【摘要】寶寶免疫力差怎么辦？正逢秋季，可在飲食上花點(diǎn)兒心思，讓寶寶提
高免疫力?？纯辞锛攫B生食譜吧！
燉 排 骨
制作方法：新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用
高壓鍋煮30～40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，
或加菜食用。
營(yíng)養提示：肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補充鈣、磷
等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認為排骨的營(yíng)養經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的燉煮，已完全融入湯中，其實(shí)
是不正確的認識。
蝦 仁 蛋 餃
制作方法：新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等作料，放蒸鍋內蒸15分鐘后
待用。生雞蛋打開(kāi)盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)
加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開(kāi)后，加入青
葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。
營(yíng)養提示：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)，容
易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質(zhì)。
魚(yú) 泥 豆 腐 羹
制作方法：將魚(yú)肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚(yú)泥。將水燒
開(kāi)加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚(yú)泥，再加入少量的淀粉、
香油、蔥花成糊狀即可。魚(yú)肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。
營(yíng)養提示：魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強兒童的抵抗力，促進(jìn)兒童
的生長(cháng)發(fā)育。
豬 血 豆 腐 青 菜 湯
制作方法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開(kāi)后，先加入少量的蝦皮、
鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。
營(yíng)養提示：豬血是補鐵的優(yōu)秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價(jià)廉物美等優(yōu)
點(diǎn)。
小編總結：秋季食物多種多樣，是用食補的手段提高寶寶免疫力的好時(shí)機，可
不要錯過(guò)了大好的秋季養生時(shí)節哦！
