煮熟的蜜紅豆的香甜,和抹茶的清新微苦的搭配,是在日本甜品中出鏡率最高的。蜜豆抹茶牛奶布丁,極上的滑彈食感!在你的口中能感覺(jué)到抹茶與紅豆的愛(ài)戀。

蜜豆抹茶牛奶布丁蜜豆抹茶牛奶布丁材料:
抹茶2小量勺、熱水3大量勺、吉利丁粉5克、水3大量勺、牛奶300毫升、砂糖4大量勺、蜜紅豆2-3大量勺蜜豆抹茶牛奶布丁做法:
1、抹茶加入熱水,然后攪打均勻。吉利丁粉加入水溶化。2、鍋中放入半量的牛奶、砂糖,開(kāi)小火一邊攪拌煮至糖溶化。加入1中的抹茶混合,關(guān)火后,放入溶化的吉利丁粉,用余熱攪拌均勻溶化。3、余下的半量牛奶倒入2中,鍋底最好墊著(zhù)冰水,攪拌均勻至稍微黏稠感。4、倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固,取出撒上蜜紅豆即可食用。貼心小叮嚀:
蜜紅豆可以直接買(mǎi)市售現成的,也可以自己用小紅豆加白糖煮制。
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