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俗話(huà)說(shuō)胃病“三分治七分養”。這里由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師為你貼身打造的一周養胃方案，幫你吹響
白領(lǐng)保胃戰的號角!

星期一  早餐                 午餐                   晚餐 綠豆粳米粥          米飯或面條            米飯或面條或餛飩 豆腐花              槽熘黑魚(yú)片            人參煨豬肚 奶油面包            清炒雞毛菜            蒜泥油麥菜 咸鴨蛋              乳鴿湯                豆腐鯽魚(yú)湯 特薦養胃菜：人參煨豬肚 原料：豬肚1個(gè)，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。 做法：將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線(xiàn)縫合。沙鍋內加水，將 豬肚放入鍋內，先用大燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用小火煮至極爛熟?？崭箿厥?。 功效：治療胃虛寒癥，胃脘冷痛，食欲不振，大便瀉泄。 星期二   早餐                     午餐                  晚餐 桂格燕麥片           米飯或面條            米飯或面條或餛飩 鮮牛奶               雞片炒山藥片          清蒸鱖魚(yú) 菜肉包               蝦皮粉絲拌菠菜        百合炒西芹絲 茶葉蛋               瑞香湯                 冬瓜小排湯 特薦養胃菜：瑞香湯 原料：山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。 做法：將以上諸藥為末，每次取適量做湯服食，每日2次。 功效：健脾和肝。適宜用于胃脘脹痛，大便溏薄等癥。 星期三   早餐                     午餐                  晚餐 小米粳米赤豆粥        米飯或面條            米飯或面條或餛飩 酸奶                  清炒蝦仁              紅燒鴨塊 蛋糕                  香菇豆干菜心          蒜泥拌茄子 水泡蛋                桂圓石斛湯             豬肝菠菜湯 特薦養胃菜：桂圓石斛湯 原料：桂圓10個(gè)，石斛10克，白糖10克。 做法：桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸15分鐘鐘即可，不可久煮。作 點(diǎn)心吃。 功效：補脾健胃，補心益智，除煩清熱。胃熱重出現舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。 星期四   早餐                     午餐                   晚餐 蓮子糯米粥             米飯或面條             米飯或面條或餛飩 甜豆漿               泥鰍燒豆腐             蠔油牛肉 蘿卜絲合子           涼拌番茄               絲瓜毛豆 煮雞蛋               番茄紫菜蛋花湯         鯽魚(yú)豆腐湯 特薦養胃餐：蓮子糯米粥 原料：蓮子50克，糯米100克，白糖適量。 做法:溫開(kāi)水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗凈；糯米淘洗干凈，清水浸泡1～2小時(shí)，撈出瀝干， 待用。放入蓮子、糯米，清水適量，置火上，煮成粥，白糖調味，即可食用。 功效：補中益氣，清心養神，健脾和胃。 星期五 早餐                    午餐                   晚餐 玉米粳米花生粥       米飯或面條             米飯或面條或餛飩 鮮牛奶               清蒸乳鴿               紅燒帶魚(yú) 菜肉蒸餃             蘆蒿炒香干             青椒土豆炒茄子 醬雞蛋               皮蛋香菜魚(yú)片湯         蟲(chóng)草老鴨湯 特薦養胃餐：蟲(chóng)草老鴨湯 原料：枸杞20克、蟲(chóng)草3克、老鴨一只，香菇、蔥、姜適量。 做法：將鴨子里面的內臟都去掉，洗凈后放入蟲(chóng)草，然后把剖開(kāi)的口縫起來(lái)，再放入其他 配料，接著(zhù)放一些料酒，再放入水把鴨子浸沒(méi)。燒的時(shí)候首先用大火燒開(kāi)，然后用文火煲 一小時(shí)左右，起鍋以前放適量鹽。 功效：滋陰養胃。吃的時(shí)候以喝湯為主，喝完湯后還可以加水繼續煮。 星期六   早餐                     午餐                   晚餐 粳米麥片粥           米飯或面條             米飯或面條或餛飩 淡豆漿               茭白青椒炒豬肝         清蒸昌魚(yú) 香腸面包             三七藕蛋羹             絲瓜炒毛豆 荷包蛋               木耳黑魚(yú)湯             菠菜蛋花湯 特薦養胃餐：三七藕蛋羹 原料：鮮藕500克，三七粉5克，雞蛋1只，精鹽5克。 做法：藕洗凈切碎，用紗布絞成藕汁(約125毫升)，三七粉、雞蛋放入碗內調勻；鍋內放藕 汁和少許清水，煮沸后加三七粉、蛋糊、精鹽調勻即成。 功效：益胃健脾，生血止血。適宜用于胃潰瘍、胃炎及十二指腸球部潰瘍所引起的嘔血、 黑便。因肝硬化、食管下端靜脈曲張破裂而引起急性出血停后，亦可作為康復時(shí)的飲料。 星期日   早餐                    午餐                    晚餐 黃豆粳米粥           米飯或面條             米飯或面條或餛飩 酸牛奶               蓮子燒蘑菇             香菇黑木耳肉絲 韭菜粉絲合子         炒刀豆胡蘿卜絲         蒜泥生菜 蘭花豆腐干           毛菜粉絲蛋花湯         鵪鶉豆腐湯 特薦養胃餐：蓮子燒蘑菇 原料：蓮子30克，蘑菇300克，料酒10克，姜蔥少量。 做法：將泡了一夜的蓮子去心；蘑菇洗凈，切片；在燒熱的砂鍋中加入素油，燒至六成熱時(shí)加 入姜、蔥爆香；放入蘑菇、蓮子、料酒和適量水，燒煮至熟，加入鹽、味精即成。 功效：具有增強脾胃，開(kāi)胃的作用，適用于脾虛胃弱、食欲不振、消化不良的人