海膽炒飯
海膽黃為海膽的生殖腺，有強精、壯陽(yáng)、益心、強骨的功效。海膽是生長(cháng)在海洋里的一種棘皮動(dòng)物，其半球形的外殼由帶有棘刺的堅硬石灰質(zhì)構成，外殼包裹的體腔內有五小塊黃色的稠粥樣物，即為海膽黃。
準備工作：
1.將20g姜蓉與70g的海膽肉混合均勻。
2.雞蛋打散，下油鍋?lái)樢粋€(gè)方向炒成碎粒狀。
3.芥蘭或菜心切小粒，最好取其根部。
4.用蔥油將混合好的海膽肉炒成膏狀。
說(shuō)明一下
按一般的做法，是應該將海膽肉放入雞蛋中同炒的，我呢，自作聰明了一把，想著(zhù)這樣可以在吃飯的時(shí)候看到一粒一粒的海膽黃，純粹是為了滿(mǎn)足自己的奢望。
開(kāi)始炒飯啦
詳細過(guò)程不寫(xiě)了，自己練一下看圖說(shuō)話(huà)吧，呵呵。
總結一下：
我有一個(gè)小小的失敗，那就是米飯。我的米飯是用高壓鍋煮的，所以比電飯煲或其他鍋具燒出來(lái)的飯要粘很多，
這就增加了炒的難度，這點(diǎn)下次一定要記得糾正過(guò)來(lái)。
海膽炒飯，我心目中的最?lèi)?ài)。
可是，這么好吃的飯，又有誰(shuí)能不愛(ài)？
怎么好吃法？
歡迎大家來(lái)深圳，我請你吃海膽炒飯。
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