用料
中筋面粉 300克 酵母 3克
泡打粉 3克 白糖 根據口味
溫水 低筋面粉 40克
色拉油 24克
做法
酵母用溫水活化，炮打粉混合面粉，一點(diǎn)點(diǎn)倒入溫水，揉成光滑面團室溫發(fā)酵至2倍大，揉好的面團分成9個(gè)等分，面團搟成薄面低筋面粉和色拉油混合成油酥， 將混合好的油酥涂抹在搟好的面團然后卷起來(lái)。靜置10分鐘再搟平成圓形，倒入適量白砂糖（根據口味） 收口成團后，收口朝下輕輕按扁一點(diǎn)表面刷糖水，裹上芝麻烤箱220度根據自家烤箱情況，本人大約25分鐘烤至上色
小貼士
口要收緊，不然糖化成水容易跑出來(lái)
