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漫談氣候與古代農業(yè)的關(guān)系,氣候的冷暖對農業(yè)發(fā)展起著(zhù)重要作用

原創(chuàng )2023-02-05 21:00·榮兮說(shuō)史

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引言:

根據《中國日報》發(fā)布的海洋觀(guān)測數據,2019年是有史以來(lái)地球海洋溫度最高的一年,這一年中全球海洋增加的熱量總和,相當于廣島原子彈爆炸威力的36億倍。

海平面上漲、二氧化碳排放、冰島一座存在數千年的冰川消融殆盡……人類(lèi)社會(huì )的生產(chǎn)與生活正悄無(wú)聲息地影響著(zhù)地球。

世界氣象組織認為,全球變暖必將危害到人類(lèi)的農業(yè)生產(chǎn)和糧食安全。

中國自古以來(lái)就是世界上首屈一指的農業(yè)大國,農業(yè)的興衰幾乎決定著(zhù)國力的強弱與王朝的更迭。

根據歷史學(xué)家的分析,發(fā)現歷史上很多重大事件,如戰爭爆發(fā)、人口增減、朝代更迭等,都與那一時(shí)期的氣候變化有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

一、氣候對農耕區分布的影響:年均氣溫升降一度,王朝命運天翻地覆

經(jīng)過(guò)地理與歷史學(xué)家的合作研究,已經(jīng)概括出我國過(guò)去兩千年中氣候變化的整體趨勢,以及冷暖波動(dòng)的基本特征。

自秦漢以來(lái),中原地區一共經(jīng)歷了四個(gè)暖期和三個(gè)冷期,暖期包括秦漢、隋唐、宋元和民國,冷期包括魏晉南北朝、五代十國以及明清。

我們驚訝地發(fā)現,暖期下的王朝大都繁榮昌盛,而冷期則相對分裂動(dòng)蕩,難道王朝興衰的奧秘就藏在氣候的變化當中嗎?

自河姆渡、半坡聚落文明開(kāi)始,中國人依托長(cháng)江黃河形成的“南稻北麥”特點(diǎn)就已經(jīng)初步定型,相對來(lái)說(shuō)不確定性較大的區域,位于北方的農牧交叉地帶。

這里的畜牧業(yè)和農耕區相互重疊,對氣候變化的反應十分敏感,每逢暖期、冷期更替之時(shí),這里的農耕區域分布往往就會(huì )發(fā)生明顯的改變。

秦漢時(shí)期氣候相對比較溫暖,冬天的平均氣溫為0.4℃,比現在約高1.3℃。

溫暖濕潤的氣候有利于農業(yè)的發(fā)展,所以秦漢兩朝的農業(yè)水平進(jìn)步很快,農耕種植區域也大面積拓展,一直向北延伸至河套一帶。

歷史學(xué)家認為,春秋戰國時(shí)開(kāi)始修建的萬(wàn)里長(cháng)城,某種程度上可以視為古代農耕區的分割線(xiàn),其位置在后來(lái)的變化,則體現了古代農耕規模的收縮。

魏晉南北朝開(kāi)始,我國整體氣候步入了封建社會(huì )的第一個(gè)冷期,前后長(cháng)達近四百年,冬季平均溫度比今天低0.5℃。

寒潮的最低谷位于南北朝中期,平均氣溫比當前低1.3度。極寒天氣對于生活在北方的少數游牧民族極不友好,推動(dòng)鮮卑、匈奴等部落向南遷徙占據中原,引發(fā)中原大地政權割據、戰火紛飛。

與此同時(shí),中原大地上的農耕區整體向南移動(dòng),連畜牧業(yè)也悄然進(jìn)入了東北平原,導致原本是農耕區的地方,很多都變成了畜牧區。

隋唐時(shí)期的氣候逐漸回暖,冬季平均氣溫比今天高出0.3℃,農業(yè)再次出現欣欣向榮的面貌,有力鞏固了中央政權的統治,促進(jìn)了國家經(jīng)濟的發(fā)展,“貞觀(guān)之治”“開(kāi)元盛世”等治世也相繼出現。

這一時(shí)期,突厥等北方少數民族也少有南侵,長(cháng)久居住在邊塞地區勤事農耕畜牧,與中原政權相安無(wú)事,雙方的貿易文化往來(lái)也日益密切。

安史之亂不僅是大唐盛世由盛轉衰的歷史拐點(diǎn),也剛好是自然氣候開(kāi)始降溫的時(shí)期。唐末至五代十國,我國的年均氣溫不斷下降,中原大地也逐漸進(jìn)入了一個(gè)分裂動(dòng)蕩的年代。

黨項等北方游牧民族,將畜牧范圍不斷向東南方向拓展;隴東、陜北等地也被吐蕃占據,用來(lái)發(fā)展畜牧業(yè),中原人民的耕地面積不斷遭到擠壓。

宋元兩代,氣候再度回暖,冬季平均氣溫與隋唐時(shí)大致相當,農業(yè)發(fā)展也相應出現向好的趨勢。

兩宋時(shí)雖然國土疆域大幅縮水,但仍憑借精耕細作的農業(yè)革命,成為當時(shí)放眼全球最富庶的強盛帝國。元朝的農耕面積不斷向北方擴張,至公元1283年,已經(jīng)拓展到今天的寧夏一帶。

明清是中國封建王朝的最終章,也是有史以來(lái)最漫長(cháng)的冷期。長(cháng)城以北常年天寒地凍,不利于農業(yè)的發(fā)展,大量人口被迫南遷。

所幸隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,各種耐寒農作物的生產(chǎn)技術(shù)得到普及,所以這一時(shí)期的農耕地范圍,并沒(méi)有受到氣候變化太大的影響,中國人口也處在一個(gè)高速膨脹的階段,較宋朝時(shí)翻了一番。

二、氣候對農作物耕作的影響:南北水稻作物種植的產(chǎn)量和興廢

研究氣候對古代農業(yè)發(fā)展的影響,除了農耕區分布的變化之外,農作物耕作的標準和興廢也是一個(gè)不容忽視的因素。

在我國古代,不論長(cháng)江南北,水稻永遠是必不可少的糧食作物,直到今天中國人的飲食習慣也仍然以大米為主。北方降水較少、寒冷干燥,對于水稻作物種植的影響尤為明顯。

(一)北方水稻作物的種植興廢

古代社會(huì )生產(chǎn)力低下,科學(xué)技術(shù)較為落后,自然環(huán)境對農耕文明的影響比今天要大得多,由于氣候變化造成的歷史局限,水稻作物在古代北方始終沒(méi)能成為主要的糧食作物。

秦漢時(shí)期,得益于氣候變暖,北方黃河流域的農業(yè)生產(chǎn)迎來(lái)絕佳契機,水稻的種植面積相較先秦時(shí)有了大幅上漲。

漢武帝即位后,十分重視人工渠灌水利建設,進(jìn)一步推動(dòng)了水稻種植的普及。然而到了東漢年間,連年戰亂對黃河流域的水利項目造成極大破壞,水稻種植的發(fā)展陷入停滯,后又經(jīng)歷魏晉南北朝長(cháng)期分裂動(dòng)蕩的局面,直到隋唐恢復大一統后,才終于得到修繕和恢復,加之暖期的到來(lái),為水稻的種植和生長(cháng)提供了有利條件。

唐末五代,中原氣候再度變冷,黃河流域的水稻種植面積大幅縮水,黃淮一帶的水稻產(chǎn)區幾乎常年處于荒廢狀態(tài)。

到了北宋時(shí)期,朝廷為了鼓勵農耕,頒詔減免土地租稅,并下大氣力獎勵墾荒、興辦水田,水稻種植邁上了一個(gè)新的臺階。

明清兩代,隨著(zhù)小冰期的到來(lái),黃河區域的水稻生產(chǎn)逐漸陷入頹勢,不僅種植面積較小,且大都零散地分布在各個(gè)區域,無(wú)法形成統一的大規模種植。

為了滿(mǎn)足王畿的糧食供應,明朝政府曾在北京城近郊興辦水田,無(wú)奈氣候太過(guò)干冷,水稻產(chǎn)量入不敷出,最終只得放棄。

雍正年間一度在河北等地嘗試開(kāi)辟水田,但持續時(shí)間很短,荒廢之后旋即變成旱田。包括清末虎門(mén)銷(xiāo)煙的林則徐,也曾向朝廷上書(shū)發(fā)展水稻,同樣收效甚微。

(二)南方水稻作物的標準變遷

相較北方而言,南方溫暖潮濕、四季如春,具備種植水稻的天然優(yōu)勢,因此很早就發(fā)展出了先進(jìn)高效的“雙季稻”。

我國關(guān)于“雙季稻”的文獻記載,最早可追溯到隋唐時(shí)期,當時(shí)正處在古代氣候的溫暖期,尤其是南方的東部區域,水稻種植出現了可喜的“一年兩熟”。

勤勞智慧的廣大農民對“一年兩熟”加以改良利用,大大提高了全國的糧食產(chǎn)量,促進(jìn)了農業(yè)的發(fā)展和人口的增長(cháng)。

但是到了唐末以后,氣候變得十分寒冷,農作物的生長(cháng)季節逐漸縮短,很多地方甚至全年顆粒無(wú)收。

南宋開(kāi)始,我國氣候再次迎來(lái)暖期,南方水稻的精耕細作技術(shù)也有了長(cháng)足進(jìn)步,首次出現了“一年三熟”的情況。

明清期間,長(cháng)江中下游的水稻種植面積大幅縮水,由于冬季的提前到來(lái),播種變得十分艱難,水稻的成活率驟降,經(jīng)常是辛辛苦苦培育了一年,到頭來(lái)收獲的很多都是空殼。

(三)氣候變化對農作物產(chǎn)量的影響

現代科學(xué)發(fā)現,在不考慮其他因素的情況下,年平均氣溫每上升1℃,降水量增加100毫米,農作物的產(chǎn)量就會(huì )平均增加百分之十。

由此可見(jiàn),氣候變化對于農業(yè)發(fā)展有著(zhù)決定性的影響。根據歷史學(xué)家推算的數據,我國古代冷期的平均農業(yè)收成只有68%,而暖期則為86%。

其中明清時(shí)期的糧食產(chǎn)量雖然也有小幅提高,但主要是出于農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。

三、氣候變化影響農業(yè)發(fā)展的啟示:農業(yè)興衰的晴雨表,王朝更迭的風(fēng)向標

經(jīng)過(guò)比較我國古代自秦漢至今的氣候變化,以及農業(yè)發(fā)展盛衰的規律,不難發(fā)現在不同的歷史時(shí)期和自然環(huán)境下,氣候發(fā)生一點(diǎn)微妙的變化,就可能對整個(gè)農業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)生十分巨大的影響。

就整體趨勢而言,暖期有利于農業(yè)發(fā)展,而冷期則不利于農業(yè)的進(jìn)步。

在秦漢、唐宋等氣候較溫暖的歷史時(shí)期,中原的耕種區域、畜牧區域都會(huì )向北移動(dòng),農業(yè)面積得到擴張,農作物的生長(cháng)時(shí)間得以延長(cháng),糧食產(chǎn)量就會(huì )增加,能夠養活更多的人口,維護社會(huì )穩定和政權的鞏固,為經(jīng)濟國力的發(fā)展奠定堅實(shí)基礎;反之,在魏晉、五代等寒潮來(lái)襲的時(shí)期,農作物產(chǎn)量就會(huì )下降,引發(fā)一系列的天災戰亂、人民起義。

南北水稻作物種植的演變,是古代糧食生產(chǎn)受氣候影響的一個(gè)重要例證。

在氣候溫暖的年代,黃河區域單一季度的水稻種植欣欣向榮,長(cháng)江兩岸的雙季稻、三季稻紛紛涌現,加上朝廷對于水利基建的重視,水稻產(chǎn)量和種植面積大幅提高。

相反,當年均氣溫較低時(shí),南北水稻的種植就會(huì )呈現面積縮水、分布零散的局面。

在古代農業(yè)社會(huì ),農業(yè)發(fā)展的興衰幾乎決定著(zhù)一個(gè)王朝的前途命運,與政治、社會(huì )、經(jīng)濟、文化等方方面面,都存在千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

所以自然氣候的變化,并不僅僅對農業(yè)產(chǎn)生影響,更是國力強弱、王朝更迭的風(fēng)向標。

值得一提的是,氣候對古代農業(yè)的影響并不是絕對的,還要綜合農耕技術(shù)的發(fā)展、特定的政治生態(tài)、國家的宏觀(guān)調控等多方面因素來(lái)考量。

結語(yǔ):

作為一個(gè)幅員遼闊、歷史悠久的文明古國,中國已經(jīng)具備幾千年的農業(yè)發(fā)展歷史,在研究地理環(huán)境和氣候變化對農業(yè)發(fā)展的影響方面,已經(jīng)掌握了完備的第一手資料。

氣候變化對于人類(lèi)社會(huì )而言,不僅能夠左右農業(yè)興衰,同時(shí)還對整個(gè)社會(huì )的發(fā)展具有極為深遠的影響。

參考:

1、《史記》

2、《宋會(huì )要輯稿》

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