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干煸豆角炒肉

作者：bakeness

創(chuàng )建時(shí)間：2015-07-12 14:29:27

描述：圖來(lái)自網(wǎng)路，菜譜是媽媽桑味道

用料： 豆角 若干 豬肉 若干 姜，蒜 幾片姜，一大瓣蒜 味極鮮醬油 一勺 鹽 半勺 步驟：

0. 豆角大把切成條狀，肉切片，蒜姜拍碎切片備用。

1. 中小火燒熱鍋，倒入油，油熱后放入豬肉翻炒。

2. 炒至豬肉兩邊微微翻卷，放入姜蒜翻炒。

3. 姜蒜變黃后，倒入一勺味極鮮翻炒。

4. 豆角分撥放入，放一撥充分翻炒之后再放另一撥。

5. 充分炒勻之后蓋上鍋蓋，過(guò)兩三分鐘后再翻炒。一定要確保鍋底由汁水。放半勺鹽。

6. 充分以上步驟，豆角變色后完成。