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傳統美食：筍干燉肉

2012.03.21

【筍干燉肉】

1、五花肉洗凈切小塊，筍干和木耳泡發(fā)，切適當的大小。

2、起油鍋，爆香姜蒜，下五花肉煸炒，等肉出出油后，加入適量的生抽炒香。

3、加水適量的清水，并將筍干和木耳加入一起燒開(kāi)，將材料移至砂鍋，加入鹽，老抽，冰糖一起文火燉1小時(shí)。

4、燉好的肉加點(diǎn)雞精調味就可以了。

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