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2017.05.21
食材:
五花肉300克、尖椒100克、綿白糖1/2勺、郫縣豆瓣醬1勺、五香粉1勺、醬油1勺、雞精1/2勺、水適量、花生油5克
1、放冷水鍋中,煮五花肉9成熟關(guān)火,原湯浸泡五花肉至冷卻。
2、青紅辣椒切成斜刀段備用。
3、五花肉撈出切片。
4、炒鍋燒熱,倒入五花肉,煸出油份。
8、成品盛出裝盤(pán)即可!
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