藏律居士2011-9-1
我們常聽(tīng)某某說(shuō)：吃這么點(diǎn)怎么行，不吃肉怎么行，那營(yíng)養從哪里來(lái)呀？
我聽(tīng)了覺(jué)得很可憐......
佛祖說(shuō)，末法時(shí)期，人們飲鳩食毒。
我們的現代社會(huì )，就是佛祖說(shuō)的末法時(shí)期，是大水淹了四重天的時(shí)候。（注：大水淹了四重天，是說(shuō)水能量充滿(mǎn)四重天。地球是四大能量體系組成，水火地風(fēng)；對應人的意識，貪嗔癡慢。四重天就是六道。水能量充滿(mǎn)六道時(shí)，就是貪欲充滿(mǎn)六道，所有眾生幾乎全認錢(qián)）這個(gè)時(shí)候，有一些什么專(zhuān)家、什么博士，都會(huì )為了錢(qián)而瞎說(shuō)八道，沒(méi)有經(jīng)過(guò)試驗的東西，憑猜測就敢胡說(shuō)，弄得我們人類(lèi)不知吃什么好了。
比如牛奶，人吃了之后整個(gè)消化吸收過(guò)程，誰(shuí)做過(guò)實(shí)驗？憑什么說(shuō)它“營(yíng)養高”？憑什么說(shuō)它“補鈣”？
美國人的骨質(zhì)疏松，全世界第一，為什么？一個(gè)專(zhuān)門(mén)小組經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，正是牛奶致使人們缺鈣的！
牛奶，是牛吃的，牛有四個(gè)胃，每個(gè)吸收25%的蛋白，就可以將奶中的蛋白全部吸收?？墒?，人只有一個(gè)胃，只能吸收牛奶中25%的蛋白，其中75%的蛋白被輸入小腸中，小腸中的溫度促使這些蛋白迅速發(fā)酵而變酸，身體會(huì )自動(dòng)從我們骨頭里面解析堿性物質(zhì)來(lái)中和，鈣就流失了。長(cháng)期食用牛奶或奶制品，就會(huì )患嚴重的骨質(zhì)疏松。也有人受不了牛奶變酸性的刺激而拉稀......（碳酸飲料也是這樣使人骨質(zhì)疏松的）
溫總理說(shuō)的“高品質(zhì)牛奶”，就是要突破四個(gè)胃才能全部吸收蛋白的這個(gè)食物鏈，不然怎么能叫做“高品質(zhì)牛奶”呢？
再比如，谷物中黑色食品的毒性超過(guò)其營(yíng)養，根本不適合人類(lèi)食用。所有肉類(lèi)里面的負面信息過(guò)多，根本不適合人類(lèi)食用。
其實(shí)，我們人類(lèi)是素食動(dòng)物，按牙齒排列吃東西，就是最科學(xué)的。32顆牙，20顆是吃谷物的，8顆是吃水果蔬菜的，只有4顆是吃肉的?？墒?，現在我們怎么吃東西的，先吃肉，再吃菜，幾乎不吃飯了。所以我們都承酸性身體，再喝酒、飲料，我們就全部是骨質(zhì)疏松了。
骨質(zhì)疏松，身體陰寒，拌有骨刺，受苦呀。
這時(shí)，我們堅持喝十大名茶，就可中和大部分身體酸性，因為十大名茶是堿性的。它不但可以平衡身體中的酸性，還可以去除“自由基”，減少患癌癥的機會(huì )。
普洱消化力強，但是，喝下去起酸性作用，所以十大名茶中沒(méi)有普洱。普洱越喝，身體越是酸性嚴重，加速鈣的流失。
我們人類(lèi)到底需要多少營(yíng)養？
現代人幾乎全部是營(yíng)養過(guò)剩，就這樣，還怕?tīng)I養不良呢。
原因是我們的素食功能關(guān)閉了。
人類(lèi)所需全部營(yíng)養，五谷雜糧中已經(jīng)能夠全部提供。吃些蔬菜，是為了增加纖維，不至于光吃谷物而大便干燥。其實(shí)我們不需要蔬菜中的維生素。所有的肉類(lèi)、真菌類(lèi)，人們一概不需要，只是萬(wàn)不得已才吃。
嬰兒無(wú)奶，喂米湯，孩子長(cháng)成壯漢。喂肉湯、喂菜湯，孩子就會(huì )夭折。所以孩子不需要吃肉、雞蛋、蔬菜。如果我們在孩子十歲前，給吃肉、雞蛋等，孩子短命。
2000年，加州大學(xué)舊金山分校醫學(xué)系發(fā)表一項研究，一共集結33個(gè)國家87份關(guān)于動(dòng)、植物蛋白攝取比例與骨折率之間的調查，結果發(fā)現若植物蛋白的攝取量愈高于動(dòng)物蛋白，則愈不會(huì )出現骨折。 (因為是自然的產(chǎn)物，所以是堿性。)
為什么人們使勁吃那些不好的東西呢？
酸性物質(zhì)，可以激發(fā)人的體能并釋放較大能量。甜的、咸的、酸的，都可以使身體獲得酸性而力氣大了，所以運動(dòng)飲料，使人的體能過(guò)分、過(guò)早地發(fā)揮掉了，在人體科學(xué)中，是最不科學(xué)的研究。
弱堿性飲料應運而生，就是貴了點(diǎn)。我們完全可以自己配制。
其實(shí)喝茶就行。
那我們怎樣獲得開(kāi)啟身體的素食功能呢？
一是堅持長(cháng)期吃素，自然可以轉換。不要怕中間的所謂營(yíng)養不良。
二是靜坐，每晚靜坐十分鐘，就會(huì )盡快啟動(dòng)我們的素食功能。
當我們啟動(dòng)了素食功能以后，我們就可以吃齋了。吃齋，不吃所有的肉、雞蛋等鳥(niǎo)卵、不喝牛奶也不食用奶制品，就是不吃動(dòng)物蛋白；不吃韭菜、葷香、所有的蘑菇、大蔥、蒜、蔥蒜的衍生品；晚上不吃任何東西。
經(jīng)過(guò)一段堅持，你會(huì )發(fā)現，身體瘦下來(lái)了，精神了，血液粘稠度下降，肝臟、心臟疾病好轉，結石自然消失，高血壓沒(méi)了。多吃帶皮南瓜、倭瓜、北瓜那樣的瓜類(lèi)，你會(huì )發(fā)現骨質(zhì)疏松也會(huì )得到改善。
這時(shí)，你只吃些谷物和少量蔬菜、水果。沒(méi)有任何營(yíng)養不良的情況發(fā)生，將軍肚沒(méi)了，體型美觀(guān)，而且身體健康，頭腦靈敏。返老還童了呢！
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