長(cháng)期用這種碗吃飯或致白血病，千萬(wàn)不要再給孩子用了
仿瓷餐具也叫密胺餐具，是目前一種在餐館、家庭廣泛使用的新型餐具。很多人家里都有，有的人專(zhuān)門(mén)用這種碗吃餃子、面條或是放調料，還有的家庭直接拿來(lái)給小孩吃飯用，因為它不怕摔壞，端起來(lái)不會(huì )燙手；而且有些外表圖案很卡通，孩子們非常喜歡。但是它真的有這么好嗎？
通常這種仿瓷碗容量小，外觀(guān)類(lèi)似瓷器 。但是你能想象得到嗎？其實(shí)這種仿瓷碗是會(huì )釋放甲醛的??！
實(shí) 驗
國際食品包裝協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)董金獅與記者一道做了一個(gè)試驗：將超市和批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)的兩種仿瓷碗，分別倒入溫度超過(guò)230℃的加熱食用油，甲醛測試儀顯示0.44和1.99毫克/立方米。
而且碗底均出現類(lèi)似于沸騰的狀態(tài)，冒出氣泡。根據國家規定居室內空氣中甲醛濃度≦0.08毫克/立方米。
也就是這兩個(gè)餐具倒入熱油后甲醛都嚴重超標，對人體危害極大！
假仿瓷碗更嚴重
專(zhuān)家介紹，仿瓷是一種高分子塑料材料，叫三聚氫甲醛樹(shù)脂，也簡(jiǎn)稱(chēng)密胺樹(shù)脂，它是無(wú)毒的，可用于食品包裝。一般來(lái)說(shuō)，仿瓷餐具的耐溫在零下30℃-120℃之間，而當油溫超過(guò)230℃，已遠超出了它的耐受溫度，因此釋放的甲醛超標了。
而現在市面上更常見(jiàn)的是假的仿瓷碗，是用國家禁用的原料尿素甲醛樹(shù)脂做成的。尿素甲醛樹(shù)脂，耐溫只有80℃左右。批發(fā)市場(chǎng)上的仿瓷碗就是尿素甲醛樹(shù)脂，所以同樣的油溫會(huì )釋放出更多甲醛。
雖然仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛含量很低，但是也超過(guò)了國家規定居室內空氣中甲醛濃度。在高溫條件下，釋放出來(lái)對人體是肯定有害的。
還有更嚇人的
貴陽(yáng)有個(gè)1歲多的小女孩茜茜，最近最查出患了淋巴性細胞白血病，據其媽媽介紹，白血病的元兇很可能就是仿瓷碗，醫生也不排除病因是喂飯的仿瓷碗釋放甲醛超標導致的......
如何鑒別？
第一：認場(chǎng)所
最好去大型商場(chǎng)或超市購買(mǎi)正規產(chǎn)品。
第二：看標簽
碗底標簽上有一個(gè)QS標志（企業(yè)食品生產(chǎn)許可）
第三：看價(jià)格
尿醛樹(shù)脂，一般5000塊一噸，而密胺樹(shù)脂在一萬(wàn)四五左右。所以正規的仿瓷碗一般在10元在右，10元以下基本為假貨。
第四：挑顏色
目前在市場(chǎng)上賣(mài)的仿瓷碗顏色最鮮艷的，或是最吸引人的，往往用的是尿醛樹(shù)脂。
小 貼 士
仿瓷碗買(mǎi)回后，在沸水里加醋煮2-3分鐘，或常溫下用醋浸泡2小時(shí)，不要長(cháng)時(shí)間盛放酸性、油性、或堿性食物。
清洗密胺餐具時(shí)，要用柔軟的布，最好不要使用百潔布、鋼絲球、去污粉等，以免擦劃餐具表面，造成有毒物質(zhì)的污染。此外，需要引起警惕的是，即便是合格的密胺餐具，一旦出現掉色、發(fā)白、開(kāi)裂現象也不要再使用。最好在使用3至5年后進(jìn)行更換。
另外，大家要注意的是，真假仿瓷餐具肉眼難辨。在外用餐的時(shí)候，若使用這種餐具，切記不要裝油多溫度高的，杯子不要裝熱飲。
來(lái)源：湖北經(jīng)視、北京電視臺、湖南電視臺
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