蛋煎饅頭片
材料：饅頭2個(gè)，雞蛋適量，鹽適量，油，胡椒粉
1.饅頭切片，雞蛋打入碗內，加入鹽，胡椒粉，攪拌均勻
2.將饅頭片放入蛋液中，均勻裹滿(mǎn)蛋液
3.平底鍋燒熱，倒油，將沾滿(mǎn)蛋液的饅頭片放入，煎至兩面金黃，即可出鍋
孜然辣汁饅頭
材料：饅頭200克，雞蛋2個(gè)，食鹽，油，辣椒醬1勺，孜然粉15克，熟白芝麻10克，香蔥適量
1.準備好雞蛋，辣椒醬，香蔥，香蔥洗凈切細粒備用
2.雞蛋磕破于碗中，攪拌開(kāi)后加入辣椒醬，充分攪拌，饅頭切成小粒
3.切好的饅頭里倒入蛋液中拌勻，鍋燒熱放油，晃滿(mǎn)鍋內壁，倒入饅頭丁，小火煎至蛋液凝固
4.翻面，盡可能的讓饅頭的每一面都煎黃，加入鹽，晃動(dòng)炒鍋，讓饅頭均勻裹上鹽粒
5.加入孜然粉，熟白芝麻，蔥花翻炒即可
米奇饅頭雞蛋餅
材料：饅頭1個(gè)，雞蛋適量，鹽適量，胡椒粉適量
1.涼饅頭取出，最好是冰箱冷藏的，饅頭切片，用模具取形再用米奇的模具印花
2.雞蛋打入碗內，加入鹽，白胡椒粉攪拌均勻
3.平度鍋燒熱，倒油，將饅頭片放入，煎蛋器取形，舀入蛋液
4.待蛋餅凝固取出，番茄醬用裱花袋裝起來(lái)，在米奇上畫(huà)出形即可
剩饅頭丸子
材料：剩饅頭200克，油，鹽，十三香，淀粉，雞蛋，肉糜小半碗，胡蘿卜1段
1.剩饅頭揉成饅頭屑，胡蘿卜，青豆剁成碎丁，所有食材和調料加在一起
2.攪拌均勻到粘糊即可，抓起一團料，食指和大拇指捏出一圓，一擠就會(huì )出來(lái)一個(gè)球狀了
3.用勺子一挖一個(gè)球入油鍋，炸至金黃色撈出控油即可食用
沙拉醬烤饅頭片
材料：饅頭2個(gè)，沙拉醬適量，黑胡椒碎適量
1.饅頭切成厚度為1厘米左右的厚片，切好的饅頭片碼在烤盤(pán)上
2.每個(gè)饅頭片上都擠上沙拉醬，并用刷子刷均勻，加入黑胡椒碎，放入預熱200度的烤箱
3.烤十分鐘后，烤至表面上色取出，饅頭片反面，另一面同樣均勻的抹上一層沙拉醬
4.再次放入烤箱，烤10分鐘即可
饅頭披薩
材料：老面饅頭1個(gè)，原味芝士2片，香肚適量，洋蔥適量，西蘭花適量，紅椒適量，番茄沙司6勺
1.西蘭花瓣小朵，洗凈，用開(kāi)水燙一會(huì )
2.香肚切薄片，洋蔥洗凈切片，紅椒洗凈切圈狀備用，將番茄沙司涂滿(mǎn)饅頭片
3.放上洋蔥，西蘭花，淋一層番茄沙司，再放上香肚，紅椒，將芝士蓋上
4.放入微波爐，微波薄塊烘烤檔需要5分鐘，如果直接用微波高火定，1分鐘就好了
饅頭西多士
材料：饅頭1個(gè)，火腿適量，雞蛋適量，鹽適量
1.饅頭切薄片，火腿切薄片，兩片饅頭夾一片火腿
2.雞蛋兩個(gè)，加入少許鹽，饅頭兩面蘸蛋液，包裹火腿片，裹勻雞蛋液
3.平底鍋燒熱，倒油，將饅頭片放入，煎至兩面金黃色
4.撈出，放入廚房紙上吸油，將不規則的邊邊切掉，自中間切開(kāi)即可
番茄饅頭粒
材料：饅頭2個(gè)，雞蛋3個(gè)，小蔥5棵，西紅柿2個(gè)，鹽適量，白胡椒粉適量，白糖適量
1.饅頭切小塊，小蔥蔥白部分切末，綠色部分切大段，西紅柿去皮切塊
2.雞蛋打散，放入饅頭粒攪拌，使每個(gè)饅頭上都裹上雞蛋液
3.平底鍋放油燒熱，倒入雞蛋饅頭粒煸炒至金黃色
4.炒鍋燒熱放油，加入蔥白部分爆香，倒入西紅柿煸炒至西紅柿軟爛
5.倒入煎好的饅頭粒，加入鹽，白胡椒粉攪拌煸炒，臨出鍋前放入蔥葉部分，加入少許白糖，攪拌均勻，出鍋即可
青椒饅頭
材料：饅頭4個(gè)，青椒200克，油，鹽，蒜，白砂糖1勺
1.先把饅頭蒸熱，青紅椒切條，蒜切小粒，饅頭切小塊備用
2.熱鍋熱油，把蒜放入煸炒出香味，然后把青紅椒放入煸炒
3.放入適量的鹽，糖，繼續把青紅椒煸至八成熟，然后加入饅頭塊一起翻炒
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