主持人：聽(tīng)眾朋友們，大家好！我是艷紅，歡迎您收聽(tīng)“致富早班車(chē)”節目。秸稈是農作物的主要副產(chǎn)品，也是十分寶貴的生物資源。露天焚燒秸稈，不僅污染環(huán)境，浪費資源，而且影響交通安全，影響社會(huì )生產(chǎn)和人民生活，已成為一個(gè)嚴重的經(jīng)濟和社會(huì )問(wèn)題，成為政府關(guān)心、社會(huì )關(guān)注、輿論關(guān)切的熱點(diǎn)話(huà)題。今天我們請到了石家莊市農業(yè)局高級農藝師高健敏老師為聽(tīng)眾朋友們介紹小麥秸稈綜合利用技術(shù)?，F在，高老師已經(jīng)來(lái)到了演播室。高老師，您好！
專(zhuān)家：艷紅，你好！聽(tīng)眾朋友們大家好！
1.主持人：您先給農民朋友講一下充分利用秸稈有什么意義？
專(zhuān)家：我國是個(gè)農業(yè)大國，每年秸稈資源量較大，如能充分利用，不僅改善環(huán)境，還能增加農民的收入，提高生活水平。首先作物秸稈是一種重要的農業(yè)資源。秸稈主要含纖維、木質(zhì)素、淀粉、粗蛋白、酶等有機物，還含有氮、磷、鉀等營(yíng)養元素。秸稈除了作燃料外，可以作肥料，也可以作飼料，還可以作工業(yè)原料。其次，秸稈在農田生態(tài)系統中具有重要地位。作物秸稈作為收獲脫粒后的殘留莖葉，仍貯藏了大量光合作用的產(chǎn)物及從土壤中吸收的礦質(zhì)養分。秸稈的處置直接關(guān)系到農田生態(tài)系統中物質(zhì)、能量的平衡與失調。第三點(diǎn)是秸稈還田能改良土壤，培肥地力。秸稈直接還田或間接還田都可以增加土壤有機質(zhì)，釋放出氮、磷、鉀等養分，還能改善土壤理化性狀，提高土壤生物活性。第四點(diǎn)，秸稈資源的利用是發(fā)展無(wú)公害農產(chǎn)品的需要。隨著(zhù)人民生活水平的提高，人們對農產(chǎn)品的需要已由數量型向質(zhì)量型轉變，“餐桌污染”成為人們關(guān)注的問(wèn)題，要解決這一問(wèn)題，合理運籌肥料是關(guān)鍵措施之一，增施有機肥能夠改善農產(chǎn)品品質(zhì)，這已家喻戶(hù)曉，而秸稈是很好的有機肥源。第五點(diǎn)，秸稈作飼料可以促進(jìn)物質(zhì)轉化和良性循環(huán)。動(dòng)物將人類(lèi)不能利用的有機物轉化成蛋白質(zhì)、脂肪等，可以增加物質(zhì)循環(huán)，改善人類(lèi)食物結構，節約糧食。
2.主持人：高老師，目前小麥秸稈利用的情況是怎樣的一個(gè)軌跡？
專(zhuān)家：農作物秸稈自古就是人們日常生活所用的主要燃料，另外還用來(lái)飼養家畜和漚制肥料，然而隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們生活水平的提高，農村生活用能結構發(fā)生了改變，生活用秸稈數量大幅度減少?；实拇罅渴褂?，在一定程度上降低了秸稈漚肥還田率。這種傳統的秸稈利用方式逐漸被人們放棄，現代科學(xué)的秸稈利用方式和意識尚未建立起來(lái)，致使農作物秸稈出現大量剩余并直接導致露天焚燒。
3.主持人：高老師，焚燒秸稈造成什么危害呢？
專(zhuān)家：焚燒秸稈一是造成嚴重的大氣污染，有時(shí)導致城市很大范圍內都彌漫著(zhù)刺鼻的煙霧味道，嚴重影響居民身體健康。二是秸稈若在四五級風(fēng)天氣下焚燒，很容易引起“火燒連營(yíng)”現象，一旦引發(fā)麥田大火，往往很難控制，造成經(jīng)濟損失。三是對土壤的破壞嚴重，秸稈粉燒也入地三分，地表中的微生物被燒死，腐殖質(zhì)、有機質(zhì)被礦化，田間焚燒秸稈破壞了這套生物系統的平衡，改變了土壤的物理性狀，加重了土壤板結，破壞了地力，加劇了干旱，農作物的生長(cháng)因而受到影響?？梢?jiàn)，秸稈廢棄或焚燒不僅浪費了寶貴的資源，而其帶來(lái)的各種危害令人始料不及。
4.主持人：高老師，秸稈如何利用呢？
專(zhuān)家：秸稈的利用很廣，除還田后用于培肥地力外，還可以用以造紙、栽培食用菌、編織等。
5.主持人：秸稈覆蓋還田有什么作用呢？
專(zhuān)家：（1）增強保水能力。秸稈覆蓋還田后，土表覆蓋的秸稈既能增加降雨入滲，阻擋水分向上的擴散和蒸發(fā)，又能減少太陽(yáng)輻射而引起的土壤水的汽化和棵間蒸發(fā)，因為夏玉米自播種至拔節期，田間水分消耗以棵間蒸發(fā)為主，因此，秸稈覆蓋玉米田，能減少棵間蒸發(fā)，對合理利用水資源有著(zhù)重要意義。
（2）改良保護土壤。目前有一部分地區一般仍采用地面灌溉，在灌溉時(shí)，由于水流的沖擊和水的滲實(shí)作用，常常破壞表層土壤結構，使地表板結，空隙減少，影響土壤通氣性。采用秸稈蓋田后增加了土壤的疏散度，減少了地面徑流，防止了地表板結。蓋比不蓋土壤孔隙度增加1.6％～7.5％。
（3）抑制了雜草的生長(cháng)。秸稈覆蓋還田后，由于減弱了土壤表層的光照強度，影響了雜草的光和作用，另外還有秸稈對雜草的機械壓抑作用，因此抑制了雜草的發(fā)芽率和生長(cháng)勢，從而減少了田間雜草的生長(cháng)量和生長(cháng)強度。
（4）提高土壤養分含量。秸稈中含有豐富的營(yíng)養元素，秸稈還田可以使土壤有機質(zhì)不斷得到更新、補充和積累，同時(shí)，秸稈分解時(shí)所產(chǎn)生的有機酸能促進(jìn)土壤中難溶性磷酸鹽轉化為弱酸溶性磷酸鹽，提高其有效性。另外，因土壤肥力提高，蓄水保墑效果好，很適宜蚯蚓的生長(cháng)和繁殖，從而有利于土壤進(jìn)一步熟化。
（5）調節地溫。夏玉米生育期經(jīng)過(guò)炎熱的夏季。地溫過(guò)高對植株生長(cháng)不利。特別是六、七月份過(guò)高的地溫不僅加劇土壤蒸發(fā)，也不利于發(fā)苗壯棵，有秸稈覆蓋的玉米地，具有調節地溫的作用，減少蒸發(fā)，促進(jìn)苗期發(fā)育。
秸稈覆蓋還田除以上作用外還對夏玉米各個(gè)生育階段的農藝性狀有不同的影響。如蓋田的玉米植株生長(cháng)旺盛（株高、葉面積系數等都增加），穗部性狀好，表現為穗粗、禿尖減少、穗粒數增多、穗粒重和千粒重都增加、產(chǎn)量也相應增加等。
6.主持人：小麥高留茬還田技術(shù)應注意哪些問(wèn)題？
專(zhuān)家：用大型聯(lián)合收割機收獲小麥后，留20厘米左右麥茬，帶茬點(diǎn)播或直播玉米后，澆蒙頭水。在玉米出苗前噴除草劑（如用42％的玉草凈或42％的玉草必殺、40％的乙阿合劑），出苗后及時(shí)防治玉米黏蟲(chóng)（如用20％的后盾乳油、決滅），同時(shí)還要滅草（如用金玉水打較小的草，用百草枯20％水劑打大草，用量100～150毫升/畝，可據草量的多少適當加量），拔節（即玉米長(cháng)到6～7片葉子時(shí)）前及時(shí)滅茬。
7.主持人：在收割小麥時(shí)可以高留茬還田，對于麥秸、麥糠又怎么進(jìn)行還田呢？
專(zhuān)家：對于麥秸、麥糠覆蓋還田技術(shù)是夏季中耕作物在適時(shí)播種、定苗、中耕和施足追肥的基礎上，在作物行間鋪撒秸稈，利用夏季降水和田間高溫有利條件，就地漚制覆蓋秸稈，達到蓄水保墑，培肥地力，提高作物產(chǎn)量的一項栽培技術(shù)。但是要掌握要領(lǐng)。
（1）選擇適宜的覆蓋時(shí)期。覆蓋時(shí)間的選擇是決定覆蓋技術(shù)成敗與效果的關(guān)鍵。從節水角度說(shuō)，覆蓋時(shí)間越早，節水效果越好，但覆蓋過(guò)早，易壓苗，不利小苗生長(cháng)，造成苗黃苗弱影響產(chǎn)量；過(guò)晚，覆蓋秸稈當季未被腐爛，作物收獲后給耕翻土壤帶來(lái)困難。所以，適宜的覆蓋時(shí)間一般在玉米播種后25天左右，也就是定苗后覆蓋為好。
（2）掌握適宜的覆蓋量?？茖W(xué)試驗和生產(chǎn)實(shí)踐都表明麥秸覆蓋玉米田過(guò)多過(guò)少都不好。過(guò)少節水效果差，過(guò)多雖節水效果好，但易出現玉米晚熟現象，特別是遇到暴風(fēng)雨天氣時(shí)，因土壤水分高，倒伏嚴重。雖然這種災害性天氣不常出現也要注意。一般如果前茬小麥未覆蓋過(guò)秸稈，覆蓋量以每畝250～300千克為宜；若前茬小麥覆蓋秸稈，覆蓋量以每畝200～250千克為宜，覆蓋時(shí)以蓋嚴地皮不留天窗為宜，將麥秸和麥糠均勻鋪撒于玉米行間。
（3）注意配套技術(shù)。秸稈覆蓋的玉米地因土壤墑情好，作物生長(cháng)旺盛，所以應選用高產(chǎn)早熟品種，同時(shí)在小麥收獲后及時(shí)鐵茬播種或在小麥蠟熟期壟間套播，同時(shí)做好農藥拌種、噴施除草劑、追肥（適當補充速效氮肥，調節秸稈的C/N比，目的在于避免發(fā)生微生物與作物幼苗爭奪養分的矛盾。因為進(jìn)入土壤中的秸稈都要經(jīng)過(guò)微生物的分解，微生物分解秸稈要求其C/N比大體為25:1～30:1，麥秸的C/N比為98:1比較寬，如不增施化學(xué)氮肥，微生物為了分解有機物，必然會(huì )出現與作物幼苗爭奪土壤中的速效氮素和水的現象，這樣既抑制微生物活動(dòng)而影響秸稈的分解，同時(shí)還影響幼苗的正常生長(cháng)。因此，在麥秸還田的同時(shí)，應適量施用一些氮肥。一般氮素用量約為秸稈還田量（風(fēng)干重）的1％）、清壟等配套技術(shù)。
8.主持人：高老師，現在很多農民都利用秸稈腐熟劑堆制有機肥，這項技術(shù)的方法是怎樣呢？
專(zhuān)家：利用生物化學(xué)技術(shù)加速作物秸稈腐爛，提高堆肥的溫度、速度、縮短堆肥的周期，一年四季均可生產(chǎn)，并且操作方便、省工、省時(shí)、堆肥養分含量高。具體操作方法為：
（1）選擇場(chǎng)地。選擇閑散的坑塘、水溝或選擇平地，但四周壘出30厘米高的土埂，以防跑水。
（2）處理秸稈。堆制前將秸稈用水浸透，秸（按照干秸稈的重量）稅比例一般為1:1.8，使秸稈的含水量達到60％～70％，這是堆肥成敗的關(guān)鍵。
（3）用料及配比。按1噸麥秸配1千克秸稈腐熟劑（如“301”菌劑、催腐劑、“HEM”菌劑、酵素菌等）、5千克尿素（或200～300千克腐熟的人糞尿），以滿(mǎn)足微生物發(fā)酵所需的氮素，合理調整C/N比。
（4）堆制方法。一般分三層堆積，一和二層各厚60厘米，第三層厚40厘米。在層與層之間和第三層上均勻地撒上秸稈腐熟劑和尿素，其（秸稈腐熟劑和尿素的混勻物）用量比自下而上為4:4:2。堆寬一般要求為1.6～2米，堆高1.0～1.6米（也可高達2米，但操作不便），長(cháng)度以材料多少和場(chǎng)地大小而定，堆好后用泥封嚴。20～25天即可腐爛使用，而且質(zhì)量好，有效養分含量高。
技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：
（1）方法簡(jiǎn)便。干、鮮秸稈、雜草均可堆制。
（2）就地堆制，不需加土，省工、省時(shí)、省力。
（3）升溫快，腐熟快，一般3天后堆溫即可達到50～70℃，鮮秸稈14天，干秸稈18～20天即可腐熟，不受季節限制，全年均可堆制，且不需翻堆，一次成肥。
（4）堆腐秸稈的高溫可殺死、殺傷大部分病菌和害蟲(chóng)，減輕病原基數，降低蟲(chóng)口密度，從而減輕作物病害，如小麥根腐病、紋枯病，西瓜重茬病，土豆晚疫病等，蟲(chóng)、草害得發(fā)生。
另外，據試驗資料介紹，每畝基施250千克秸稈有機肥，其肥效相當于100千克碳酸氫銨、50千克過(guò)磷酸鈣和20千克的硫酸鉀，而且還具有良好的生態(tài)效益。
9.主持人：麥秸除了可以利用秸稈腐熟劑堆制有機肥外，還有哪些作用呢？
專(zhuān)家：（1）利用麥秸進(jìn)行圈積肥。利用豬圈加麥秸、加土、加水在7、8、9三個(gè)月的高溫、多雨季節漚制有機肥，堆漚方法與腐熟劑堆肥相同，不同的是不用腐熟劑和尿素，而用圈肥代替，層次隨意，但漚制時(shí)應控制好秸稈和土的比例，一般1:3為好，此法堆漚時(shí)間長(cháng)，50～60天后便可使用。同時(shí)要注意及時(shí)起圈。圈外堆積時(shí)，應注意翻倒和泥封。圈內不要倒草木灰，以免引起氮的揮發(fā)，損失養分。
（2）利用秸稈作動(dòng)物飼料。作物秸稈可以直接用作食草動(dòng)物的飼料，但適口性較差，采食量少。秸稈氨化處理后，粗蛋白由3％～4％提高到8％左右，有機物的消化率提高10～20個(gè)百分點(diǎn)，并含有多種氨基酸，可以代替30％～40％的精飼料。還可殺死野草籽，防止霉變。因此，氨化秸稈喂羊、牛等，效果很好。秸稈也可以粉碎成草糠，作動(dòng)物輔助飼料。
（3）秸稈還可以作為工業(yè)原料。經(jīng)輾磨處理后的秸稈纖維與樹(shù)脂混合物在金屬模中加壓成型處理，可制成各種各樣的低密度纖維板材。再在其表面加壓和化學(xué)處理，可用于制作裝飾板材和一次成型家具，具有強度高、耐腐蝕、防火阻燃、美觀(guān)大方及價(jià)格低廉等特點(diǎn)。這種秸稈板材的開(kāi)發(fā)，對于緩解國內木材供應數量不足和供求趨緊的矛盾、節約森林資源、發(fā)展人造板產(chǎn)業(yè)具有十分重要的意義。還可用來(lái)生產(chǎn)一次性衛生筷、快餐盒，使用后可自然生物降解，無(wú)毒無(wú)害不產(chǎn)生任何環(huán)境污染。
（4）秸稈作能源。秸稈能源技術(shù)包括秸稈氣化制氣、秸稈壓塊成型制炭、生活燃料等形式。其中秸稈氣化目前在國內已開(kāi)始得到較大規模的推廣應用。秸稈氣化是以農作物秸稈為原料，在缺氧狀態(tài)下加熱反應而實(shí)現能量轉換，使秸稈中的碳、氫、氧等元素變成一氧化碳、氫氣、甲烷等可燃性氣體，并去除焦油、灰分等雜質(zhì)，由此，秸稈中的大部分能量都轉移到氣體中，可燃氣體燃燒時(shí)，能量釋放出來(lái)，成為可直接供生活和工業(yè)生產(chǎn)用的優(yōu)質(zhì)能源
