食物的衛生是我們保健身體的根本保證，從健康飲食的角度考慮，如果，出現食物中毒，不僅會(huì )影響到你的健康，更嚴重時(shí)，還會(huì )危害到你的生命安全。所以，了解一些食物中毒癥狀對于我們及時(shí)急救，會(huì )有不錯的幫助。中毒的癥狀有哪些呢？下文介紹了食物中毒癥狀。
食物中毒是指因為在吃東西的時(shí)候，吃下了一些被污染的食物，而出現了一系列的急性疾病。這個(gè)時(shí)候，一定要及時(shí)去醫院，否則，就會(huì )危險到你的生命健康。
中毒的癥狀有哪些？下文做了具體的介紹。
當你是因為副溶血性孤食物中毒的時(shí)候，你會(huì )出現突發(fā)高燒、伴有嘔吐、腹痛、腹瀉的情況。這就是典型的食物中毒癥狀。這個(gè)時(shí)候，一定要及時(shí)的去醫院檢查。
當出現葡萄球菌腸毒素食物中毒的時(shí)候，就會(huì )出現腹痛、嘔吐、惡心的情況。如果你的嘔吐情況特別嚴重的話(huà)，那么很可能是因為你吃到了被細菌污染的肉制品、剩飯、奶制品等等。
肉毒梭菌毒素中毒也叫肉毒中毒，這個(gè)時(shí)候在所有細菌中毒中，這種情況是比較嚴重的。它的表現癥狀有很多，比如頭痛、頭暈、嘔吐、惡心。
具體的表現有：眼瞼下垂、視力模糊、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞。嚴重時(shí)，會(huì )造成病人的死亡。這種情況主要是因為吃了被細菌感染的咸魚(yú)、肉罐頭、臭豆腐、豆醬、面醬引起的。
食物中毒，不是一件小事，一定要及時(shí)去醫院檢查和治療，不要耽誤了病情，以免出現更嚴重的傷害。了解一些飲食禁忌，不要吃剩飯，要注意飲食的健康和衛生，這些才能從根上解決食物中毒的問(wèn)題。
專(zhuān)家提示：
●不吃不新鮮或有異味的食物。
●不要自行采摘蘑菇、鮮黃花或不認識的植物食用。
●扁豆一定要炒熟后再吃，不吃發(fā)芽的土豆。
●從正規渠道購買(mǎi)食用鹽，水產(chǎn)品以及肉類(lèi)食品。
●生熟食物要分開(kāi)存放，水產(chǎn)品以及肉類(lèi)食品應做熟后再吃。
●不要用飲料瓶盛裝化學(xué)品。存放化學(xué)品的瓶子應該有明顯的標志，并放在隱蔽處，以免兒童辨別不清而飲用。
●發(fā)生食物中毒后應盡可能留取食物樣本，或者保留嘔吐物和排泄物，供化驗使用。
●搶救食物中毒病人，時(shí)間是最寶貴的。從時(shí)間上判斷，化學(xué)性食物中毒和有毒的動(dòng)植物毒素中毒，自進(jìn)食到發(fā)病是以分鐘計算的；生物性(細菌、真菌)食物中毒，自進(jìn)食到發(fā)病是以小時(shí)計算的。必須立即送往醫院搶救，不要自行亂服藥物。
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