2011年國人十大死因中，有一半是與代謝癥候群有關(guān)，由于代謝癥候群是腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病的組合，所以被認為與這些疾病的并發(fā)癥密切相關(guān)。如何預防代謝癥候群？其實(shí)不能僅靠服用藥物“頭痛醫頭、腳痛醫腳”，而是要先從飲食源頭下手，最好的解決辦法是采取“低胰島素飲食”。
追求健康飲食建議采取“低胰島素飲食”，除了減少淀粉的攝取，也要吃大量的蔬菜。
你有肥胖、血糖高、膽固醇高，甚至三酸甘油脂也高的困擾嗎？小心是代謝癥候群的高危險族群。代謝癥候群是很多疾病的“源頭”，只要“腹部肥胖、高血壓、血糖偏高、高三酸甘油脂，以及高密度膽固醇過(guò)低”等癥狀中的三項，就代表是有代謝癥候群。
控制胰島素 可解決肥胖困擾
臺灣抗衰老暨再生醫學(xué)會(huì )榮譽(yù)理事長(cháng)、小兒外科醫師王桂良在其新書(shū)《我60比你40更年輕》有聲書(shū)中表示，常有人認為肥胖就吃減肥藥，血糖高就吃降血糖藥等，其實(shí)代謝癥候群歸咎起來(lái)，是因為胰島素太高的關(guān)系，只要把胰島素問(wèn)題解決，體重、血糖、血壓、膽固醇，甚至三酸甘油脂的問(wèn)題，即可獲得改善。
胰島素高的人，肚子會(huì )愈來(lái)愈大，肚子中都是油脂，甚至連內臟都有，出現脂肪肝、胃包油等情況。而胰島素升高與飲食習習相關(guān)，當飲食中碳水化合物的比例太高、蛋白質(zhì)不足，此時(shí)血糖即會(huì )升高，如果再加上缺乏運動(dòng)，身體即會(huì )產(chǎn)生大量胰島素來(lái)降血糖。
現代人必需遠離代謝癥候群，平時(shí)靠日常保健，尤其生活作息也要注意。
低胰島素飲食 減少淀粉的攝取
胰島素本身即是一種儲存型的荷爾蒙，會(huì )囤積體脂肪，還會(huì )產(chǎn)生前列腺素PGE2，會(huì )導致發(fā)炎與水腫，也因為發(fā)炎的關(guān)系，會(huì )使得膽固醇升高，同時(shí)會(huì )抑制性荷爾蒙和生長(cháng)荷爾蒙的分泌，長(cháng)期下來(lái)就會(huì )造成糖尿病、老人癡呆癥、心血管疾病，并且加速老化。
現代人要追求健康，建議飲食采取“低胰島素飲食”，除了減少淀粉的攝取、吃大量的蔬菜，加上一些水果，并攝取一定比例的低脂肪蛋白質(zhì)，例如蛋、魚(yú)、海鮮、雞肉、豆類(lèi)等，至于紅肉是高脂肪蛋白質(zhì)，包括豬肉、羊肉、牛肉，雖然可以吃，但是不宜過(guò)多。如果平時(shí)不愛(ài)運動(dòng)，幾乎都坐在辦公室工作的人，就適合食用“低胰島素飲食”，符合健康飲食的原則。
健康小叮嚀
遠離代謝癥候群 靠日常保健
預防代謝癥候群最好的方法就是改變生活型態(tài)，包括：規律的生活作息、健康飲食、規律運動(dòng)等，減少動(dòng)物性脂肪、精制糖的攝??；多攝取高纖、少油食品。飲食調整還包括低油、低鹽與低糖的飲食，藉此達到減肥及減腰圍的目標。
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