(2012-06-06 09:53:27)
那什么咱不是熬蔥油了么太好吃了！這幾天炒菜拌菜拌面啥的都使蔥油呢。某人說(shuō)怎么不烙【蔥油餅】??？沒(méi)倒出嘴啊今兒咱就來(lái)【蔥油餅】了。烙了4張【蔥油餅】切成小塊一頓吃的沒(méi)剩多少！
【蔥油餅】的面要和的軟軟的口感才好吃，和好的面團慢慢往里加水用拳頭使勁揉，看看那和面的拳頭真搞笑哈哈！滿(mǎn)屋子蔥油的香味兒啊真是誘惑！你還沒(méi)熬蔥油嗎....................
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
原料：面粉，蔥油，鹽，蔥花，清水
1 涼水和面即可
2 和好的面團慢慢往里加水，用拳頭扎面團直到面團變得光滑滋潤
3 揉好的面團輕輕按壓就會(huì )感覺(jué)特別柔軟，放置一旁餳面20分鐘
4 面團餳好后放到案板上輕輕揉一揉，然后分成4份（分幾份自己看著(zhù)辦
5 面團搟成大大的薄片，倒上適量蔥油，讓蔥油沾滿(mǎn)整個(gè)面片
6 撒適量鹽和蔥花
7 沿著(zhù)一邊卷起
8 卷成圓餅坯
9 再把餅坯搟成餅，鍋里放少量蔥油，放入餅
10 將餅烙成兩面金黃，烙至餅熟出鍋切塊趁熱食用很香
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點(diǎn)擊舉報。
