做得不是很成功，因為有點(diǎn)要感冒了不敢吃太辣，辣豆豉放得太少
不是很清楚正宗的做法，有點(diǎn)隨便亂做的
做法：
鍋里水燒開(kāi)，肉片放進(jìn)去煮到透明，撈出過(guò)冷水再瀝干。
辣椒切塊，蒜苗切段，萵筍切片
鍋里放油燒熱，把辣椒和蒜苗一起爆炒一分鐘加點(diǎn)鹽先出鍋裝盤(pán)
鍋里再放油小火，把肉片放進(jìn)去慢慢爆出油來(lái)，加入豆豉一起炒，多炒一會(huì )兒，省得肉太油，再放萵筍片一起炒。
最后把盤(pán)里的辣椒什么的放進(jìn)鍋一起炒，加鹽，加點(diǎn)蠔油什么的，灑點(diǎn)雞精。
出鍋！
這張照片里的熱氣看起來(lái)好詭異呀，哈哈
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