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前兒才介紹了純玄米茶的做法，可是做玄米茶后，煮過(guò)的玄米扔了也挺可惜，今兒再介紹一款玄米和秋蔬菜的濃湯，你就可以利用這個(gè)剩下的玄米了，玄米用大火炒后，再和秋天的蔬菜一起煮，能互相吸收營(yíng)養，而且非常適合這個(gè)季節食用。無(wú)論是斷奶期的寶寶和老人們都最合適，腸胃弱時(shí)，身體疲倦時(shí)，能使身體較快恢復元氣。

   快到萬(wàn)圣節了，玄米和秋蔬菜的濃湯中因為有南瓜，也非常適合萬(wàn)圣節的氣氛。玄米和秋蔬菜的濃湯
材料：
玄米    80克胡蘿卜  80克南瓜    150克卷心菜  50克水      5-6量杯鹽      1小量勺紫蘇    適量
材料：
1、玄米放入平底鍋中炒至焦色。2、胡蘿卜切碎、洋蔥切絲，南瓜去皮切塊，卷心菜用手撕碎。3、鍋中先放入卷心菜、南瓜、洋蔥、胡蘿卜、玄米，加入適量水，蓋蓋，大火煮。4、沸騰后轉小火，玄米的殻開(kāi)后大概煮30分鐘，中間煮至水不足時(shí)，再多少加入適量水。5、在4中加入適量鹽，關(guān)火。6、放入攪拌機中，打碎。7、再倒回鍋中開(kāi)火，調整一下濃度和淡咸，如果太濃稠可加入適量水。用紫蘇末裝飾即可。
貼心小叮嚀：
   天熱時(shí)濃稠度可稍稀些，天冷時(shí)，可稍微濃稠些。如果你是用做玄米茶后的玄米，你參考步驟哦。我就不詳細再說(shuō)明了。