(編者按:馬上就到中秋佳節,又是一家人團聚的日子。在這個(gè)特殊的時(shí)刻,棲霞農民作家北芳也要講述一篇與中秋有關(guān)的故事。這篇故事是她兒時(shí)的親身經(jīng)歷,帶大家重溫一下上世紀七八十年代的膠東農村,是如何過(guò)中秋節的。)
以下是正文
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在傳統的節日中,中秋節的隆重僅次于春節,一年中能夠讓人們迎來(lái)送往、走親訪(fǎng)友的節日也就是春節和中秋節了。對天地的敬畏,就是對土地的感恩,感謝仲秋時(shí)節糧蔬的豐收。節前要互相贈送月餅燒雞,中秋節日要爭取全家在一起吃團圓飯,因為那是一年中月亮最圓最亮最美的一夜。
中秋節的風(fēng)俗,是以一個(gè)月亮為中心的全家總動(dòng)員的狂歡,各地的風(fēng)俗不同,只說(shuō)膠東農村的傳統中秋,在飲食上,早晨吃芋頭面條,中午吃豆干飯,晚上吃月餅和悶芋頭(條件好了之后吃餃子);在形式上,晚上要在院子里吃飯,晴空皓月,小桌放在院子中間,先把月餅放在盤(pán)子里敬天祭月、拜月,然后全家人再?lài)?zhù)小桌一邊賞月一邊吃月餅、吃燒雞和芋頭。
現在的生活水平,一家人聚會(huì ),餐桌上沒(méi)有十個(gè)八個(gè)菜,那不叫過(guò)節,沒(méi)有螃蟹大蝦山珍海味那不叫過(guò)中秋;但是在我們60后的記憶里,小時(shí)候的中秋節可沒(méi)有現在這樣的口福。
月餅是中秋節的代表,中國的傳統節日就是這樣可愛(ài),各個(gè)節日必有一樣象征性的食物做主角。那時(shí)村中家家基本只能買(mǎi)一斤月餅,一斤1.4元,也不便宜啊,有的家窮得連一斤也買(mǎi)不起,就自己炒點(diǎn)花生搟碎,加白糖包成火燒的樣子代替月餅。我家從好幾年買(mǎi)不起月餅開(kāi)始,到與鄰居合買(mǎi)一斤,再到每年買(mǎi)一斤月餅的“GDP”速度上升;不管買(mǎi)多少,都是我屁顛著(zhù)送給爺爺奶奶一半,剩下的就被母親藏起來(lái)。
中秋節的晚上,小院的絲瓜架下,月餅先放在小桌上,再加一個(gè)小西瓜、一碗悶芋頭,燒雞一般沒(méi)有,記憶里燒雞是九十年代后開(kāi)始普及起來(lái),養活個(gè)母雞好下蛋,養活個(gè)公雞好打鳴,誰(shuí)舍得殺掉?這里又想分岔多說(shuō)幾句那西瓜的來(lái)歷,那時(shí)沒(méi)有賣(mài)西瓜的,西瓜種子是年年自己留出來(lái)的。能吃到的西瓜有的是種的,大部分是腚尖上的成果。吃瓜人連種子吃掉,野地里排泄,西瓜種得以薪火相傳往復循環(huán),來(lái)年發(fā)表在先下手為強的人的手里。所以許多家庭桌子上的西瓜名叫“狗屎爛瓜”,除了長(cháng)得個(gè)頭小,并不影響口感的爽甜。
父親坐在小桌旁作揖就表示已經(jīng)祭天拜月了,母親再念念有詞:“八月十五月兒圓,西瓜月餅敬老天,敬的老天心歡喜,一年四季保平安?!蔽伊ⅠR就學(xué)會(huì )了,跟著(zhù)說(shuō)了一遍又一遍,弟妹卻急得上躥下跳直嚷嚷,急著(zhù)要分享老天爺吃剩的月餅,西邊的老棗樹(shù)上拴著(zhù)的毛驢被悶芋頭的香味嗆得聲音很響地“吐嚕?!贝蛑?zhù)噴嚏。
一個(gè)月餅切成八瓣,每人先吃一塊,再吃悶芋頭;鮮亮滑膩的味道,把孩子們撐得,肚子像中秋的月亮。剩下的月餅,最后一般是進(jìn)了我那寶貝弟弟的肚里。最后我們坐在草簾上,邊吃西瓜邊對那個(gè)又大又圓又透明得像要掉下來(lái)的月亮指指點(diǎn)點(diǎn)講故事,故事當然是我媽講的,主要是講月亮里有嫦娥、玉兔、吳剛砍桂花樹(shù),這幾個(gè)人物讓我凝視著(zhù)月亮努力辨認了好多年,也沒(méi)看清吳剛和嫦娥的影子,只隱約感到有點(diǎn)像,小孩的心怎么能理解“嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心”呢?
這樣的過(guò)節方式基本上是八十年代中后期的事了,在我更小的時(shí)候,由于我家破草屋塌了,我們姐弟仨連年重病,我家好幾年買(mǎi)不起一斤月餅,母親便包糖火燒代替月餅。元好問(wèn)說(shuō)“兒童漫相憶,行路豈知難”,其實(shí)我從小就知道行路難,但卻始終是個(gè)樂(lè )天派。
九歲那年,我想自己做很多月餅,給母親一個(gè)驚喜,于是悄悄在村西的一個(gè)大石頭上,用黃垚泥做了十幾個(gè)月餅曬著(zhù);第二天我去看時(shí),泥月餅不知被誰(shuí)全部摔碎了,我沮喪地撿起碎泥塊,用襖襟兜著(zhù)回家,在院子里用水重新調和,然后彈弄了一個(gè)個(gè)圓餅,用草棍寫(xiě)上“月餅”兩個(gè)字,還捏了兩個(gè)小雞,曬在自家的院墻上。母親問(wèn)你這是干啥,我說(shuō)做月餅好過(guò)八月十五吃,母親樂(lè )得哈哈笑:“好,好,等八月十五留著(zhù)都給你吃!”中秋節這天,我拿著(zhù)這些泥月餅擺了兩摞,和母親擺的糖火燒一起祭天,然后這些泥月餅被我和弟妹拿著(zhù)當轱轆車(chē)在院子里趕趟滾,最后碰碎在南墻根下。
初中時(shí),我已經(jīng)詩(shī)人氣質(zhì)十足,更喜歡賣(mài)弄“學(xué)問(wèn)”,中秋節的晚餐,我會(huì )端著(zhù)一茶缸水在小桌前對著(zhù)月亮搖頭晃腦吟誦:“這是蘇軾的中秋,明月幾時(shí)有,把水問(wèn)青天;這是張九齡的中秋,海上生明月,天涯共此時(shí)……”弟妹翻著(zhù)白眼珠說(shuō)“酸稽留的”。母親在灶間說(shuō)著(zhù)順口溜“八月十五月正圓,扒雞月餅敬老天”,待從門(mén)框頂上那個(gè)四方窟窿眼里拔下插著(zhù)的笊籬,一斤月餅不知啥時(shí)被“饞貓”偷吃了兩個(gè),挨個(gè)審問(wèn),姐弟仨擠眉弄眼,自是沒(méi)有結果,孩子們卻為自己的神通捂嘴偷著(zhù)樂(lè ):不論藏多高,都會(huì )被我們的火眼金睛搜出來(lái)……不過(guò)過(guò)節是個(gè)高興的日子,早晚是孩子們肚里的美食,母親不會(huì )深究。扒雞月餅敬過(guò)天地,就著(zhù)扒雞吃鮮芋頭也是一絕。呀,那扒雞竟然連骨頭也能吃!
如今的中秋,發(fā)達的科技把世界變成地球村,隔著(zhù)千山萬(wàn)水的孩子不必承受“舉頭望明月,低頭思故鄉”之苦。千里音容銀屏牽,我守著(zhù)一桌豐盛的飯菜,在網(wǎng)上和孩子視頻——“隔千里兮共明月”,照樣是一個(gè)團圓的中秋。
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