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佟麗婭狂吃不胖的體質(zhì)果然不是天生的?!竟隨身攜帶“減肥藥”,被翻包后還大方承認!
仙女萌晚上好
健博一姐上線(xiàn)


最近一姐在后臺收到了很多關(guān)于減脂的問(wèn)題,果然溫度越高大噶對于減脂的熱情就越高啊。

不過(guò)其中有一條留言讓一姐大寫(xiě)的迷惑,有粉絲說(shuō)佟麗婭在最近的《王牌對王牌》中公開(kāi)了自己的“吃醋減肥法”,還問(wèn)一姐到底靠不靠譜?


見(jiàn)識過(guò)大風(fēng)大浪的一姐絲毫不怵,打開(kāi)王牌就是一個(gè)補課。


原來(lái)在節目中的一個(gè)翻包環(huán)節,大噶發(fā)現佟麗婭有隨身帶醋的習慣。


細問(wèn)之下才知道她帶醋是因為自己吃什么都喜歡蘸一下醋。


還解釋說(shuō)這種吃法可以“刮油”。


并且建議大噶在吃一些高熱量食物的時(shí)候,都可以試一下。


細扒之下一姐才發(fā)現,早在10年佟麗婭就已經(jīng)說(shuō)出了自己的吃醋減肥法。

掐指一算,“吃醋減肥”的習慣已經(jīng)堅持10年了。


再考古一下,發(fā)現在參加《向往的生活》時(shí),靠著(zhù)佟麗婭的桌子上也放著(zhù)一小碟醋。


難道長(cháng)盛不衰的瘦身材真的是靠吃醋刮油換來(lái)的?結論別下太早,還真不一定。

佟麗婭之所以這么瘦,最大的原因還是她本身就是“瘦體質(zhì)”,至于堅持十年吃東西蘸醋,愛(ài)吃醋是真,可拿來(lái)宣傳刮油減肥,就有點(diǎn)牽強了。


而且靠吃刮油這件事,細究起來(lái),本身就是立不住腳的。



??靠吃“刮油”合理嗎?




刮油之風(fēng)盛行在什么時(shí)候已經(jīng)無(wú)從考證,但是流傳程度之廣確實(shí)比較驚人,隨便上網(wǎng)一搜就是成筐成筐的刮油食物。

西紅柿冬瓜大白菜,有一個(gè)算一個(gè)全都裝進(jìn)了“刮油食物”的籃子。


想要知道食物刮油這件事靠不靠譜,我們還是要從原理上推敲。


??所謂的刮油原理:

刮油這兩個(gè)字聽(tīng)起來(lái)畫(huà)面感很強,網(wǎng)上宣傳的大概就是因為飲食過(guò)于油膩,脂肪+油脂掛在腸胃中下不來(lái),久而久之形成了大腹便便的形態(tài)。

而此時(shí)吃一些刮油食物,就會(huì )利用食物的吸附性包裹脂肪,隨著(zhù)消化系統一起排出體外,清空腸胃后,腹部自然就憋下去了。



吃進(jìn)去的食物包裹脂肪再排出體外,這句話(huà)乍一聽(tīng)是沒(méi)毛病,但是它經(jīng)不起琢磨啊,在一姐的重錘推敲之下,還是有兩個(gè)明顯的疑點(diǎn)bug。


??疑點(diǎn)一:能幫你消耗脂肪的食物并不存在


如果吃進(jìn)去的食物可以包裹脂肪排出的理論成立,那不就相當于吃進(jìn)去食物的熱量不僅可以排出,還可以加額帶出多余的脂肪。

這難道是傳說(shuō)中的能夠消耗脂肪的食物,越吃越瘦不是夢(mèng)??!


可素醒醒吧姐妹,美國國家衛生研究院(NIH)之前就有過(guò)一份關(guān)于負熱量食物的辟謠報告,結論簡(jiǎn)單粗暴:世界上沒(méi)有任何一種食物可以起到消耗脂肪讓人越吃越瘦的作用,食物能量平衡理論是一直存在的,所以bug1確認。



??疑點(diǎn)二:你想刮掉的油脂根本不存在


刮油理論本身,針對的就是那些對自己胃部不自信,認為自己有小肚子的原因都是胃里脂肪太多了。

但扎心真相是,從解刨學(xué)角度來(lái)說(shuō),腸道內壁都是平滑的,不僅沒(méi)有脂肪存在,連油脂都“掛不住”,油+脂肪完全不存在,那刮油這一說(shuō)自然也是無(wú)中生有了。


此時(shí)有些刮油產(chǎn)品馬上調轉風(fēng)向,既然腸道內沒(méi)有脂肪,那我們就號稱(chēng)可以刮掉內臟脂肪。

可素通過(guò)吃進(jìn)入腸胃的“刮油先鋒”,主戰場(chǎng)只消化系統以?xún)?,即使他們有通天的本?/span>也沒(méi)法“破腸而出”去對付包裹在器官外層的內臟脂肪。


腸道內沒(méi)有敵人,腸道外的敵人又打不到,總結來(lái)說(shuō),靠吃刮油減肥,基本上就是個(gè)反智理論。



??“刮油”感從何而來(lái)?




食物刮油這事并不靠譜,但也有仙女發(fā)出疑問(wèn),為啥推薦的刮油飲品(茶、咖啡)和食物(蔬菜),吃過(guò)以后腹部確實(shí)會(huì )很輕松?

這種“刮油”感又是從何而來(lái)?


??促進(jìn)消化的“刮油“感


刮油榜單一把手必須是液體的茶+咖啡,喝完之后能明顯感覺(jué)到腸胃如清場(chǎng)一般的輕松,不過(guò)這只是因為液體消化速度更快的原因。


而且這些號稱(chēng)能夠刮油的液體(茶、咖啡)中大多含有“生物活性成分”,包括茶多酚、咖啡因,它們能夠起到督促胃酸+胃液消化的作用,從而促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快消化進(jìn)程。


而飯后喝茶帶來(lái)的刮油感,其實(shí)也是液體本身的水分讓食物和胃液+消化液更好的混合,帶來(lái)的消化順暢感。

消化順暢感被理解成刮油感,這誤會(huì )有點(diǎn)大了。



??口味調和上的“刮油”感
 

大多時(shí)候,我們吃進(jìn)去的食物都是有特性的,此時(shí)用其它相對特性的食物去解膩,那么就會(huì )得一種口味上的調和感。

舉例說(shuō)明,我們大吃大喝的很多油膩食物都是酸性的,而此時(shí)一些號稱(chēng)可以刮油的食物或飲品又大多呈堿性。


所以在大魚(yú)大肉后選擇一些堿性食物或飲品可以綜合口味的酸堿度,消除油膩感。

油膩感消失起到了味覺(jué)刮油的作用,從生物學(xué)角度分析,大魚(yú)大肉后可以用堿性食物解膩,如果是甜味食物吃膩了也可以同理用酸性食物解膩。


解膩感被理解成刮油感,也是一個(gè)誤會(huì )。


??餓得快更有“刮油”感


多數號稱(chēng)能夠刮油的蔬菜都在高纖維行列,而且蔬菜本來(lái)就屬于低脂肪低熱量,再加上這些特定蔬菜的高纖維特性,對于促進(jìn)腸道消化腸蠕動(dòng)有著(zhù)功不可沒(méi)的作用。


試想一下我們一餐中進(jìn)食了高纖維蔬菜,腸蠕動(dòng)自然比之前更急促,隨著(zhù)腸胃的加速,我們的饑餓感來(lái)臨得也更快。


明明吃了沒(méi)一會(huì )就餓了,又是一次拿餓當刮油效果的感官騙局。


??期待產(chǎn)生的“刮油”感


我們在一件事情上付出了更多的時(shí)間和金錢(qián),那么內心深處就會(huì )對它更有期待.

比如當我們選擇的一項宣傳可以刮油的減肥產(chǎn)品,那么做攻略的時(shí)間+精力以及購買(mǎi)時(shí)所花費的金錢(qián),就是我們的投入。


當我們對一件事情有所投入,那么自然就會(huì )心理暗示希望結果向我們所期待的那樣靠近。

甚至一點(diǎn)小的身體反應都會(huì )被作為結果成功的印證,所以在食物刮油的概念中,我們的心理暗示也起到了一部分作用。



??如何盡量少吃油?




食物刮油的理論雖然被一姐無(wú)情的推翻了,不過(guò)我們可以從源頭減少油攝入,從而達到提前給食物“刮油”的效果。

與其追求不切實(shí)際的刮油效果,不如囤積幾個(gè)實(shí)實(shí)在在的少油飲食技巧,下面一姐已經(jīng)總結好啦~


??做法要講究


烹飪方式要盡量簡(jiǎn)單,蒸煮>炒>烤>油炸,盡量不去選擇含油量特別高的食物。


還有很多鍋具如果不多放油的話(huà)就很容易出現粘鍋、糊鍋等現象。

所以一姐也建議想吃得更健康的姐妹選擇好一點(diǎn)的不粘鍋,避免鍋具的油依賴(lài),做飯時(shí)候自然就可以少放油。



??脂肪攝入有規劃


在日常飲食中,三大營(yíng)養素的占比最好接近4:3:3,每天脂肪的攝入占基礎代謝的20%~30%最佳,了解自己基礎代謝的姐妹可以按照下面的公式來(lái)計算。

??每日脂肪攝入=基礎代謝×(20%~30%)

計算得出結果后,我們在保證脂肪攝入不超標的情況下,也要多選擇優(yōu)質(zhì)的脂肪來(lái)源哦。



??提前為食物“吸油”


有些食物出場(chǎng)就自帶“油瓶”,對于這種情況,我們可以對食物進(jìn)行預處理。

拿比較吃油的蔬菜舉例,可以提前將蔬菜蒸熟再炒,對于油脂比較高的肉類(lèi),也可以先提前悼水后再制作。


 
??高油炸彈碰不得


高油炸彈防不勝防,像餅干、膨化零食、油炸食物的外殼,都是名副其實(shí)的隱形油高手。


還有一些白花花的肉湯和我們日常菜的菜湯,含油量也不容小覷,不信拿去冰箱保鮮層放到冷卻,上面就給你形成一層厚厚的白油花。

所以少吃小零食,拒絕菜湯蓋澆飯,就能少吃不少油。


??適合救急的清水處理法


一姐不提倡點(diǎn)外賣(mài),但對于一些實(shí)在沒(méi)時(shí)間的仙女,可以在點(diǎn)外賣(mài)的時(shí)候盡量選擇脂肪比例合適的外賣(mài)。

必要的時(shí)候也可以在進(jìn)食時(shí)用水涮一下,也能起到涮掉一些油鹽的作用哦。


最后希望一姐今天的文章可以給大噶拔掉一些不靠譜的減肥偏方,四舍五入等于省了大幾千。

點(diǎn)下“在看”,大噶可以在留言區自由濤下那些不靠譜的減肥法啦,一姐隨時(shí)閃現~

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