很多種植戶(hù)面臨一個(gè)很困難的工作，就是種子催芽的問(wèn)題。有較多種植戶(hù)還是采用傳統的浸種催芽方法，造成了不小的損失。要么是發(fā)芽不整齊，發(fā)芽時(shí)間長(cháng)短不一；要么是造成種子發(fā)芽率低下，大量種子不發(fā)芽；要么是種子已經(jīng)發(fā)芽后芽子后期死亡，損失慘重；要么是催芽過(guò)度，造成芽子生長(cháng)勢偏弱。那么下面介紹種子的催芽方法以及注意事項。
催芽合適的絲瓜種子
種子消毒
許多蔬菜病害往往是通過(guò)種子傳播的，種子消毒是預防病害的重要一環(huán)。其包括物理方法消毒和藥劑消毒。
物理方法消毒主要包括溫湯浸種、熱水燙種和干熱消毒方法。溫湯浸種是種子消毒最簡(jiǎn)單易行的方法，可殺死種子表面的大部分病菌。溫湯浸種操作也是不會(huì )容易出現很大的問(wèn)題的。消毒時(shí)，先把種子在30℃溫水浸種30分鐘，使種子表面的病菌萌動(dòng)，然后再進(jìn)行溫湯浸種，這樣殺菌效果好。將水兌成約55℃的熱水，調制時(shí)要放置溫度計觀(guān)察水的溫度。將種子放入其中，不斷攪拌，使種子受熱均勻，在攪拌過(guò)程中觀(guān)測水溫，水溫下降后要不斷加熱水，這樣附著(zhù)在種子表面的病菌基本會(huì )被燙死。燙種時(shí)間持續15-30分鐘，種皮薄的種子和陳種燙種時(shí)間要短些；種皮厚的種子和新種，燙種時(shí)間可長(cháng)一些。到時(shí)間后倒入涼水，將溫水降至30℃左右，再進(jìn)行常規浸種。
藥劑消毒包括藥劑浸種消毒和藥粉拌種消毒。用藥劑浸種前種子必須用清水浸脹，因此要先用清水浸種1-4小時(shí)，然后放入配置好的藥液中?？梢杂镁W(wǎng)袋裝種子放入藥液中，按規定時(shí)間消毒，撈出立即用清水沖洗，直到種子表面不留一點(diǎn)藥劑為止，再浸種到規定時(shí)間。藥劑浸種消毒法要嚴格掌握藥液濃度和消毒時(shí)間。藥劑有：50%多菌靈500倍液浸種1-2小時(shí)；50%代森銨200-300倍液浸種20-30分鐘；0.1%高錳酸鉀溶液浸種10-30分鐘。
藥劑浸種配置藥液
藥劑拌種因具有操作簡(jiǎn)易、效率高，消毒、殺菌作用明顯，效果長(cháng)效等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應用。拌種時(shí)要使藥粉均勻地附著(zhù)在種子表面。藥量要與種子的比例得當，藥粉的重量一般為干種子重量的0.2%-0.3%，藥液拌種不超過(guò)種子重量2%-3%。經(jīng)藥劑處理的種子播種前不宜浸種和催芽。需浸種的，可在浸種后使種子表面水分風(fēng)干，然后再與藥劑進(jìn)行拌種。常用藥劑有：50%福美雙可濕性粉劑，35%甲霜靈種子處理劑，75%百菌清可濕性粉劑，65%代森鋅可濕性粉劑，拌種雙可濕性粉劑，70%敵克松可濕性粉劑等。
浸種催芽
在藥劑消毒后、拌種消毒前，將種子浸泡于水中，使其迅速膨脹吸水，吸足其發(fā)芽所需的大部分水。浸種時(shí)要注意水溫和時(shí)間，浸種時(shí)間根據蔬菜種類(lèi)確定，過(guò)長(cháng)過(guò)短都不好，以黃瓜為例，浸種時(shí)間在3小時(shí)為宜，短于3小時(shí)，種子吸水不足，長(cháng)于3小時(shí)，則種子內含物會(huì )外流，降低種子發(fā)芽勢。喜溫、耐熱蔬菜，水溫可高些，為30℃左右；喜冷涼或耐寒蔬菜，水溫應低些，用涼水在室溫下浸種即可。
浸種后進(jìn)行催芽，將種子撈出，用毛巾、紗布等持水能力較強的布包好，置于溫暖環(huán)境下進(jìn)行催芽，溫度依不同蔬菜而定，催芽過(guò)程中要保證包裹的布塊濕潤。一定天數后，種子露出胚根，俗稱(chēng)“露白”后即可播種。部分種植戶(hù)喜歡催大芽的方式，就是讓種子胚根長(cháng)出1厘米左右時(shí)再播種。實(shí)踐證明，這種催大芽的方式出苗快，漚籽輕，效果好。但催芽的時(shí)間過(guò)長(cháng)，出現了綠色的子葉，這樣種子出苗差，長(cháng)勢弱，基本不能用了。
催芽合適的苦瓜種子
催芽合適的胡蘿卜種子
催芽時(shí)間過(guò)長(cháng)的黃瓜種子
總之，種子的浸種催芽都要學(xué)習使用現代科學(xué)的技術(shù)方法，不要憑借自己的經(jīng)驗等問(wèn)題去操作，除非你已經(jīng)在該品種的種子催芽上獲得了詳細的數據研究經(jīng)驗，而不是憑感覺(jué)去浸種催芽，這樣會(huì )因為不確定因素造成不必要的損失。下期我們講解播種及苗期管理。
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