桂香盈盈里
香塵
植物的花期是個(gè)謎，也迷人，四季輪回里，它們怎么就能像個(gè)歸人，總能踩準時(shí)間的節點(diǎn)，如期盛開(kāi)。就像農歷八月的某天，會(huì )在一夜之間，桂花香氣就兇了起來(lái)，早起開(kāi)窗，清風(fēng)含香，空氣含香，晨露含香，似乎人間萬(wàn)物都含上了甜甜蜜蜜的桂花香。
附近的桂花樹(shù)多數是金桂和銀桂，我只在一戶(hù)人家屋邊看到過(guò)一樹(shù)丹桂，花色介于橘紅和朱紅之間。做糖桂花的話(huà)，丹桂最好?？础渡嗉馍系闹袊窌r(shí)，里面講到糖桂花的秘密，需一種叫常枳的果實(shí)，估計很多人不知道這種果實(shí)，我卻是知道的。小時(shí)候，村莊上一戶(hù)月姓人家的屋前就有一棵非常高大的常枳樹(shù)，結的果大人說(shuō)那是常枳，我們以為是桔子，秋天里去爬樹(shù)偷摘，酸澀難吃便扔掉，來(lái)年還是不計教訓，眼一饞，還去摘，依然酸澀。不太明白，這常枳不能吃，也不知道能干啥，這戶(hù)人家為啥要種這么一棵樹(shù)，郁郁蔥蔥許多年。而且，村里沒(méi)有桂花樹(shù)。
倒是讀初中的學(xué)校里有很多桂花樹(shù)，秋天花香四溢，真香甜啊，原本應該騎著(zhù)自行車(chē)飛速停放或回家的節奏也忍不住慢了下來(lái)，為了多聞一聞，聞著(zhù)腦子里盡是大白兔奶糖和摜奶油蛋糕的畫(huà)面，畫(huà)餅充饑。有一日，父親帶回來(lái)不少藕，除了炒菜吃，母親說(shuō)想做幾段糖藕，可惜沒(méi)桂花，我聽(tīng)了就跟做小偷似得在學(xué)校的桂花樹(shù)上捋了些許桂花回家，那是我第一次吃到桂花糖藕，一片片的吃起來(lái)又香又糯甜絲絲。這也成了不愛(ài)甜食的我少數保留的一道甜食。
后來(lái)，糖桂花基本成了家里常備的調料。父親買(mǎi)的糖桂花都是一小瓶糖水一樣的醬，做甜的面餅，湯圓餡，酒釀圓子，桂花糖藕等，都好吃。直到有一年一個(gè)朋友送了兩瓶她自家做的糖漬干桂花，才知道干制的不但保質(zhì)期長(cháng)且更具桂花原香，用來(lái)調制食物味道更贊。于是，調料就改用了它。秋收后，崇明米酒上市時(shí)，買(mǎi)一小桶，灑進(jìn)一瓶糖漬干桂花，浸潤一天后，成了自制的桂花釀，存冰箱，慢慢喝，樸鼻香的秋之味。
做吃食的基本是丹桂金桂，銀桂適合看看聞聞，因為它是桂花里的慢性子，花慢慢開(kāi)，能一直慢到寒冬臘月里。曾記得，我在冬天的黃昏里匆匆趕路，經(jīng)過(guò)某個(gè)轉彎拐角，柵欄上幾根枝條翛然而出，令人劈面不及，拂開(kāi)時(shí)嗅到一種芬芳，甜甜暖暖的，桂花香味，停下細看，枝條上，是有白白的那么幾撮極其清瘦的桂花，正拼盡一生休地盛開(kāi)，美，香。有首詞怎么說(shuō)來(lái)著(zhù)：花侵路 塵埃生暖色, 醉拍春衫惜舊香。把春衫換成冬衣恰合斯情斯景。
醉拍冬衣惜舊香。去年有蘇州友人寄我三瓶自釀的桂花糯米酒，酒小酌完，瓶不舍得扔，因它的玻璃細膩清透，形狀古拙，身大口小巴掌高，瓶頸下方有幅線(xiàn)條圖，一根花枝上立著(zhù)一只鳥(niǎo)雀，正昂首鳴叫，讓我想起王維的《鳥(niǎo)鳴澗》，人閑桂花落。于是，收存在書(shū)柜的底層。今日想起，正好，插花用。去樓下折了三枝桂花，一瓶一枝，排放在飄窗一角的花架上。
晚上，在飄窗上長(cháng)坐，看著(zhù)月光照得桂花枝葉瑩瑩發(fā)亮，再嗅到桂花的香息，是秋夜的呼吸罷？抬頭看看窗外的明月，忽然就對從前起了秋思，不由得，潮紅了雙眼。遙知天上桂花孤，試問(wèn)嫦娥更要無(wú)。
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香塵，上海嘉定人，文字愛(ài)好者。有散文、小說(shuō)、詩(shī)歌發(fā)表。
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