準備食材:內脂豆腐 1盒 泡發(fā)木耳 30g 泡發(fā)黃花 40g 雞蛋 1個(gè)
配料:水淀粉 適量 鹽 適量 香菜 適量 芝麻油 適量 高湯精 適量 適量 蔥 適量
辣椒粉 適量 醬油 適量
簡(jiǎn)單做法如下:
1

黃瓜木耳泡發(fā)洗凈去蒂。
2

鍋爐中放蔥姜、蒜八角爆香。
3

加入木耳、黃瓜爆香。
4

加入適量水、鹽、高湯精、醬油大火煮開(kāi)。
5

加入水淀粉。
6

加入打散的蛋液煮開(kāi)。
7

加入香菜、辣椒粉、芝麻油調味。
8

內脂豆腐開(kāi)蓋,用勺輕輕斜挖成薄片。。
9

放入碗中。
10

倒入煮好的鹵湯。
11

吃時(shí)調勻即可。
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