民間傳說(shuō)中的“五毒”是五種動(dòng)物,它們分別是蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍(五毒皆可入藥)。民間認為五月是五毒出沒(méi)之時(shí),每到端午節,民間要用各種方法以預防五毒之害。衣飾上繡制五毒、在餅上綴五毒圖案,這些方法并無(wú)科學(xué)性,但有些方法確是有一定科學(xué)道理的。比如:捉蛤蟆制藥、沐蘭湯。。。
蟾蜍,俗稱(chēng)癩蛤蟆,在動(dòng)物分類(lèi)學(xué)上屬脊椎動(dòng)物門(mén)、兩棲綱、無(wú)尾目、蟾蜍科。本科現已有25個(gè)屬300種左右,我國目前已知有2個(gè)屬17個(gè)種和亞種,其中中華大蟾蜍分布最廣,幾乎全國各地均有分布。但近年來(lái),由于生態(tài)環(huán)境日趨惡化,野生資源急劇減少,人工養殖蟾蜍已勢在必行。
蟾蜍是一種藥用價(jià)值很高的經(jīng)濟動(dòng)物。其全身是寶,蟾酥、干蟾、蟾衣、蟾頭、蟾舌、蟾肝、蟾膽等均為名貴藥材。
蟾蜍的耳后腺、皮膚腺分泌的白色漿液的干燥品叫蟾酥,是珍貴的中藥材,內含多種生物成分,有解毒、消腫、止痛、強心利尿、抗癌、麻醉、抗輻射等功效,可治療心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉腫痛、皮膚癌等。目前德國已將蟾酥制劑用于臨床治療冠心病,日本以蟾酥為原料生產(chǎn)“救生丹”。我國著(zhù)名的六神丸、梅花點(diǎn)舌丹、一粒牙痛丸、心寶、華蟾素注射液等50余種中成藥中都有蟾酥成分。
蟾蜍除去內臟的干燥尸體為干蟾皮,性寒、味苦,可用于治療小兒疳積、慢性氣管炎、咽喉腫痛、癰腫療毒等癥。近年來(lái)用于多種癌腫或配合化療、放療治癌,不僅能提高療效,還能減輕副作用,改善血象。
蟾衣是蟾蜍自然脫下的角質(zhì)衣膜,對慢性肝病、多種癌癥、慢性氣管炎、腹水、療毒瘡癰等有較好的療效。
此外,蟾蜍的頭、舌、肝、膽均可入藥;同時(shí)蟾蜍的肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,還是營(yíng)養豐富的保健佳肴。
蟾皮:辛,涼;有毒。歸心、肺、脾、大腸經(jīng)。清熱解毒,殺蟲(chóng)療疳,利水消腫。用于癰疽瘡毒,小兒疳積,腹水脹滿(mǎn),瘰疬,癌腫。
蟾酥:辛,溫;有毒。歸心經(jīng)。解毒,止痛,開(kāi)竅醒神。用于癰疽疔瘡,咽喉腫痛,中暑神昏,痧脹腹痛吐瀉。孕婦慎用。(摘自《中國藥典》2010版中藥材及飲片臨床標準修訂表)
蟾蜍有藥用價(jià)值但不能直接食用
“盡管蟾酥及蟾蜍作為藥物,但必須在醫師處方下實(shí)施。在使用適量的情況下,蟾蜍毒有著(zhù)廣泛的藥用價(jià)值,但是一旦使用過(guò)量,它就會(huì )變成致命的毒藥。因為它有強心作用,所以一旦服用過(guò)量,就會(huì )導致心跳加快、心率紊亂甚至心臟停搏?!北R軍鋒說(shuō),經(jīng)過(guò)科學(xué)提煉,蟾蜍身上的蟾酥和蟾衣的確可以作為藥物使用,而且對癌癥患者也有一定的作用,但是他們并不鼓勵患者在沒(méi)有醫生的指導下擅自食用蟾蜍。
癩蛤蟆有毒不能隨意吃
癩蛤蟆毒素主要集中在頭部、腮腺、皮膚腺、肝臟和卵巢。這些部位會(huì )分泌出一種叫“洋地黃”的物質(zhì),人體一旦攝入這種毒素,將會(huì )影響其心臟等血液循環(huán)系統。如果加工或處理不當,毒素可能會(huì )進(jìn)入蟾蜍肉中,人體一旦攝入這種毒素,會(huì )出現頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重的甚至會(huì )導致死亡。
“蟾毒中毒的臨床表現潛伏期為0.5至1小時(shí),主要癥狀為頭暈、出汗、口唇及四肢麻木、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、休克、胸悶、心悸等,嚴重的還可能導致呼吸和循環(huán)衰竭?!北R軍鋒說(shuō),蟾毒如果誤入眼睛內,還可引起眼睛紅腫甚至失明。
盧軍鋒提醒,一旦發(fā)現因食蟾蜍出現不適,應立即飲濃茶或溫開(kāi)水,然后誘導催吐;眼部、皮膚染毒后,可用溫開(kāi)水或紫草汁沖洗;如果導致休克,要馬上平臥,還要注意保溫,盡快進(jìn)行人工呼吸。經(jīng)上述緊急處理后,要馬上急送醫院救治。
沐蘭湯
端午節洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。當時(shí)的蘭不是現在的蘭花,而是菊科的佩蘭,有香氣,可煎水沐浴。 《九歌·云中君》亦有“浴蘭湯會(huì )沭芳”之句?!肚G楚歲時(shí)記》:“五月五日,謂之浴蘭節?!薄段咫s俎》記明代人因為“蘭湯不可得,則以午時(shí)取五色草拂而浴之”。后來(lái)一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東,則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地,則用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼,全家都洗,此俗至今尚存,據說(shuō)可治皮膚病、去邪氣。
藥浴泡出健康來(lái)
藥浴歷史悠久,源遠流長(cháng)。藥浴是將單味中藥或復方中藥水煮,濾渣取液,調至適當溫度,浸泡雙腳或全身的一種治療方法。藥浴用法可分為全身沐浴和局部洗浴兩大類(lèi)型。全身沐浴是借浴水的溫熱之力及藥物本身的功效,使周身腠理疏通,毛竅開(kāi)放,起到發(fā)汗退熱、祛風(fēng)除濕、溫經(jīng)散寒、調和氣血、消腫止痛、疏通經(jīng)絡(luò )、祛瘀生新等作用。
使用方法:將中藥浴液倒入清潔消毒后的浴盆或浴缸里,加入熱水,然后把水調到適當的溫度,即可洗浴。
藥浴的注意事項:
1.藥液加水后,溫度要適中,不能過(guò)熱,以免燙傷。
2.沐浴時(shí)要注意保暖,避免受寒、吹風(fēng),洗浴完畢馬上拭干皮膚。冬秋之季,尤注意浴處宜暖而避風(fēng)。
3.飯前飯后30分鐘內不宜休浴。因為空腹洗浴,容易發(fā)生低血糖,而虛脫昏倒。飯后飽腹沐浴,全身體表血管被熱水刺激而擴張,胃腸等內臟血液都會(huì )被動(dòng)員而分散到身體表層,胃腸道的血量供應減少,同時(shí)會(huì )降低胃酸分泌,并使消化器官功能減低,從而影響食物的消化吸收。
4.高熱大汗、高血壓病、主動(dòng)脈瘤、冠心病、心功能不全及有出血傾向等患者不宜使用。
5.對于年老和心、肺、腦等病患者,不宜單獨洗浴,應有家屬協(xié)助洗浴,洗浴的時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)。
端午酒
端午節中午要喝端午酒,端午酒指的是用菖蒲、艾葉泡制的酒,或者雄黃酒,人們認為飲這樣的酒可以辟邪、驅蟲(chóng)。端午節不僅大人喝酒,在小孩面額上還要蘸上雄黃酒寫(xiě)上個(gè)“王”字,以避邪祟。此外,還要把雄黃酒噴灑在屋內各個(gè)角落。再用酒涂小兒耳鼻、肚臍,以驅毒蟲(chóng),求小兒平安。
雄黃酒的除害作用
雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒,作為一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng),“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。
喝雄黃酒等于吃砒霜
但是現代科學(xué)證明,雄黃的主要成分是硫化砷,砷是提煉砒霜的主要原料,喝雄黃酒等于吃砒霜;雄黃含有較強的致癌物質(zhì),即使小劑量服用,也會(huì )對肝臟造成傷害;雄黃具有腐蝕作用。因此,服用雄黃極易使人中毒,輕者出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,甚至出現中樞神經(jīng)系統麻痹,意識模糊、昏迷等,重者則會(huì )致人死亡。
端午茶
端午喝茶源上溯于春秋戰國時(shí)期。每逢端午佳節,百姓上山采選百草,晾匿家中常年備飲,以防病健身、美容養顏、防暑解渴、辟穢驅邪。后來(lái)人們將此茶直呼為“端午茶”。
端午節人們在中午餐桌上擺出“五黃”,即黃魚(yú)、黃鱔、黃瓜、黃梅和飲雄黃酒。雄黃酒是白酒中灑上雄黃粉。據現代醫學(xué)科學(xué)分析,雄黃的主要成分為硫化砷,具有抗菌與驅逐吸血蟲(chóng)的作用。但此物性“劇熱”,所以飲雄黃酒后必然燥熱難當,必須喝濃茶以解之。 一般人口較多的家庭,總是泡一茶缸濃茶供家人飲用。(喝茶是對,但喝濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花,對腸胃也不好。)
而后,隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們對制作工藝進(jìn)行深入研究,采用傳統工藝結合現代加工技術(shù)精制而成,既保持傳統風(fēng)味,以強化了保健作用。
端午茶的保健功能:
本茶芳香自然,其性平和,有益思提神、強身健腎、芳香化濕、清熱解暑、生津止渴、解表和中、養顏減肥、御防感冒之作用。
夏天喝茶禁忌
濃茶:飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花,對腸胃也不好。
霉變茶:含有大量毒素。焦微茶:炒制過(guò)火的茶葉,營(yíng)養已經(jīng)喪失,味道也不好。
隔夜茶:特別是變了味的茶,即使還嘗不出已變味,但其中也多半孳生、繁殖了大量的細菌。
久泡茶:茶葉泡得過(guò)久,其中很多對人體不利的物質(zhì)會(huì )被泡出來(lái)。
冷茶:茶宜溫熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。
燙茶:茶一般都是用沸水沖泡的,但是不能在過(guò)熱時(shí)飲用。因為過(guò)熱的東西對腸胃極為不利。
端午節,人們通常將艾草、菖蒲、榕枝用紅紙綁成一束,然后插或懸在門(mén)上。菖蒲天中五瑞之首,象征驅除不祥的寶劍;艾草代表招百福,是一種可以治病的藥草,插在門(mén)口,可使身體健康。。
端午節,通常將 掛艾草、菖蒲、榕枝用紅紙綁成一束,然后插或懸在門(mén)上。
因為菖蒲天中五瑞之首,象征驅除不祥的寶劍,因為生長(cháng)的季節和外形被視為感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門(mén)口可以避邪。所以方士們稱(chēng)它為“水劍”,后來(lái)的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。
艾草代表招百福,是一種可以治病的藥草,插在門(mén)口,可使身體健康。在 我國古代就一直是藥用植物,針灸里面的灸法,就是用艾草作為主要成分,放在穴道上進(jìn)行灼燒來(lái)治病。有關(guān)艾草可以驅邪的傳說(shuō)已經(jīng)流傳很久,主要是它具備醫藥的功能而來(lái),像宗懔的《荊楚歲時(shí)記》中記載曰“雞未鳴時(shí),采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日采艾為人形,懸于戶(hù)上,可禳毒氣。
菖蒲可驅蟲(chóng) 莖葉可入藥
該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物,其毒性為全株有毒,根莖毒性較大??诜嗔繒r(shí)產(chǎn)生強烈的幻視.可作香料或驅蚊蟲(chóng),可有效防治稻飛虱、稻葉蟬、稻螟蛉、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等蟲(chóng)害。
能為辟穢開(kāi)竅,宣氣逐痰,解毒,殺蟲(chóng)。治癲狂,驚癇,痰厥昏迷,風(fēng)寒濕痹,噤口毒痢,外敷癰疽疥癬。開(kāi)竅,化痰,健胃。用于癲癇、痰熱驚厥、胸腹脹悶、慢性支氣管炎。
艾草可藥用可食用
全草有調經(jīng)止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經(jīng)不調﹑經(jīng)痛腹痛﹑流產(chǎn)﹑子宮出血, 根治風(fēng)濕性關(guān)節炎﹑頭風(fēng)﹑月內風(fēng)等。因它可削冰令圓,又可炙百病,為醫家最常用之藥?,F代實(shí)驗研究證明,艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過(guò)敏作用;護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜,以增強人體對疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味,這特殊的香味具有驅蚊蟲(chóng)的功效,所以,古人常在門(mén)前掛艾草,一來(lái)用于避邪,二來(lái)用于趕走蚊蟲(chóng)。
長(cháng)期使用艾草葉的副作用:如果揮發(fā)油(香味成分)使用過(guò)多,對神經(jīng)會(huì )有抑制。
艾草也是一種很好的食物,在中國南方傳統食品中,有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的。即:用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等餡料(部分地區會(huì )加上綠豆蓉),再將之蒸熟即可。在廣東東江流域,當地人在冬季和春季采摘鮮嫩的艾草葉子和芽,作蔬菜食用。
榕樹(shù)葉根均可入藥
榕須可祛風(fēng)清熱,活血解毒。用于感冒,頓咳,麻疹不透,乳蛾,跌打損傷。榕葉清熱利濕,活血散瘀,用于咳嗽,痢疾,泄瀉。榕樹(shù)皮用于泄瀉,疥癬,痔瘡。榕樹(shù)果用于臁瘡。榕樹(shù)膠汁用于目翳,目赤,瘰疬,牛皮癬。
端午節的習俗,被人們所知的大致就是吃粽子、掛草藥、戴香包幾種。據考證,端午始于中國的春秋戰國時(shí)期,至今已有2000多年歷史。流傳下來(lái)的習俗更是多種多樣!
沐蘭湯 五月五日,謂之浴蘭節。一般是煎蒲、艾等香草洗澡。
吃粽子 各地人民過(guò)端午節的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來(lái),中國各地都一樣。
長(cháng)命縷 在端午節以五色絲結而成索,或懸于門(mén)首,或戴小兒項頸,或系小兒手臂,或掛于床帳、搖籃等處,俗謂可避災除病、保佑安康、益壽延年。
飲蒲酒、雄黃、朱砂酒,以酒灑噴。飲蒲酒、雄黃、朱砂酒,以酒灑噴。端午節中午要喝端午酒,端午酒指的是用菖蒲、艾葉泡制的酒,或者雄黃酒,人們認為飲這樣的酒可以辟邪、驅蟲(chóng)。
采茶、制涼茶 北方一些地區,喜于端午采嫩樹(shù)葉、野菜葉蒸晾,制成茶葉。廣東潮州一帶,人們去郊外山野采草藥,熬涼茶喝。這對健康也有好處。
五黃 江浙一帶有端午節吃“五黃”的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚(yú)、咸鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。
掛草藥 通常將掛艾草、菖蒲、榕枝用紅紙綁成一束,然后插或懸在門(mén)上。驅除不祥、招百福。
斗草 每年端午節群出郊外采藥,插艾門(mén)上,以解溽暑毒疫,衍成定俗;收獲之余,往往舉行比賽,以對仗形式互報花名、草名,多者為贏(yíng),兼具植物知識、文學(xué)知識之妙。
畫(huà)額 典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫(huà)“王”字,一借雄黃以驅毒,二借猛虎以鎮邪。
艾虎 我國古代視虎為神獸,俗以為可以鎮祟辟邪、保佑安寧。艾虎或以艾編剪而成,或剪彩為虎,粘以艾葉,佩戴于發(fā)際身畔。端午節飾戴艾虎的風(fēng)習已經(jīng)有千年以上的歷史。
采藥 這是最古老的端午節俗之一。不少地區均有端午捉蛤蟆之俗。
跳鐘馗 自晉代以來(lái)跳鐘馗、鬧鐘馗,賜福鎮宅就是端午節和春節的重要內容?;蛘呤菓覓扃娯府?huà),以期驅邪除害、祛兇引福。
戴香包 端午節佩香囊,不但有避邪驅瘟之意,而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線(xiàn)弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏奪目。
劃龍舟 龍船競渡前,先要請龍、祭神。在過(guò)去,人們祭祀龍神廟時(shí)氣氛很?chē)烂C,多祈求農業(yè)豐收、風(fēng)調雨順、去邪祟、攘災異、事事如意,也保佑劃船平安。