服堿性藥物可緩解，因此病人可有頻食現象。

隨著(zhù)春天氣溫回暖，人體內的陽(yáng)氣也開(kāi)始回升，生活中如果不注意保養，遭受風(fēng)寒，就會(huì )使體內的陽(yáng)氣受寒濕所困，脾胃的消化功能減弱，氣血來(lái)源不足，從而出現頭昏失眠或者昏睡乏力，腹脹胃呆，手足不溫等癥狀。春夏是胃病、肝病的高發(fā)期。
    他說(shuō)，春夏養生在于養陽(yáng)。春季氣候乍寒乍暖，不能放松保暖。在春季，室內氣溫低于室外，如果從溫暖的室外進(jìn)入陰涼的室內，進(jìn)門(mén)之后脫去外衣，容易受寒感冒，對一些年老體弱者來(lái)說(shuō)，哪怕只有2℃～3℃的溫差，時(shí)間稍長(cháng)也很容易致病。春夏在陽(yáng)氣回升時(shí)也易動(dòng)肝氣，因此要保持良好的心情。吃東西宜溫，多吃易消化的蔬菜及豆制品，不要吃寒涼的食物；中醫認為，胃病患者應少吃水果、不喝濃茶，不宜服清涼降火的藥物，因為這些食品會(huì )損脾胃的陽(yáng)氣，使胃腸虛寒，體質(zhì)減弱，很難康復。
    他說(shuō)，在民間有“保三凍九”之說(shuō)，意思是說(shuō)春天要保暖，衣被不要減得過(guò)快過(guò)早。春天應到室外活動(dòng)，可以振發(fā)體內陽(yáng)氣，又能除寒濕而起到增強胃動(dòng)力，提高消化功能，提升精神的作用。但鍛煉以出汗而又不能出太多的汗為宜，因為大汗淋漓易傷陽(yáng)氣，影響消化。從就診的病人來(lái)看，春夏期間兒童的消化不良與受涼有關(guān)；年輕人出現的胃病與貪吃涼食、缺少活動(dòng)有關(guān)；中老年胃病與飲酒傷胃陽(yáng)有關(guān)；老年婦女與肝氣傷脾分不開(kāi)。
    吳子靜說(shuō)，胃病反復發(fā)作的原因是沒(méi)有管好自己的嘴，每餐吃八分飽，才有利于健康。有胃病的人還要注意不宜吃硬纖維的蔬菜，如毛筍、窩苣及芋類(lèi)蔬菜，尤其是腌菜、臭豆腐更要少吃。春夏宜多吃除濕食品，如米仁、赤豆、蓮子、白蘿卜，宜多吃溫陽(yáng)除濕祛寒食品如紅棗、姜、蒜等。牛奶有保護胃黏膜的作用，胃寒者以喝純牛奶為宜，應在飯后溫吃；但胃酸過(guò)多者不宜喝純牛奶；消化不良者宜喝酸奶或乳酸菌奶；喝豆漿應加姜米，甜漿不宜喝；胃寒者可吃紅糖。睡前要注意不要吃零食，睡姿應向左側臥，這樣有利于胃的消化，消除胃脹。

冬季溫胃食療方法

冬季是胃潰瘍、胃炎、胃腸神經(jīng)官能癥等疾病的多發(fā)時(shí)節。此時(shí)病人除了慎避風(fēng)寒、善加保養之外，還可采用溫胃食療方法加以治療，以緩解疼痛、調節功能、保養胃氣。
●姜棗桂圓湯：干姜10克撉斜∑敚紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升后煎煮15分鐘，早晚服用。連續吃一段時(shí)間，有溫胃調補之功，適用于慢性胃炎、胃神經(jīng)官癥者等。
●香辣溫胃醬：魚(yú)蠶豆醬20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，生姜3片，大蒜1—2瓣撉興椋?。先哉C垂內放入花生油少許，待油熱后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸出香味，加入醬、醋、糖，翻炒幾下裝盤(pán)。平時(shí)可用此佐餐食用，有開(kāi)胃止痛之功，適合胃潰瘍患者和慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者，也可間斷服用，待疼痛、腹脹等緩解即可停用。
●酸辣卷心菜：卷心菜500克，洗凈切絲加鹽腌半小時(shí)備用，泡辣椒30克切絲，米醋30克，花椒5粒，細鹽、白糖各10克。在炒鍋內放少許菜油，先放花椒，油熱后倒入卷心菜、辣椒絲，加上鹽、糖、味精等翻炒裝盤(pán)。此菜酸甜可口，是胃潰瘍患者的良菜。

慢性胃炎一日食譜舉例

　　早餐：煮雞蛋1個(gè)(雞蛋50克)，蛋糕50克，白粥1小碗(大米50克)，醬豆腐少(醬豆腐20克)加餐：牛奶(鮮牛奶250克)

　午餐：軟爛飯1小碗(大米100克)，蒸肉餅1小碗(豬瘦肉50克)，燒細軟蘿卜(白蘿卜200克)加餐：煮果子水1小碗(鮮桔汁200克)，烤饅頭干(面粉50克)

　　晚餐：肉末碎青菜湯面1碗(肉末50克，菠菜100克，掛面50克)，紅燒魚(yú)(鯉魚(yú)150克)，花卷(面粉50克)加餐：豆漿250克

　　全日烹調用油15克  以上食譜含熱能2170千卡(9070千焦耳)