由于新型冠狀病毒肺炎的爆發(fā)，讓人們認識到了提高自身抵抗力的重要性。除了體育鍛煉外，合理的膳食也是增強抵抗力的重要因素。老百姓除了響應國家號召，出門(mén)戴口罩，回家勤洗手，疫情及時(shí)報，更要照顧好自己的身體，合理的飲食和運動(dòng)，要提高自身的免疫力，防止被病毒細菌感染。那么春季如何飲食養生呢？多吃這6種常見(jiàn)蔬菜，提高身體素質(zhì)。
1，卷心菜
別名：圓白菜、包菜、結球甘藍、高麗菜、結球甘藍、洋白菜、包心菜、蓮花菜。新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將卷心菜榨汁后飲下。它能提高人體免疫力，增強機體免疫功能，預防感冒。保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
2，蘿卜
蘿卜可以調理腸胃，提高免疫力，防癌，抗癌，開(kāi)胃，消食，蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜所含的多種酶能夠分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用，多數人的一般人群均可以食用蘿卜。需要注意的是蘿卜是寒涼的蔬菜，偏寒體質(zhì)者或者是脾胃虛寒的不宜多食。
3，西蘭花
西蘭花是日常生活中經(jīng)常食用的一類(lèi)蔬菜，營(yíng)養物質(zhì)豐富，可以補充維生素、礦物質(zhì)，還可以提高免疫力，作用非常多。西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體的免疫力。西蘭花能有效對抗乳癌和大腸癌，健康人經(jīng)常食用西蘭花也能起到預防癌癥的作用，西蘭花是抗癌高手，對于預防癌癥有很多的好處。此外，還能排毒養顏。
4，西紅柿
番茄的營(yíng)養價(jià)值很高，各種維生素含量比蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生吃時(shí)這些維生素和其它營(yíng)養成分幾乎毫無(wú)損失；番茄含有大量果酸對維生素C有保護作用，番茄與其它菜同燒還可刺激食欲，幫助消化。此外，番茄還具有涼血平肝、清熱解毒、降低血壓等功效；高血壓、眼底出血等患者，每日清晨空腹吃1-2個(gè)鮮西紅柿，可起到良好功效。 長(cháng)期站立的女性多吃番茄，可以減少腿部疲勞。
5，木耳
木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效，其中還含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖。同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌癥的作用。
6，山藥
山藥是臨床上非常常用的一味中藥，但是山藥也可以作為食物，在日常生活中食用，所以說(shuō)山藥應用是非常廣泛的。山藥的作用主要是益氣養陰，補脾，補腎，且能夠固精止帶。炒山藥具有補脾益肺、補腎填精、固澀、聰耳明目，能夠強健五臟、強筋骨，并且能夠安神定志。但是服用山藥需要堅持經(jīng)常吃，偶爾吃1、2次達不到這樣的效果。
一年之計在于春，新的一年剛剛開(kāi)始，學(xué)會(huì )飲食養生從頭開(kāi)始，擁有一個(gè)棒棒的身體開(kāi)始元氣滿(mǎn)滿(mǎn)的新一年。春雨潤物細無(wú)聲，春天是一個(gè)很滋潤的季節，春季也是一個(gè)很適合進(jìn)補的季節不會(huì )過(guò)干過(guò)燥，想必對于吃大家也是很樂(lè )意的，在當前特殊時(shí)期，更需要科學(xué)合理地安排居家飲食生活。
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