鮮蝦體形完整，甲殼透明發(fā)亮，須足無(wú)損，體硬，頭節與軀體緊連，體表呈青白(對蝦)或青綠色(青蝦)，表面清潔，肉質(zhì)致密有韌性、有光彩，切面半透明、呈青白色，內臟清楚完整、呈暗綠色.
墨水使用技巧
墨水在使用方面也是有技巧的，如果能與設備維護相結合，可以大量的節省維護費用和降低噴頭的損耗，從而降低綜合成本。
首先說(shuō)說(shuō)儲存方面的技巧，墨水的儲存環(huán)境應當與使用環(huán)境一致，這一點(diǎn)在惡劣氣候時(shí)更應注意，這是因為一般情況下設備及墨水使用要求環(huán)境相對較嚴格，而在冬季和夏季時(shí)，多數公司庫房溫度和車(chē)間溫度相差很多，因而經(jīng)常會(huì )出現剛從庫房拿出的墨水使用是不很順暢的現象，有時(shí)甚至無(wú)法正常工作，影響工作效率貨出現廢品。這種情況下最好的解決方法是提前幾個(gè)小時(shí)將墨水拿到使用環(huán)境里，等到墨水溫度達到要求時(shí)在使用。
還有一種不好的習慣我不知道大家有沒(méi)有，有很多噴繪廠(chǎng)家為了降低周轉資金，盡量將墨水用完才訂購下一批墨水，這種做法固然是降低了公司的運營(yíng)成本，但同時(shí)也帶來(lái)一個(gè)弊端。這得從墨水制造的角度說(shuō)起，因為墨水屬化工產(chǎn)品，眾所周知，化工產(chǎn)品即使是工藝再完善，檢測再?lài)栏?，也難免會(huì )出現批次不穩定的現象，正是因為這個(gè)原因，規模再大的墨水廠(chǎng)家也不敢保證自己生產(chǎn)的墨水每批都很穩定。
所以，上面說(shuō)的的那種做法很容易因為墨水某個(gè)批次出現問(wèn)題后不能正常噴畫(huà)而造成斷墨的現象，這不僅影響了生產(chǎn)也很容易因此流失客戶(hù)。有鑒于此，正確的做法是能夠多備一些貨，至少應能保證再下一批貨發(fā)到的時(shí)間，另外，新發(fā)到的貨應立即上機使用，以判定新墨是否好用，如發(fā)現有問(wèn)題立即更換并調換新墨，如新墨水沒(méi)有問(wèn)題應將舊墨先用完，以防舊墨過(guò)保質(zhì)期。這一點(diǎn)幾家墨水大廠(chǎng)都能做到。
還有一點(diǎn)是要定期清洗墨路和更換過(guò)濾器，很多廠(chǎng)家沒(méi)有清洗墨路和更換過(guò)濾器的習慣，這是不可取的，因為過(guò)濾器的堵塞和墨路的污染是必然的也是無(wú)法避免的，只有通過(guò)定期的更換和保養來(lái)預防對噴頭造成的不必要的損傷?，F在也有幾家墨水生產(chǎn)廠(chǎng)家提供免費的定期更換過(guò)濾器的服務(wù)，當然，前提是使用他們的墨水。
巧開(kāi)罐頭有邪招
一次出差途中，遇到旁邊有對中年夫婦，拿出一瓶水果罐頭怎么擰都擰不開(kāi)。這時(shí)鄰座有人過(guò)來(lái)，點(diǎn)著(zhù)打火機將瓶口對準火苗轉圈燒烤。不過(guò)一分鐘，沒(méi)費勁便打開(kāi)了.
注水雞鴨巧識別
拍雞肉：注水的雞鴨肉特別有彈性。你如果一拍的話(huà)，就會(huì )有“卟卟”的聲音。
看翅膀：扳起雞鴨的翅膀仔細查看，如果發(fā)現上邊有紅針點(diǎn)或烏黑色，那就證明已經(jīng)注了水。
捏皮層：在雞鴨的皮層用手指一捏，明顯地感到有打滑的現象，一定是注過(guò)水的雞鴨。
摳胸腔：有的人將水用注水器打入雞鴨腔內膜和網(wǎng)狀內膜里。只要用手指在上面輕輕地一摳，注過(guò)水的雞鴨肉，網(wǎng)膜一破，水就會(huì )流淌出來(lái)。
用手摸：如果沒(méi)有注過(guò)水的雞鴨，摸起來(lái)比較平滑。如果皮下注過(guò)水的雞鴨，高低不平，摸起來(lái)像長(cháng)有腫塊 .
調味過(guò)量巧補救
：2007年08月20日
●過(guò)咸 做湯時(shí)鹽放多了，又不宜再加水，可將一個(gè)洗凈的生土豆放入湯內，也可用一塊豆腐或一把米(用布包起來(lái))。
●過(guò)酸 做菜時(shí)醋放多了，可將一個(gè)松花蛋搗爛放入，酸味就減輕了。
●過(guò)辣 炒菜時(shí)辣椒放多了，可放一個(gè)雞蛋同炒。
●過(guò)膩 湯太油膩，可將紫菜少許放在火上烤一下，然后再撒入湯中，油膩自然減輕.
巧用花露水洗內衣
有人說(shuō)，花露水是夏天的香水，這話(huà)不錯。不過(guò)，花露水并非只能在夏天使用，它還有很多其他用途，與季節無(wú)關(guān)。所以，夏天用剩的花露水，不妨讓它發(fā)揮一下“余熱”。
花露水是以花露油為主體，配以酒精制成的一種用品。它具有添香除臭、提神醒腦等功效。此外，它也具有一定的殺菌、消炎作用，可以用于：
洗頭、洗澡。在水中加幾滴花露水，能起到爽身、清涼、祛痱止癢的作用。
清潔雙手。
擦拭電話(huà)。
清洗涼席。用加了花露水的清水擦涼席，可使涼席保持清爽潔凈。
洗內衣。在水中加幾滴花露水，將內衣浸泡后，再用肥皂洗，曬干后可使內衣清香舒適。
噴灑居室。將花露水和水調至1∶40，噴灑居室，可使居室更潔凈。
需要說(shuō)明的是，以上所提到的殺菌、消炎作用，并不能等同藥物的功效。因為花露水的酒精濃度遠小于75%，無(wú)法真正殺滅細菌。
淘米水巧發(fā)木耳
木耳好吃關(guān)鍵在于泡發(fā)，但是掌握不好泡發(fā)的方法，泡出的木耳就會(huì )肉薄、不舒展，口感也會(huì )相差很大。下面這個(gè)小竅門(mén)可以讓你用簡(jiǎn)單的方法將木耳泡發(fā)的肉厚個(gè)大、口味飽滿(mǎn)。
平時(shí)淘米剩下的水不要立刻倒掉，將木耳放入淘米水中泡發(fā)是再好不過(guò)了。如果希望時(shí)間快一些，可以將
淘米水加熱成為溫水，泡發(fā)木耳就會(huì )更快更方便。這是因為淘米水中含有營(yíng)養蛋白物質(zhì)，這種物質(zhì)可以使木耳得到很好的發(fā)制?！渡钐焯煨恪啡展谲?/div>
巧洗冷凍雞鴨
巧洗冷凍雞鴨魚(yú)肉：將其放在姜汁液中浸泡三十分鐘再洗，不但臟物洗凈，還能除腥增鮮。此外，用米酒可快速解凍。在冷凍雞、鴨、魚(yú)肉上灑滿(mǎn)米酒再放回冰箱冷藏室，就能很快解凍，而且不會(huì )滴水并無(wú)冷凍的臭味。
油炸花生米保脆：炸好的花生米盛盤(pán)后，趁熱滴上少許白酒，攪拌均勻，稍后，撒上少許食鹽，這樣即使放上幾天也很酥脆。
巧去口腔蒜味
大蒜營(yíng)養豐富，具有消炎解毒的功效。
可是，吃過(guò)大蒜之后，口腔里會(huì )殘留一股難聞的氣味，久不能消，令人尷尬。
這時(shí)候，你不妨嘗試嚼幾?；ㄉ?，就會(huì )很快去掉口腔里殘留的蒜味了。
巧剔豬腦血筋
豬腦表面，血筋密布如網(wǎng)，摘除起來(lái)很費事。
這里教你一招輕松清除它：可將買(mǎi)回的鮮豬腦浸入冷水中，大約２０～３０分鐘（季節不同，冷水溫度不同，浸泡時(shí)間也不同），待血筋網(wǎng)絡(luò )脫離豬腦表面后，只須用手指抓幾把，即可將血筋全部清除.
衛生間瓷盆巧除銹
衛生間的瓷制臉盆、浴缸等，使用時(shí)間長(cháng)了，會(huì )滯留順水管沖下來(lái)的褐色鐵銹斑跡。對此，可把適量的鹽放入同重量的醋中，稍加熱攪拌，然后用布蘸飽放銹斑上捂20—30分鐘，再用粗糙的布蘸鹽醋混合劑，用力擦洗，就能除去銹斑?！冬F代生活報》
新涂刷的房間，油漆味往往好些天都不散去，這會(huì )令您感到有些不舒適。這里教您幾招去除油漆味。
第一種方法：在居室內放一碗醋或氨水，在2～3天后居室內的油漆味就會(huì )消失。
第二種方法：在地板上放２盆冷鹽水，1～2 天后，漆味便可去除。
第三種方法：將洋蔥切成片，泡在水盆中，置于室內，2 天內即可去除室內的油漆味。
