Buzzfeed最近整理出一篇2015年度最佳食譜清單，都是由buzzfeed資深用戶(hù)和編輯票選出來(lái)的，小編從中選了5道，味道據說(shuō)很棒，做法和食材都比較簡(jiǎn)單，不論廚藝，誰(shuí)都可以試試喲。
本文由周末畫(huà)報授權轉載
5 Best Recipes Of 2015
5 道2015 年度最夯食譜
1. Brussels Sprouts Breakfast Hash
球芽甘藍煎蛋早餐
球芽甘藍煎蛋早餐
上榜理由：培根、雞蛋、紅薯、球芽甘藍，粗糧肉蛋蔬菜皆有，誰(shuí)能拒絕這么豐盛又好做的早餐？
食材：
培根：50g
洋蔥（切塊）：100g
紅薯（切塊）：250g
蒜：適量
球芽甘藍（去莖切片）：300g
雞蛋：3個(gè)
鹽：適量
黑胡椒粉：適量
球芽甘藍煎蛋早餐
做法：
① 中火雙面煎培根至微焦，同時(shí)在旁邊煎蛋，裝盤(pán)待用。
② 調至小火，放入洋蔥塊、紅薯塊，翻炒8分鐘至紅薯變軟；加入蒜瓣翻炒30秒。
③ 加入球芽甘藍，翻炒5分鐘；放入培根，均勻翻炒，撒適量鹽及黑胡椒調味；出鍋后盛盤(pán)，蓋上煎蛋，搭配吐司食用更佳。
2. Avocado Bread
牛油果吐司
牛油果吐司
上榜理由：吐司是早餐的不二之選，但你試過(guò)牛油果做的吐司嗎？
食材：
普通面粉：160g
泡打粉：2.5g
小蘇打：2.5g
肉桂粉： 1g
鹽：適量
黃油：40g
糖：80g
雞蛋：1個(gè)
香草精：1ml
牛油果泥：80g
檸檬汁：5ml
牛油果吐司
做法：
① 烤箱預熱163℃。
② 面粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉、鹽攪拌均勻，靜置備用。
③ 黃油加糖打勻，加入雞蛋、香草精、牛油果泥及檸檬汁，混合均勻。
④ 將③與②混合，攪拌均勻成面糊，烤45分鐘，取出冷卻后切片即可。
牛油果吐司
3. The Perfect Chicken
吮指麻辣雞
吮指麻辣雞
上榜理由：雞胸肉是很常見(jiàn)的食材，高蛋白低脂肪，價(jià)格親民，也是健身愛(ài)好者最常吃的肉類(lèi)之一。這道麻辣烤雞胸，能讓比較平淡的雞胸肉，變成停不下來(lái)的下飯菜。
食材：
雞胸肉：454g
鹽：2.5g
胡椒粉：2.5g
蒜粉：2.5g
洋蔥粉：2.5g
辣椒粉：2.5g
橄欖油：5ml
吮指麻辣雞
做法：
① 混合香料，均勻涂抹在雞胸肉上，腌漬半小時(shí)以上。
② 烤箱預熱177℃。中火熱鍋，倒入橄欖油，雞胸肉雙面各煎4分鐘；移入烤箱烤25分鐘，稍微冷卻后即可享用。
吮指麻辣雞
4. Healthy Pesto Tomato & Broccoli Pasta
健康青醬番茄西蘭花意面
健康青醬番茄西蘭花意面
上榜理由：非?？焓?、簡(jiǎn)單、健康，太適合帶去公司做午餐了！
食材：
意面：320g
水：160g
蒜蓉：適量
橄欖油：15ml
青醬：70g
小番茄：320g
西蘭花：640g
番茄干片：53g
帕爾瑪干酪：80g
鹽：2.5g
黑胡椒粉：2.5g
紅辣椒：2g
健康青醬番茄西蘭花意面
做法：
① 意面煮熟，瀝干備用。
② 中火熱鍋，倒入橄欖油，翻炒蒜碎30秒；加入15g青醬、小番茄，翻炒2分鐘；再加入15g青醬和西蘭花，翻炒4分鐘。
③ 從火上移開(kāi)鍋，加入剩余青醬，將意面、番茄干、鹽、黑胡椒粉、紅辣椒和少許煮意面的水加入鍋中，輕輕攪拌，均勻撒上帕爾瑪干酪即可。
健康青醬番茄西蘭花意面
5. Spinach Banana Muffin
菠菜香蕉松餅
菠菜香蕉松餅
上榜理由：菠菜口味的馬芬，聽(tīng)著(zhù)就比一般馬芬健康許多，看著(zhù)也舒暢養眼。
食材:
香蕉：360g
黃油：90g
菠菜：160g
雞蛋：1個(gè)
白糖：100g
中筋面粉：240g
泡打粉：5g
核桃仁：適量
菠菜香蕉松餅
做法：
① 烤箱預熱177℃。
② 菠菜、香蕉攪打成泥，黃油融化，雞蛋攪成蛋液。
③ 將面粉、白糖、菠菜香蕉泥、黃油、蛋液、泡打粉攪拌均勻。
④ 將面糊倒入馬芬模具中，撒適量核桃仁，移入烤箱烤25分鐘，冷卻后即可享用。
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