亚洲国产精品成人一区_ 看圖：一雞二筍三湯四肉，萊陽(yáng)部分鄉村婚宴的上菜順序

秋收已過(guò)，寒冬未至，秋末冬初這段時(shí)間，膠東農村又進(jìn)入一個(gè)婚禮舉辦的旺季。這組圖片就帶大家煙臺萊陽(yáng)鄉村婚禮上看一看，感受一下當地的傳統習俗。

婚宴雖然算是婚禮上的最后一道環(huán)節，但這道環(huán)節上美食比較多，大家都感興趣，這組圖片就從婚宴看起。

眾所周知，婚宴上菜講究順序，膠東地區以“雞打頭，魚(yú)掃尾”的模式比較常見(jiàn)，中間上菜的順序則各有不同。

在萊陽(yáng)境內多數鄉村，“一雞二筍”的順序是固定的，后面就有不同的組合，比如“一雞二筍三大肉”和“一雞二筍三合菜”以及“一雞三筍三湯四肉”等。這組圖片是萊陽(yáng)婚禮化妝師張靜在馮格莊鎮拍的，應該是按照“一雞二筍三湯四肉”的順序上菜。

與大酒店里的標準化婚宴不同，鄉村里通常會(huì )采用流動(dòng)飯店的形式烹制婚宴，雖然不如前者高大上，但也更有“原汁原味”。

這是四喜丸子，鄉村烹制的四喜丸子，可能味道更正一些。

魚(yú)蝦參鮑這些，如今無(wú)論城鄉，一般都是有的。

當地的習俗也是中間上一盤(pán)餃子。

后面再上蓮子作為主食。

婚宴的菜品，膠東各地可能都差不了太多。不過(guò)，萊陽(yáng)婚禮上的“米盒”和“面盒”傳統保留的比較完整一些。

按照傳統，新郎迎親時(shí)要把米盒和面盒帶到女方家中，由女方揭開(kāi)盒子，據說(shuō)先揭開(kāi)的是米，就寓意生女兒，先解開(kāi)的是面，就寓意生兒子。揭開(kāi)盒子之后，女方的父母會(huì )把米和面取出來(lái)，然后換上自家準備的喜餅和餃子，再由迎親隊伍帶回男方家中。喜餅和餃子，寓意就相當于金銀元寶了。

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