?。ㄗ罱鼇G評論比較多，在此跟筒子表示道歉哈～剛才正在回復評論，卻怎么也回復不上，再一看居然評論已經(jīng)不見(jiàn)了～呵呵～結果自己把原來(lái)頁(yè)面的評論補充上來(lái)，發(fā)了好幾次也都被刪掉了～）
尖椒土豆絲？實(shí)在太簡(jiǎn)單了吧？可要做好并不容易哦！當土豆絲炒得恰到火候，散發(fā)出炒土豆絲特有的香味，旁邊還擺著(zhù)一碗有機大米煮出來(lái)的噴香米飯，這個(gè)時(shí)候還要拍照片，實(shí)在太痛苦了吧？所以這個(gè)照片拍得實(shí)在很濫，濫得我都不好意思端上來(lái)，不過(guò)實(shí)在好吃哈！
最近素食吃得比較多，當然我說(shuō)的素食包括雞蛋，不是佛家所說(shuō)的素食哈。習慣了素食，沒(méi)有吃肉的欲望，味覺(jué)越來(lái)越能感覺(jué)到素菜的清香。生活也是如此，拒絕紛繁的誘惑，才能感受到平靜的美好。
昨天小胖說(shuō)想喝雞湯，我說(shuō)好。不過(guò)人家只想喝白水煮的雞湯，除了蔥、姜、鹽什么都不放。對于喜歡把各種食材變著(zhù)花樣來(lái)烹飪的煮婦來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是對我廚藝的侮辱哈～不過(guò)用簡(jiǎn)單的雞湯煮面真的很好吃，很潤的感覺(jué)，難怪人家會(huì )把那種心靈文字比作心靈雞湯：）而雞肉則蘸著(zhù)蒜汁來(lái)吃也很有滋味，小胖的確很會(huì )吃。
準備去超市買(mǎi)雞的時(shí)候，小胖要到車(chē)庫取車(chē)，我說(shuō)騎車(chē)去吧。于是我們兩個(gè)人換著(zhù)騎一輛自行車(chē)去超市，感覺(jué)很快樂(lè )！小胖新買(mǎi)的大行的白色小折很漂亮，我就親切滴叫它“小白”，我說(shuō)這是小胖買(mǎi)的唯一一樣我喜歡的東西，比汽車(chē)喜歡，比游戲機喜歡、比投影儀喜歡……我不喜歡家里充斥太多電子的東西，對于這輛簡(jiǎn)單的自行車(chē)卻格外喜歡，好象找回了我們騎著(zhù)自行車(chē)上學(xué)時(shí)的那份快樂(lè )！對于七十年代出生的我來(lái)說(shuō)覺(jué)得騎自行車(chē)可以讓我們的生活更健康，也更環(huán)保，而對于八十年代出生的小胖來(lái)說(shuō)，騎自行車(chē)只是為了趕潮流——現在開(kāi)車(chē)的都玩自行車(chē)。
喜歡更簡(jiǎn)單、更健康的生活，還好是跟小胖在一起，不然不知道我的生活會(huì )不會(huì )回到原始社會(huì )：）
尖椒土豆絲在東北是非常受歡迎的家常菜，也是東北女士菜之一哦！(剛才俺們東北老鄉“苞米花親親”補充東北餐館招聘廚師第一要求的兩道菜就是土豆絲和鍋包肉），要知道東北女人下館子除了鍋包肉，最喜歡點(diǎn)的大概就是這道菜了！當然還有雪綿豆沙、拔絲地瓜、松仁玉米也都是東北女士菜：）
材料：
中等大小土豆1個(gè)（約300克）、紅尖椒1/2個(gè)、綠尖椒1/2個(gè)、花椒5、6粒、蔥1/4根、鹽2克、醋10ml、雞精1、5克、清水約15ml
做法：
１、土豆去皮，在底部切去一片使之平整鋪到菜板上，切片；
２、將碼齊的土豆片切成細絲；
３、將土豆絲用清水淘洗4、5遍；
４、紅尖椒、綠尖椒切細絲，蔥切成蔥花；
５、鍋中倒適量油，放入花椒、蔥花，炒香后盛出不要；
６、放入土豆絲翻炒2分鐘，中途為防止粘鍋淋少許清水，繼續翻炒約1、2分鐘至湯汁將要收干；
７、加醋烹香，翻炒均勻，加鹽調味，放入尖椒絲翻炒1、2分鐘出鍋即可。
提示：
１、土豆絲切得細一些，以便保持脆嫩的同時(shí)土豆絲容易熟透；否則等熟透了，土豆絲就不脆嫩了，或者雖然脆嫩，還沒(méi)有熟透；
２、切好的土豆絲要用清水淘洗4、5遍，洗去表面的淀粉，使炒出來(lái)的土豆絲清爽不粘連；
３、炒土豆絲最好用白醋，味道更清爽，更容易品嘗出土豆特有的香味。
東北人餐桌上少不了的二十四道家常菜：
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