現在大都市的盛行吃農家菜，其中有很多還是以前農村喂豬的野菜。今天農民老表我就給大家盤(pán)點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)。第一道菜，地木耳，這種野菜在農村陰暗潮濕的地方，基本上遍地都是。
地木耳炒肉那感覺(jué)特別好，地木耳的口感與紫菜類(lèi)似
野蔥。我記得以前小時(shí)候在農村，清明節掃墓的時(shí)候，在山上長(cháng)了很多這種野蔥，順便拔點(diǎn)回去炒瘦肉。
蕨菜，一種非常古老的植物，一般是長(cháng)在荒山野嶺上，無(wú)污染真正的綠色植物。
折耳根，味道怪怪的，很多人都不喜歡，但是它是良藥，這個(gè)生長(cháng)在田坎上，涼拌著(zhù)吃。以前農村這類(lèi)野菜通車(chē)是喂豬的。
椿芽。這個(gè)拿來(lái)炒雞蛋是最好不過(guò)了，以前家門(mén)口有一些小春芽樹(shù)，媽媽經(jīng)常拿它炒雞蛋給我吃。好懷念以前在農村的時(shí)候呀！
紅薯苗，這個(gè)以前在農村都是拿來(lái)養豬的，現在作為一道美食上桌，蒜蓉炒紅薯苗，口感非常好。以前農村這類(lèi)野菜通車(chē)是喂豬的。
樅菌，生長(cháng)在松樹(shù)林上，正宗野味，營(yíng)養價(jià)值高，炒肉或者燉湯特別好。市面上得100多塊錢(qián)一斤。為什么都市人熱愛(ài)吃這些農村野菜，這都是因為生態(tài)價(jià)值高，但是想想要批量的話(huà)，這野菜也是野不到哪里去。
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