在炎熱的夏季,多吃點(diǎn)涼拌素菜,最好吃了,美味又可口,金針菇是一道美味的涼拌小菜,甜、香、辣、酸,非常好吃。
家常涼拌金針菇:食材:金針菇、胡蘿卜一個(gè)、香菇、小芹菜、紅辣椒。
做法:1、把金針菇切成段,把香菇切成絲,小芹菜切成段,胡蘿卜切成細絲,紅辣椒切成絲。
2、在油鍋內把油燒熱,放入姜絲,辣椒絲進(jìn)行爆炒,放入一點(diǎn)酒,在放入胡蘿卜絲,香菇絲,小芹菜炒熟。
3、最后,在放入金針菇進(jìn)行炒,放入一點(diǎn)香醋、糖和豆瓣醬,進(jìn)行翻炒,酒甌可以出鍋了,進(jìn)行上桌了。這道涼拌菜,味道鮮美,美味可口。歡迎關(guān)注“吃貨侃天下”頭條號,歡迎轉發(fā)評論和收藏。
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