孩子的營(yíng)養是大人們最擔心的，外面的東西再好吃也不一定有營(yíng)養。只有自己動(dòng)手吃著(zhù)才放心，而早上的時(shí)間都特別的緊張，小孩們又比較喜歡吃餅類(lèi)食物，今天小編給大家整理了7道快手早餐餅，讓你們的孩子一周不重復。
土豆餅
食材：土豆、雞蛋、蔥、面粉、孜然粉。
做法：
1、土豆去皮切成絲，然后裝入碗中加入孜然粉與鹽 。
2、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，面糊里加些香蔥拌勻 。
3、熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘 。
4、翻轉一面，繼續加熱3分鐘，土豆餅金黃熟透就可以了
韭菜雞蛋餅
食材：面粉、雞蛋、韭菜、鹽。
做法：
1、韭菜洗凈切碎備用。
2、取適量的面粉，將雞蛋打入面粉碗中，加入適量的鹽，加入適量的水攪拌成均勻順滑的面粉糊。
3、放入切碎的韭菜拌均勻。
4、鍋中放入少許油，用刷子刷均勻，燒熱后用勺子舀一大勺面糊放入，中小火慢慢煎，煎至金黃翻面，將另一面煎至金黃即可。
蔥花餅
食材：面粉、雞蛋、鹽、蔥
做法：
1、把香蔥洗凈切碎備用。
2、面粉裝入碗中，加入鹽清水，加清水時(shí)邊倒邊攪拌，攪拌至沒(méi)有顆粒。
3、平底鍋燒熱，抹一層薄薄的油。然后舀一勺面糊倒入鍋中，待面糊凝固后，往鍋中放一個(gè)雞蛋。
4、用鏟子把雞蛋打散，勻均的抹在餅面上，待雞蛋快凝固的時(shí)候，散少許蔥花。
5、翻面，再烙幾十秒，待餅成熟即可取出。
饅頭煎餅
食材：饅頭、雞蛋、香蔥、料酒、鹽、油、五香粉。
做法：
1、將慢頭切厚片。雞蛋打入碗中，加入少許料酒打散后,放入香蔥拌勻。
2、平底鍋預熱后，倒入少許油，刷勻。
3、 將饅頭片放在蛋液里，上、下兩面均勻的裹滿(mǎn)蛋液。用筷子將裹滿(mǎn)蛋液的饅頭片，放入預熱好的平底鍋中。
4、煎至兩面金黃，散少許鹽和五香粉，即可出鍋。
雞蛋米飯餅
食材：雞蛋、剩飯、鹽、香菜沫
做法：
1、把雞蛋磕入米飯中，攪拌均勻，再放入香菜與鹽拌均勻。
2、平底鍋少許油燒熱后，下拌好的米糊下去煎炸，煎至金黃翻面，將另一面也炸至金黃就可以開(kāi)吃了！
蔬菜餅
食材：面粉、菠菜、胡蘿卜、南瓜、雞蛋。
做法：
1、將胡蘿卜與南瓜分別切成絲，剁成末備用。
2、菠菜洗凈先放入開(kāi)水中焯一下水，然后也剁成末備用。
3、將所有食材倒入一個(gè)碗中，打入雞蛋，加入鹽與面粉，攪拌均勻成面糊。
4、平底鍋燒熱轉小火，刷適量的油，倒入面糊煎至兩面都金黃即可出鍋。
餃子皮蔥花餅
食材：餃子皮、蔥花、食鹽、油、五香粉
做法：
1、將蔥切成碎末，放在碗中加入油和五香粉、食鹽攪拌均勻備用。
2、將餃子皮放在砧板上，然后將做好的油蔥花鋪在餃子皮上，再在上面蓋上一塊餃子皮。
3、做出想吃的蔥油餅數量后，用搟面杖將其搟成大張餅皮。
4、將搟好的餅在鍋中煎熟，比面皮做的蔥油餅還要香脆好吃！
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