炎炎夏日，您是否還在為家人吃的太膩而犯愁？是否還在為如何吊起大家的胃口而絞盡腦汁？別著(zhù)急，我這就來(lái)教您一招，讓清新的蓮藕，與脆嫩的甜椒來(lái)個(gè)完美組合。蓮藕與甜椒同炒，原料簡(jiǎn)單，制作快手，還經(jīng)濟實(shí)惠， 兩者味道清淡鮮美聯(lián)合，色澤也十分諧調悅目，給夏日的餐桌送上一抹清新，一片溫涼。

素炒藕丁

配料：

藕 250克、 胡蘿卜 50克、 青椒 30克、香菇 30克、花生油 10毫升、 鹽 2克、雞粉 2克、蔥姜 5克

做法：

1.食材摘洗干凈

2.蓮藕切成丁放在冷水里浸泡

3.胡蘿卜、青椒、香菇切成丁

4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香

5.胡蘿卜、香菇入鍋炒

6.藕丁入鍋炒，蓋上鍋蓋燒一會(huì )兒

7.加鹽、雞粉炒

8.青椒入鍋炒，炒均勻關(guān)火，盛出享用