酸角相信很多朋友都吃過(guò)，它主要產(chǎn)自我國云南農村地區，由于它的外形酷似我們常吃的花生，因此被稱(chēng)為是長(cháng)在樹(shù)上的花生。酸角還有幾個(gè)特別的名字：酸豆、酸梅、酸果、亞參果等。
據古代中醫李時(shí)珍的佳作《本草綱目》記載酸角具有清熱解渴、健胃消食、養肝明目等功效，常被用來(lái)治療消化不良、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血壓以及缺鐵性心臟病，用它來(lái)泡水喝具有生津止渴、清熱解暑的作用，令人回味無(wú)窮。
酸角中含有豐富的營(yíng)養元素，其中包含了人體所必須的鈣、磷、鐵、鎂等微量元素，其中鈣的含量特別高，號稱(chēng)“鈣中之王”，對青少年兒童發(fā)育有很重要的作用。同時(shí)它還含有豐富的鉀元素，這話(huà)總物質(zhì)可以降低人體血壓，對保護心臟有不可或缺的作用。
同時(shí)酸角中還含有豐富的微量元素磷，這種物質(zhì)是人體骨骼和牙齒所需的營(yíng)養成分，同時(shí)還可以使人體心臟能夠有規律的跳動(dòng)，對維持人體心臟和腎臟器官的正常機能起著(zhù)很重要的作用。而且食用酸角還可以預防中風(fēng)和冠心病。
此外酸角中還含有大量的鎂元素，這話(huà)總物質(zhì)可以調價(jià)人體神經(jīng)和肌肉的活性，從而增強人體耐久力，同時(shí)鎂元素也治療高血壓、高膽固醇、高血糖的良藥。對糖尿病的治療有重要的作用，可以說(shuō)是糖尿病的克星。
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